03.03 揚州本地人比較認可的早茶店有哪些?

恆少Jacky


冶春茶社

冶春茶社是一座久負盛名的百年老店。裡面的點心口味都很不錯,去的人比較多。

店裡人很多,一般去的時候都要等位。

我們開始點菜吧!

來揚州吃早茶,一定要找一些代表性的,比如燙乾絲,獅子頭,五丁包,蟹黃湯包……這些都要點到。

燙乾絲,吃著清新寡淡,又不失鮮美。豆乾切成細思,熱水燙過撈起瀝乾水分,醬油濃郁的大豆香與乾絲本身的香氣互相融合,讓人吃了回味無窮。


蟹黃湯包,裡面蟹黃味很濃,湯汁很多,就是有點油膩,加了醋也解不了的那種油膩。


五丁包,看圖片也看出來了,皮比較厚,餡沒有那麼飽滿,但好在口味不錯,很鮮口。

清燉獅子頭,很精緻,一個肉球一個小盅,獅子頭吃起來味道還是不錯的,也不覺得油膩,肉粒切得大小合適,很有嚼頭。

鹽水鵝,鹹香鹹香的,很入味,鵝肉吃著也很好入口,肉肥瘦適中,很多汁。這個是極力推薦吃的。


總之,冶春茶社的東西還是很好吃的,價格也可以接受,吃過之後對揚州早茶還是有一個比較好的印象的。最後來一張全家福吧!


推味


如果自己家人吃,建議住在西區去花園茶樓,東區去錦春、金帶圍,市中心的去怡園。快餐式的去六必居。如果招待朋友客戶的建議去國慶路的老富春,迎賓館後面的趣園,西園賓館門口的冶春。


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揚州早茶都不貴啊 節假日賣套餐比較貴點 冶春有兩個 一個以味道取勝 一個以環境取勝 看你的需要 富春時代廣場這邊就有的 還有共和春的面 中式快餐吧 味道也不錯


開心的豬寶寶


一、富春茶社

百年老字號的揚州早茶店,也是每個去揚州的遊客必去體驗的。

二、花園茶樓(興城西路店)

揚州本地人中口碑第一的早茶店。



三、冶春茶社(豐樂下街)

《舌尖上的中國》第三集中提到的揚州早茶店。

四、共和春(甘泉路總店)

揚州早茶“三春”之一,以供應蝦籽餃面為主,是本地人經常光顧的揚州早茶店之一。


懶仁家的故事


原料質量、工人技藝下降是目前揚州早茶遇到的瓶頸。揚州早茶與廣東早茶最大的區別:揚州的講究火候,麵皮是發麵,包子餡須帶汁。所以揚州早茶不能走向快餐化。現在的揚州早茶:富春、冶春已被遊客佔領,錦春、花園、怡園也被侵略,天香閣、德林……才是揚州老人的地盤。


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武警醫院門口地粢飯,東區大潤發對面魚湯麵,俊河天城對面阿海面館,皮市街的雞蛋餅,甘泉路上的雞蛋餅,東花園醫院對面的幹拌在腰花湯,東花園浴室傍邊的鍋貼,梅嶺菜場對面巷子裡的黃橋燒餅,瓊花觀的鍋蓋面,安康路頭的串串。西區不熟就不知道了,好吃的還有很多,想不起來了。自己慢慢找都找出很多。


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富春茶社是百年老店是無可否定的,首先傳承古老發酵麵點工藝,別無他店,二是原料正宗可靠,既無地溝油也無雜碎肉,其次講究誠信,貨真價實,味道正宗,講究品牌。除富春,冶春,錦春,怡園,花園樓也是不錯的,都是吃早茶的好去處。品味揚州美食,欣償揚州美景,


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瘦西湖西門對面格蘭雲天酒店邊上這家就不錯,揚州本地朋友帶我去的。


毒舌老李


金帶圍的服務態度很不好 站吧檯的態度也是很不好 這個幾年生意好了 賺到錢了 頭就昂的高高的了 就這樣的人把服務員都教會了 消費者是花自己的錢去你店裡消費的 不差你的錢 對不對啊


揚州yz


花園茶樓現在菜的數量、質量都有所下降。比如:蟹黃湯乾絲裡很難看到蟹黃、蒜伴黃瓜數量太少,大概也就是隻有一根大點的黃瓜🥒數量,賣價卻15元………希望花園茶樓的老闆能重視一下。真正做到使顧客高興而來,滿意而回。


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