潘城

蘇軾愛好佛學，更喜歡與僧人們討論禪法，他在杭州任職期間，更是與當地許多詩僧、茶僧詩茶唱酬，傳為佳話。

元祐四年(公元1089年)，蘇東坡第二次來杭州上任。當時，南屏山麓淨慈寺住著一位高僧名叫謙師。謙師的茶藝在宋代很有名氣，他治茶也確有獨道之處，他談烹茶之事，“得之於心，應之於手，非可以言傳學到者。”北宋的史學家劉攽有詩句讚道：“瀉湯奪得茶三昧，覓句還窺詩一斑”。後來，人們便把謙師稱為“點茶三昧手”。

十二月二十七日，蘇東坡遊覽西湖葛嶺的壽星寺。謙師聽說蘇東坡重回杭州，非常高興，特意趕到北山，為蘇東坡點茶。

蘇軾十分感激，作詩《送南屏謙師》記錄下此事，“道人曉出南屏山，來試點茶三昧手。忽驚午盞兔毛斑，打作春甕鵝兒酒。天台乳花世不見，玉川鳳液今安有。先生有意續茶經，會使老謙名不朽。”東坡品茶了謙師所點的茶，真是難得的滋味，非是禪門的高僧沒有這樣圓融的意味。

蘇東坡一生中與許多僧人相交甚篤，比如著名的佛印和尚。他們二人常常互相刁難、打趣，實則是真正的知己。有個耳熟能詳的故事，說的是蘇東坡突然想起來要考一考佛印，讓他猜個啞謎。於是就讓書僮戴上一頂草帽，穿上一雙木屐，就去找佛印取東西。書僮問取什麼東西？蘇東坡說：“你只問他取東西，看他知不知道給什麼。”書僮到了佛印處說：“我來取東西。”佛印問：“取什麼？”書僮說：“我也不知道，先生說看你知不知道。”佛印仔細打量了一下書僮，笑著包了一包東西讓書僮帶回。書僮回家把那包東西給蘇東坡，打開一看，大笑道：“正是此物！”是什麼呢？原來就是茶葉。東坡對書僮道：“你瞧，頭頂戴著草帽，腳上穿著木屐，中間是個‘人’，這人在草木中不就是一個‘茶’字嘛！”書僮恍然大悟，才知東坡與高僧之間的啞謎，透著智慧與玄機。

潘城，浙江嘉興人。漢語國際推廣茶文化傳播基地副秘書長，浙江農林大學茶文化學院系副主任，杭州中國茶都品牌促進會副秘書長，茶空間設計師、茶藝術策展人、作家。師承茶文化學者、第五屆茅盾文學獎得主王旭烽教授，致力於茶文學藝術研究、茶文化藝術呈現以及茶文化國際傳播。曾主創大型茶文化舞臺藝術呈現《中國茶謠》，執行導演大型茶文化話劇《六羨歌》等。赴意大利、塞爾維亞、俄羅斯等多國進行茶文化講學與交流。