尋味川菜
看到這個問題，我細細回想了一下，和父母在一起吃飯應該是前年過年的時候，那是在一起吃團圓飯，後面就去外地工作，也是蠻久沒有一起吃飯了，一起吃飯也是他們來做的，如果我做我會做粉蒸排骨，這道菜從工作以來就沒有吃過了，小時候家裡條件不理想，只有在走親戚的時候才能吃到，味道特別香，現在可以自己做了我想一定給他們做一次。 我真的很希望有條件可以多為他們做一點。
【準備食材】
排骨750克
鹽、花椒、花椒粉、五香粉、辣椒粉、生抽、料酒適量
蒸肉粉半包
紅薯1大個
【製作過程】
1.買來的排骨洗淨剁成5釐米左右的小段用鹽水浸泡半個小時，泡出裡面的血水。紅薯洗淨去皮切成滾刀塊備用
2.把浸泡過的排骨撈出沖洗乾淨瀝乾水份，放入一個大一點的容器中，依次鹽、生抽、料酒、花椒粉、五香粉、辣椒粉、花椒用手抓勻，放置2小時以上讓排骨醃製入味。（調味料沒有固定的該那些不該放那些，川味的是要放辣椒粉、花椒粉，實在是不吃啦的寶寶放五香粉就可以啦，還可以放孜然噢。）
3、醃製好的排骨一塊一塊均勻的裹上蒸肉粉
4、取一個蒸盤要是有小蒸格就更好啦，底層鋪一層剛剛切好的紅薯塊，放入鍋過裹好的排骨。
5、鍋中儘量多些清水，上鍋蒸1個小時左右就熟了，喜歡軟一點那就蒸的時間就一點。最後撒點蔥花即可上桌開吃。
美味加油站
我是住在家裡，所以經常做菜給父母吃。
我爸爸嘴巴比較刁，如果不是特別好吃的東西，他胃口就比較差，所以我會變著花樣給爸爸燒飯吃。當然我爸爸媽媽都不吃辣，所以我燒菜一般不加辣椒。我前幾年是屬於那種無辣不歡的，後來因為家人不吃，我也少放了，現在沒辣椒也覺得很好吃。
應該說，我做的菜爸爸都喜歡吃，最近給爸爸媽媽做過的菜是蒜蓉開背蝦、油麵筋塞肉、紅燒肉元寶蛋、清蒸鱸魚、蒜蓉秋葵~
看著爸媽胃口好，吃的香，就覺得很開心，有時候和爸爸媽媽外出辦事，也都是帶他們去不同的餐廳嚐嚐不一樣的菜系。
小時候，爸媽辛苦撫育我們成長，所以他們錯過了很多！
當我們長大成人以後，我們應該多理解父母，多帶父母體驗多姿多彩的人生，才能此生無憾！
雲舒美食小記
過年，其實父母最喜歡吃的就是團圓飯，怎麼的飯菜對他們而言都比不過一家人坐在一起吃飩團圓飯。好了，言歸正傳。
年飯，一般都少不了大魚大肉，這次孃家做的菜比較多，滿滿的一桌，主要是我喜歡烹飪😃
有:烤雞(這個是首選的，必備的）清蒸魚(寓意著年年有餘，也是必不可少的），麻辣雞(本地人過年必不可少的一道菜，少了就感覺不到年味）、蝦、豆腐果(肉和艾菜剁碎了保裡面）、酸甜排骨、秘製烤鴨、白切雞等等，一家人開開心心的吃一頓。
悠悠拉里小廚娘
還好單位離家不算遠，能時不時回家給爸媽做頓飯。
是呢，一眨眼這都10月中旬了。喵七家年夜飯一般都是自個兒在家裡做，全員參與，基本上大清早開始忙活，中午隨便吃點，晚上才是大頭。
弟弟妹妹打下手，媽媽和我算是家裡的主廚，自封的，哈哈。
年夜飯必有菜品：
①炸腰果，媽媽的拿手菜。油炸前先泡水，瀝乾水，炸上2遍，撒上一小撮鹽，就成了。炸過的腰果色澤金黃，令人垂涎欲滴。咬一口，嘎嘣脆。嚼一嚼，鹹香可口。
②年年有餘（魚）不能少，來個清蒸魚。買一條鮮活的魚兒，處理乾淨抹上鹽巴薑片醃製10分鐘，沸水上鍋蒸大約7分鐘，將滲出來的湯水倒掉（這湯水特腥，最好倒掉），然後繼續上鍋蒸七分鐘即可出鍋。出鍋後襬上事先切好的薑絲蔥絲，澆上一勺熱油，再淋上喵七家秘製醬汁即可。每每都完美空盤。
③潮汕人的餐桌上必有一碗湯，喵七家最愛鹹菜豬肚湯。愛它脆爽的鹹菜，愛它百吃不膩的豬肚，愛它濃郁的胡椒香。
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林妹子愛做菜
快大半年了吧
蘭州思泊湖牛肉麵
做條鯉魚，年年有餘
窗前看雲雨
有空就做。扣肉，豆腐釀，豬腿，白切雞，檸檬鴨，魚頭湯，菊花魚，酸菜，酸辣羅卜絲，炒青菜。
紅棉花開錦南天
酸菜魚，大盤雞，薑汁變蛋，最重要的事餃子，真的覺得一家人在一起吃餃子很開心
悠怡C簡單生活
我經常做，本人也喜歡做飯，最主要的覺得老媽做的飯不和自己胃口
語軒607
俗話說無雞無魚不成宴，我們貴陽在家吃飯大多會做一些家鄉特色菜，比如鹽菜肉，八寶飯，蹄髈，臘肉臘腸辣子雞，回鍋肉宮爆肉等在配上一些涼菜，素菜一定要青菜。
