michelle濛濛
魚腥草，我們貴州農村普遍稱呼折耳根，家家戶戶都在吃，一年四季都有，農村地裡野生很多，市場需求量很大，近幾年人工栽培很多，經濟效益可觀。
折耳根全身是寶，根葉皆可食用，種植技術簡單，注意幾點即可。
一是栽培初期：注意土質溼潤，如果遇上乾旱要澆水，避免剛剛栽培的根莖幹枯萎縮。一個星期後折耳根基本上定根了，可以適應氣候變化。
二是栽培中期：魚腥草全部出土苗齊後 每畝施尿素5公斤提苗，莖葉旺盛生長期間施複合肥10公斤。如果有農家肥的使用清糞水，一畝1000公斤左右。6月份再施肥一次，促使魚腥草在高溫來臨之際長齊封林。
三是後期管理：苗齊後，畝施百分之三的磷酸二氫鉀噴施魚腥草的葉面，每隔十天噴施一次，噴三次即可，這樣可以增加魚腥草的香味和產量。
四是除草管理：一律採取人工除草，有利於魚腥草生長旺盛。
五是收割出售：魚腥草葉片4至5片時，地裡根莖15至20釐米長可以收割出售了，一般冬季嫩莖葉可以收割2次，魚腥草莖葉不耐儲存，收割後馬上打包出售，然後在挖莖葉出售。
鄉鎮農家
魚腥草在整個生長週期，如何進行田間管理
自我懂事以來，我就接觸魚腥草了，那時候魚腥草才兩毛錢一斤，我和妹妹經常拔去賣。魚腥草的藥用價值是非常好的，因此特別受大眾歡迎，我本人也是魚腥草的真愛粉。
1、幼苗時期
要記得要及時除草，除此之外還要澆適量的水，還有，不要讓地面出現結塊現象，要保持土粉較鬆軟，這樣能為它根部提供更好的通風效果，幫助營養快速的吸收，然後魚腥草成長得快些。
2、水分管理
據我瞭解，魚腥草喜歡生長在一些溫暖溼潤的地方，所以一定要保證它的生長基地水分充足。在高溫天氣一定要及時澆水，我做過一個實驗，及時澆水的魚腥草，長得又壯又好，水分不充足的魚腥草，長得又矮又小，看起來感覺乾乾癟癟的，而且有點發黃，就連葉子看起來也沒那麼多水分，而且也沒那麼嫩。
3、施肥、追肥
在魚腥草的生長週期，一定要保證合理的水分，除此之外還要給它補充適量的營養，魚腥草特別喜歡有雞屎的泥土，所以，有條件的話，可以加一些雞屎再種下它，把雞屎當底肥，可以在後期達到事半功倍的效果。
4、生長中期
在它生長階段，葉面比較嫩，特別是生長中期，是最吸引病蟲的，因此，在這個階段一定要看好它，一旦發現有病蟲危害，要及時滅掉病蟲。
5、採收期
魚腥草種一週年之後便可以收成了，在春天和夏天你可以摘它的莖葉，摘完莖葉之後你可以淋一些稀釋的尿液，不淋尿液的話可以加適量的氮磷鉀複合肥澆施，在冬天你可以挖掘它的莖，要記得留下一部分莖，然後把它當剛種的時候一樣去管理，來年又可以收成了。
張馨同學
在魚腥草的整個生長週期中應該如何進行田間的管理？
魚腥草又叫折兒根，是野生蔬菜又是香料，過去是野生，現在主要商品是人工種植的。過去主要是雲南、貴州、四川等地區人們食用，現在國內許多地區的消費者已經喜歡食用魚腥草。種植魚腥草產量高，畝產量2000公斤以上，經濟效益高。魚腥草種植簡單，重要的是田間管理，在魚腥草的整個生長週期中應該如何進行田間的管理？
魚腥草在生長的前期，由於幼苗小，底肥足夠利用，一般不需要追肥。只是在天旱的情況下經常注意澆水，保持土壤溼潤就可以了。當進入5月份後，溫度增加升高，雨水季節來臨，魚腥草地上部的芽、葉也逐漸生長旺盛，需要的肥料逐漸增多，要每隔10—15天追施一次清糞水，促進生長。同時，在多雨季節及時開溝排水，久晴不雨要加強抗旱。特別在生長中，後期地下根莖發展增多，要注意磷、鉀肥的施用，除了在糞水中摻入150—200克的複合肥、過磷酸鈣或者菜籽餅、棉籽餅進行追施外，還可以葉面噴灑0.3%的磷酸二氫鉀，以促進魚腥草根莖的膨大生長。
中耕除草要根據幼苗的大小來決定，在生長前期由於幼苗小，行間空隙度大，容易長雜草，要及時進行中耕除草。到生長中、後期，植株已經長大封行，雜草比較少，一般不需要中耕除草。
在生長期間，為避免地上部過於猛長或者開花消耗養分，抑制地下莖的生長，影響產量，還要進行打花蕾和摘心，但是摘心不宜過早，否則，使製造養分功能的葉面積減少而降低產量。
魚腥草抗病蟲能力強，在整個生長過程中一般不受病蟲危害，不需要噴灑農藥防治。
老周說三農
鄉村新雨解答：魚腥草在南方比較常見。魚腥草帶有的一種怪味，這也是很多人不能接受它的原因。但是有些人偏偏就喜歡吃，就像香菜一樣，有的人是一點不能吃，有的人卻是什麼菜裡都要放一點。
魚腥草到底什麼味道？第一次吃的人都說，那氣味彷彿幾十倍濃縮的魚腥土泥味加上普通肥皂味，一口下去，可能要直接吐出來。我因為從小吃過，還是可以正常接受。在我們鄉下，魚腥草的味道就像帶刺的鉤，一天不吃，那顆上癮的心就開始騷動。一把辣椒、一把鹽酸菜、一把蒜泥和香菜，再加上醬油、香油和陳醋，一碗涼拌魚腥草，是人世間難得上好的佳餚。
魚腥草主要以嫩莖葉和地下莖供作蔬菜食用，全株可鮮用或曬乾入藥。除鮮食外,作為中藥方劑配伍、藥膳原料等加以廣泛利用。魚腥草本為野生植物，現在多為人工栽培。目前，開發利用魚腥草的規模不斷擴大，市場價格平穩。
魚腥草田間管理，最主要的環節是水分管理、肥料管理、雜草的防除和土壤的疏鬆。
一、移植
選擇較粗壯的地上莖剪成3-4個節的插條，數十根捆為1小把，用生根劑稀釋後浸泡插條30秒鐘，取出後搭棚遮陽。插條生根並長出新葉後，可逐漸拆去遮陽棚，15天后移植於大田。
二、定 植
一年四季都可栽種。栽種時，開10釐米左右寬、溝間距20釐米左右，把剪成小段的種莖每隔5釐米均勻排布在溝內，覆土、灌水，然後再覆一層細土，使土壤與種莖緊密接觸，栽種後經常保持土壤溼潤，以利發芽生長。
三、田間管理
1．中耕除草
幼苗成活後到封行前，應中耕除草3次以上，前期為避免損傷根苗，見雜草須用手拔除，以免雜草與魚腥草幼苗爭奪養分和光照。 。
2．培土護蔸
人工栽培魚腥草地上莖直立達20釐米以後，為防植株倒伏，在株高50釐米以上時，要及時多次培土護蔸，又可使地下莖粗壯白嫩。
3．合理追肥
除整地前施足底肥外，必須適當追肥2-3次。第一次於魚腥草移植正常生長後，其苗嫩黃綠色，要立即增施肥料，幼苗期主要施氮肥為主；第二次增施至硫酸鉀、發酵腐質農家肥，以滿足魚腥草植株迅速抽生地上莖和長出大量分枝葉以及地下莖腋芽迅速萌生；第三次在植株孕穗開花前期，加施草木灰等，撒施株間蔸部，並培土護蔸。魚腥草為喜鉀植物，生長期採用葉面追肥的方法，加施磷酸二氫鉀溶液等微肥。生長後期,以施磷、鉀肥為主,主要採用根外噴施的方法。
4．排澇防高溫
魚腥草喜溼潤不耐乾旱，生長期要求經常保持土壤溼潤；高溫多雨季節要防止積水，應注意適時排水防高溫。
5．種植小技巧
魚腥草人工高產栽培易倒伏，將魚腥草與玉米套種。畦溝邊問種的玉米植株長大後既可為魚腥草在夏秋高溫時遮陽防高溫，又可為魚腥草抗禦風害，避免倒伏。
綜上所述，魚腥草不擇土質，對光照要求不高，尤其適宜西北、華北、華中及長江以南各地栽種，可充分利用荒山、河灘地栽培；林蔭地也能生長很好，可作果園套種。魚腥草因有特殊氣味，很少有害蟲的危害，注意按常規防範白絹病（尤其注意連續陰雨發病）。藥用魚腥草收割後，及時曬乾或烘乾，在乾燥過程中避免堆積和雨淋受潮，以防其發酵或葉片失綠變黃，影響質量，幹後紮成小把出售。
鄉村新雨
保溼 多澆水 費力足
淘子花開
發物不是人人都可以吃的
業餘學中醫
長期關注它的生長期，要搞好田徑管理。
