03.03 哪裡的土豆品質好?

才女218


好吃的馬鈴薯都是相似的,好比口感、食味和安全性,不好吃的馬鈴薯各有各的不好吃。

以我個人的口感愛好和市場的抉擇,薯界認為有四個產地的馬鈴薯最佳。

定西蒔植的隴薯系列最佳。日照充分,生長期長,幹物資積聚多,養分豐碩,不管蒸煮照樣炒涮口感都非常好。別的,定西的馬鈴薯大多都是傳統蒔植,農藥化肥施用量較少,稱得上綠色食品、健康食品。

榆林的馬鈴薯也好。榆林戈壁地域並非傳統蒔植區,近些年來,跟著一批有高明蒔植技巧的薯界匠人的到來,荒涼的戈壁居然成為了高端馬鈴薯臨盆的良田。榆林榆陽區戈壁邊沿,日夜溫差大、沙質泥土所產馬鈴薯薯型雅觀、色彩鮮明,食味濃烈,所產馬鈴薯是商品薯市場的驕子。

昭通的馬鈴薯亦好。雲南昭通的馬鈴薯以“長子弟”馳名,本地蒔植馬鈴薯歷史悠久,因立體化的特別自然氣象,一年四季都有鮮薯上市。馬鈴薯個頭不大,但鉅細均勻,商品率較高。

恩施馬鈴薯還好。恩是馬鈴薯以富硒著稱。恩施是“世界硒都”,95%的泥土含硒、53%的泥土富硒,是以,恩施生長的馬鈴薯自然含硒,100克馬鈴薯中的硒含量,經檢測,最低都可以到達7.5微克以上,以是業界稱它為“恩施硒馬鈴薯”。





長白山參農海藍


你好,作為一名三農領域的創作者,在這裡我簡單的發表一下我個人的觀點。

首先,定西蒔植的隴薯系列最佳。日照充分,生長期長,幹物資積聚多,養分豐碩,不管蒸煮照樣炒涮口感都非常好。別的,定西的馬鈴薯大多都是傳統蒔植,農藥化肥施用量較少,稱得上綠色食品、健康食品。

其次,榆林的馬鈴薯也好。榆林戈壁地域並非傳統蒔植區,近些年來,跟著一批有高明蒔植技巧的薯界匠人的到來,荒涼的戈壁居然成為了高端馬鈴薯臨盆的良田。榆林榆陽區戈壁邊沿,日夜溫差大、沙質泥土所產馬鈴薯薯型雅觀、色彩鮮明,食味濃烈,所產馬鈴薯是商品薯市場的驕子。

最後,恩施馬鈴薯也還好。恩是馬鈴薯以富硒著稱。恩施是“世界硒都”,95%的泥土含硒、53%的泥土富硒,是以,恩施生長的馬鈴薯自然含硒,100克馬鈴薯中的硒含量,經檢測,最低都可以到達7.5微克以上,以是業界稱它為“恩施硒馬鈴薯”。

北方冷涼地區適合馬鈴薯種植,因為種薯要通過掐尖~栽苗~微型薯~種薯一系列脫毒處理,目的就是提高土豆產量,所以種薯的主要來源是內蒙古、甘肅、黑龍江、寧夏的一些地方。因為土豆喜歡偏酸性的沙性土壤,所以這些地方的土豆相對賣相和品質都不錯,比如榆林、鄂爾多斯等地。

這就是我的觀點,希望可以幫到你,謝謝。


蒙陰亓珍益果


我們偉大的祖國有960萬平方公里,地大物博,土地肥沃,美麗富饒。南有西雙版納的熱帶雨林,北有大興安嶺的原始森林。南方以熱帶季風氣候和亞熱帶季風氣候為主,夏季炎熱多雨,冬季熱帶季風氣候區域氣候溫暖,亞熱帶季風氣候區域氣候寒冷;而北方以溫帶季風氣候和溫帶大陸性氣候為主,夏季炎熱多雨,冬季寒冷乾燥。

因此,根據土豆(馬鈴薯)的生長習性,北方最適宜種植土豆,且土豆品質最好。

一、克山土豆,黑龍江省克山縣特產,中國國家地理標誌產品,克山縣被國家確定為“中國馬鈴薯種薯之鄉"。在東北也流傳一句話"克東的腐乳,克山的土豆”。

二、中國土豆之鄉——定西市安定區。那裡氣候冷涼,晝夜溫差大,土層深厚,馬鈴薯生產與當地雨熱同期,具有得天獨厚的區域優勢,國內外專家普遍認為定西是全國乃至世界範圍內最好的馬鈴薯種植區之一,2001年被中國農學會命名為“中國馬鈴薯之鄉”。

三、山西長治市平順縣東南山區的土豆很好,個頭適中勻實,口感沙面,蒸煮炒烤,味道俱佳,在周邊縣市享有盛名。

“南有婺源油菜花,北有嵐縣土豆花。”這句話說的就是嵐縣的土豆。嵐縣被譽為“山西土豆第一縣”。此外,現在有“婁煩土豆”、五臺“臺殊”土豆、蒲縣“昕源”土豆、河曲“西口源”等土豆品牌也在山西省及周邊地區小有名氣。


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土豆又名馬鈴薯,提到馬鈴薯讓我第一個想到內蒙古。

馬鈴薯是內蒙古的三寶之一,若說最好的品種最好的產地當屬內蒙古。


馬鈴薯主產地烏蘭察布市,被譽為“中國馬鈴薯之都”。這裡地處黃土高原。晉冀山地和內蒙古高原交錯地帶,這裡氣候條件晝夜溫差大,降雨集中在馬鈴薯生長季節,屬於中溫帶半乾旱大陸性氣候,土質為沙性土壤,塊莖膨脹大,為馬鈴薯生長提供了優越條件。

這是種植規模大,產量高、品質優、澱粉含量高,口感較好,品質極佳。這裡產出的馬鈴薯表皮光滑,皮色好,整齊度高,無汙染,遲化輕,病蟲害少。是中國地理標誌產品。



魯北小肖


說起土豆的品質,是一個比較大的話題。

第一,品種。按品種可以分為菜薯和加工薯。

加工薯一般用來做薯條,比如夏坡蒂、麥肯一號;馬鈴薯全粉,比如大西洋。

菜薯類比如比較脆的黃肉的荷蘭十五。

比較沙的,大白花、華頌7。

當然也有許多特色品種,比如後旗紅、彩色薯等許多品種。當然也有中國農科院出的中薯系列。

第二,種植區域。北方冷涼地區適合馬鈴薯種植,因為種薯要通過掐尖~栽苗~微型薯~種薯一系列脫毒處理,目的就是提高土豆產量,所以種薯的主要來源是內蒙古、甘肅、黑龍江、寧夏的一些地方。

因為土豆喜歡偏酸性的沙性土壤,所以這些地方的土豆相對賣相和品質都不錯,比如榆林、鄂爾多斯等地。

第三,種植技術的問題。如果田間管理不到位或重茬種植,會大量產生畸形薯或土傳病害傳染土豆,導致品相差買不上價格。

如果需要深入瞭解,還可以繼續溝通。





一品豆香


我的家鄉土豆好

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廚師王小


黑龍江省克山縣遍地粉條廠,那裡盛產土豆,是東北三省產土豆最好最多的地方,在東北流傳一句話克東的腐乳,克山的土豆。。


湘鄉記事


土豆吃過不少也算是這裡冬天耐貯存的菜,不知是從哪兒運來的?哪兒出產的品質好也搞不太清楚?這賣的都沒說有出產地,只知道叫土豆還有個名字叫洋芋,每次買的時候就看新鮮點的皮光生點的,不要帶綠皮的,不要太大不長芽的這種品質就可以了。


夏忙啥呢


各個品種不一樣,所在各地區種出來的都有所不同


普洱茶事17311229177


兒時的記憶,每當自家地裡種的土豆,剛剛乒乓球點大的時候,就挖出來,放到柴火堆裡,烤著吃,特香!!!有沒有相同?還在回味的盆友們,點贊看看



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