風味牡蠣：製作簡單，美味可口，僅需二十分鐘就能搞定

大家好，今天又到了美食諮詢的時間了，如果小編提出這樣一個問題，你們最喜歡吃的海鮮是什麼的話，想必很多不是沿海城市的人會說花甲，生蠔或者牡蠣吧。在小編所在的這座城市，不管是菜市場上，還是海鮮市場中，這三種食材是賣得最好的。當然如果你是沿海城市的人，小編就不多說了，那麼今天小編想給大家分享一道美食，它叫做風味牡蠣。

牡蠣有著不同的烹飪方法，不同的做法有著不一樣的口味，由於每個人的口味是不一樣的，所以小編今天的這個做法，做出來的風味牡蠣基本上所有人都愛吃。對了，小編今天用到的是烤箱來製作的，因為我們這邊買到的基本都是冷凍的，所以我們需要把它進行解凍。好了，話不多話，接下來就跟著小編一起來看看，它是如何製作出來的吧。對了，這道美食差不多隻需要二十分鐘就能搞定，還在等什麼呢，趕緊來看看吧。

用料準備

美食名稱：風味牡蠣

食材：十個牡蠣，適量的食用鹽，適量的大蒜，適量的花生油，兩個小米椒。

工具：刀和微蒸烤箱

風味牡蠣的具體制作方法

第一步，準備好以上所有的原料和工具，然後開始加工牡蠣。首先，我們將冷凍牡蠣放入烤箱解凍，設置好解凍功能後，進行中火烘烤，大概烤1分鐘就行了。如果家裡沒有烤箱的朋友，可以選擇用微波爐解凍。

第二步，然後我們將大蒜洗淨，切成蒜末，小米椒洗淨後，切碎，再把蒜末和花生油放在一起攪拌均勻。這時我們把牡蠣從烤箱裡拿出來，使得配料充分混合後，將牡蠣上倒入適量的蒜末，再然撒少許鹽和胡椒粉進行調味。

第三步，烤箱預熱，上下火180度，預熱五分鐘，然後取出烤盤，鋪一層油紙，把牡蠣放於油紙上，放進烤箱的中層，150度，先烤五分鐘，後來調到180度後，再烤五分鐘。這時基本牡蠣就能烤熟了。然後我們把牡蠣從烤箱中取出，取出來的時候一定要注意不要燙傷自己。等到稍微冷卻的時候就能吃了。非常美味的哦。

當然，在製作道美食的過程中，一定要把牡蠣殼清洗乾淨，這一步非常重要。我們可以在溫水裡放適量的小蘇打和鹽，然後把牡蠣浸泡一小時。一小時後，我們需要用刷子把牡蠣刷乾淨。到這裡，一道美味的風味牡蠣就做好了，它的肉質非常滑嫩，超級好吃。如果你再加上剁椒和大蒜，它的口感會非常豐富，喜歡的朋友一定不要錯過。