08.18 安徽舒城:享受美食 品味文化——江淮小縣城裡的飲食文化

近年來,隨著舒城縣餐飲業多元化發展,餐廳已不只是吃飯的地方,也是大眾休閒、娛樂的場所。各具特色的餐廳反映出人們已經由過去的追求溫飽,轉向追求精神境界與個人品位的提升。吃,不僅要健康營養,更要吃出品味,吃出文化。桃溪路上的秋廬就是一家獨具特色的餐館。

秋廬餐廳的老闆是本地人,一直在杭州這邊創業,在外十幾年,因為家鄉情結,回到縣城開了這個酒店。開業的日子定在一個金秋的季節,裡面有幾個包間還有卡座,就像獨立的小房子似的,於是老闆決定叫秋廬餐廳。

安徽舒城:享受美食 品味文化——江淮小縣城裡的飲食文化

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萬佛湖魚頭、吊鍋土雞、蟹炒年糕都是秋廬餐廳的特色美食,秋廬餐廳總經理李成林介紹,他們平均每年接待人次能達到近10萬人次,固定的老顧客也有那麼七八千個老顧客,生意在同行業來說算是中游偏上。

安徽舒城:享受美食 品味文化——江淮小縣城裡的飲食文化

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華燈初上,前來就餐的人們已經三三兩兩走進秋廬,在城市的熱鬧喧囂裡,餐館裡面卻依然顯得優雅時尚,簡單的一頓飯煥發出不一樣的情致,讓人從視覺、嗅覺、聽覺、味覺、觸覺等全方位得到盡情釋放。

安徽舒城:享受美食 品味文化——江淮小縣城裡的飲食文化

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時尚的元素,復古的環境 ,精緻的菜品 ,簡約而不簡單,寄託著遊子對家鄉的眷戀,也勾起人們對遠在他鄉親人的牽掛。不僅是秋廬餐廳,在我縣,獨具匠心的餐廳比比皆是,在餐館吃飯,已經不僅是味覺享受,更是一種精神享受。


  • 來源:舒城廣播電視臺
  • 運營:束文傑
  • 編輯:束文傑
  • 製作:町甽融媒體工作室


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