天獄倦語
有很多素菜都很好吃，簡單的有醋溜土豆絲，我平時比較喜歡做地三鮮、番茄菜花、蒜香油麥菜，都挺好吃，並且做起來也不算困難，很簡單易學，大家嘗試動手製作幾次就可以熟練掌握
下面我分享一下這些菜品的做法，希望對您有所幫助！
【蒜香油麥菜】
大蒜切成碎末，油麥菜清洗乾淨瀝乾水分後切段備用
起鍋燒油，將油燒熱後放入大蒜末熗鍋，煸炒出蒜香味後放入油麥菜，翻炒片刻，將油麥菜炒軟炒塌後，撒上一些食鹽和雞精調調味，翻炒均勻後即可關火盛出擺盤
【地三鮮】
青椒切片，大蒜和蔥花切末，土豆削皮切塊，茄子清洗乾淨後切塊備用
鍋中倒入寬油，將油燒至七八成熱後下入茄子塊和土豆塊炸，用中火炸，將其炸至斷生後盛出，然後放上青椒片，將青椒片炸至表面有些發皺後盛出
鍋中留少許底油，然後放上蒜末和蔥花，煸炒出香味後，將炸好的食材全部放入鍋中，倒入少許醬油，放入食鹽和十三香，翻炒片刻，將食材炒熟後，撒上一些味精，倒入水澱粉勾芡，翻炒均勻即可盛出擺盤
【番茄菜花】
菜花掰成小朵，然後放入鹽水中浸泡一會，浸泡好後用清水清洗乾淨，番茄切成小塊備用
鍋中倒水，倒上幾滴油，將水燒開後放入菜花，將菜花焯煮至熟透後盛出，瀝乾水分備用
另起一鍋，鍋中倒油，將油燒熱後放入蔥花，炒出香味後放入番茄塊，將西紅柿塊炒軟後倒上一點番茄醬，放入菜花，倒入少許醬油和米醋，放入食鹽和白砂糖，翻炒均勻後關火盛出擺盤即可
好吃的番茄菜花就做好了，大家可以嘗試製作一下
大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法，歡迎大家在評論區留言討論！
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