這籹籽sd

我不僅是土生土長的內蒙人，更是一個不折不扣的吃貨，所以這個問題由我來回答，是最合適不過的。那要是說起內蒙古的經典小吃那可是有的說了，因為內蒙古很大，其中又有很多的城市，所以不同的地方都會有他們當地的經典小吃，而這些經典小吃又都屬於內蒙古，下面就由我為你們介紹一下，請收好你們的口水哦！

先從我的家鄉由小到大說起，豐鎮的月餅，巴盟的釀皮和糖麻葉兒，包頭的燒麥，內蒙古的牛肉乾以及各種奶製品，呼和浩特市的燜面，薩拉齊的麵筋，烏蘭察布市的涼拌莜麵等等。其實還有很多，內容有限，不能一一列舉，不過你可以來內蒙古一一品嚐。

豐鎮的月餅是每年八月十五必須要吃的，如果想吃到地地道道的豐鎮月餅，就一定去當地吃剛出烤箱的，那才叫一個鬆軟香甜。豐鎮的月餅必須是當地的水，當地的胡麻油，當地的面和糖，才能做出豐鎮月餅的味道。巴盟的釀皮是我吃貨最好吃的，那是巴盟的同學帶給我的，真的特別好吃。牛肉乾是內蒙古的特產，只要是身在內蒙古，就可以吃到牛肉乾，根據自己的口味去選購，嚼起來特別有嚼勁兒，無聊的時候可以邊吃邊無聊，感覺也很不錯。

包頭吃喝玩樂攻略

蒙古是個好地方，我今天介紹個酸奶餅配方和牛肚湯配方，不過蒙古各地的小吃也不相同，就比如我一個朋友是海拉爾那邊的而我工作的地方是通遼屬於漢化比較嚴重的地方了，所以我這邊的主食只有幾種和那邊相同，比如蒙古餡餅，餄烙面等，但是我說起貓耳湯還有牛肚湯他就不知道了，我在通遼那邊當地的主食還有 手撕餅，酸奶餅等等閒話少說開始發配方，希望大家多多關注評論點贊轉發，你的支持就是我的動力，

酸奶餅配方～酸奶四盒糖大約150克，雞蛋三個水350克，炮打粉肖母個5克白麵八兩，餅鐺150℃不抹油

製作過程把所有材料合成麵糊，然後醒發到表面起泡開始用一百五十度的溫度烙制，一勺一個餅

這個就是酸奶餅，不過剛開始手法沒掌握好做的不是太圓，不過很有營養，

牛肚湯就是面片加牛奶煮成的湯，煮出來奶味濃郁，而且可以根據自己口味，放糖和鹽還有黃油還有炒米等很好喝的，我最愛就是牛肚湯加糖和炒米的組合了

面片製作～高筋麵粉一斤，鹽五克，雞蛋一個，水四兩合成麵糰然後醒五分鐘擀成面片

對了煮牛肚湯直接用牛奶煮麵片容易糊底，所以先用水把面片煮成七分熟以後在用牛奶煮也不錯，還有由於太久沒做了找不到牛肚湯的照片了，抱歉

廚房裡的麵點師

我在內蒙十年之久。但七九年回京。回內蒙記不清多少次。真是變化太大。內蒙人也不象我在時那代人。有很大變化，去年我妻和外甥和甥朋友一家，開兩車周遊山西，內蒙。我有事沒去。本約好到一牧場。但到了，一聯繫，說外地了。玩的開心，一天一地。到二連邊境線，到沙漠。要說玩。呼和昭君墓。呼倫貝爾大草原。大沙漠。住蒙古包。聽草原歌曲。原汁原味。烤全羊，馬奶酒。盛裝的美麗蒙族姑娘跳舞。美美的晚會。多吃新鮮牛羊肉，少喝酒，一般幹不過他們。別忘回時帶些牛肉乾和奶食。我是百吃不夠的。

李287275412李澤祥

內蒙幅員遼闊，東西差異很大。像東北那邊比較草原化，吃羊肉喝奶茶都有。

內蒙中部就不一樣了，更偏向于山西。習慣，例如，莜麵，還有月餅的做法都很相似，不帶餡兒的月餅，可能很多人沒吃過。

今天說說莜麵，各種做法的莜麵是我的最愛，不過外地人不一定能吃慣。在我們家，我和我的爺爺最愛吃莜麵了，初中那兒正在長身體，每頓我都吃過我父母的總食量。我的母親常做三種湯頭，西紅柿酸湯，肉湯，還沒鹽湯涼拌。每樣都很好吃，各具特色。

除了莜麵，還有焙子，可以理解為放大版的燒餅，鹹的甜的各種口味兒。

羊雜碎，自己在家就能做，味道非常棒，連不吃炒肝滷煮的我的老公都愛吃，對我母親做的羊雜碎念念不忘呢。

說的我都流口水了，元旦回家找媽媽去，哈哈。

北漂朵朵兒

由於對內蒙古東部區不太瞭解，所以這裡只介紹幾道內蒙古西部區的特色小吃（內蒙古大啊！幅員遼闊），供參考！

1.莜麵，內蒙三寶之一，粗糧食品營養豐富，做法多樣，最主要的是抗餓，在過去那個年月，養活了不少人，現在的做法都經過了改良，口感都能接受的了，還是非常不錯的。

2.稍麥，呼和浩特市最具代表的小吃，呼市人的早點之一，稍麥配磚茶。但現在有點小貴，一兩20多，真心快吃不起了。

3.餄餎面，內蒙麵食最具代表性，味道很不錯，最關鍵實惠，8/9元一大碗，工薪階層首選，三餐可食。

4.巴盟釀皮，爽口食品，年輕人的最愛。味道非常鮮美。這裡所要提的還有和釀皮差不多的涼粉，西部區好多區域都有，味道也不錯。

5.羊雜碎，內蒙牛羊肉主產區，做法也非常多。但羊雜碎可算小吃之一，有的會放點土豆條，有的是純雜碎，但味道都不錯，值得品嚐。

內蒙古地域大，東西部飲食差異也大，因對東部區不太瞭解，所以只選了西部區的幾樣，也歡迎東部區的朋友予以補充。

呼市老賀

內蒙古好玩的地方有很多的，下列介紹一些比較有名的地方吧。

景點

• 呼倫湖
  

呼倫湖是中國第四大淡水湖，也是內蒙古最大的湖，湖中魚類比較豐富，湖裡也有很多水生植物的。呼倫湖的水上日出、湖天唇樓、石樁戀馬、玉灘淘浪、鷗鳥聽琴、虎嘯呼倫、象山望月、蘆蕩棲鳥共八個景點。呼倫湖天水一色，水草蔥鬱，景色是非常美麗的。

• 哈素海
  

哈素海水面面積有32平方公里，但是水不深，只2米左右，水底卻生長著各種水草，並且魚類十分豐富。湖中有小山，湖邊有很多蘆葦蕩，裡面棲息著各種鳥類。湖岸還設有涼亭長廊等。人們可以在長廊裡慢步，也可以在涼亭裡觀景。山、水、草相映成趣。

• 烏蘭布統
  

烏蘭布統是一個有草原、溼地、沙地、林地、湖泊的景區。烏蘭布統也有著美麗的花卉、成群結隊的 野生動物，更有很多古戰場遺址，自然景觀和人文古蹟都十分豐富。這裡一年四季，景色略有不同。烏蘭布統更是有著各種特色美食。這裡還是《還珠格格》、《康熙王朝》、《漢武大帝》等影視劇的拍攝地。

小吃

• 哈達餅。由水油麵等包裹乾果及甜料，烙制而成的，有酥脆噴香的特點。

• 幹牛肉。是用內蒙古大草原健康牛肉，經過秘製而成。

• 奶豆。主要成份就是奶粉、雞蛋、麵粉。有很濃的奶香味，入口即化，香甜可口。

• 莜麥面。是由莜麥和開水，秘製而成，營養價值高。

• 蒙古涼粉。也是由蕎麥麵製作而成的，清香撲鼻，美味可口。

宗衛的旅行屋

內蒙古地域遼闊，有悠久的歷史文化習俗和品種豐富的特色小吃！

蒙古涼粉

蒙古涼粉是由蕎麵製作而成的，呈半透明狀，澆上醬油，醋，芝麻醬等調料，即可食用。蒙古涼粉清香撲鼻，涼爽可口，是夏天消暑的佳品！

赤峰對夾

赤峰對夾是赤峰市的特色小吃。對夾由對夾皮和燻肉組合而成。對夾外酥裡嫩，肉質肥而不膩，被外國人稱為“中國的夾肉漢堡”！

哈達餅

哈達餅是赤峰市傳統著名小吃，哈達餅是由水油麵和油酥擀成皮，包裹乾果甜餡，烙制而成的！哈達餅具有掉到地上粉碎，放到嘴裡不用嚼，酥脆香甜的特點！

風乾牛肉

風乾牛肉是內蒙古傳統特色小吃，據說是成吉思汗時期，蒙古鐵騎的軍糧！是由內蒙古大草原純天然新鮮牛肉，經過內蒙古傳統手藝和現代技術相結合，製作而成。是長途旅行的必備乾糧！

奶豆

奶豆是由奶粉，雞蛋，麵粉經過攪拌，烤制而成的。具有入口即化，奶味香濃的特點，是兒童和老人必備美味！

莜麥面

莜麥面其實就是“燕麥”俗稱“油麥”。所含蛋白質和脂肪為五穀之首，莜麥面的營養成分是其他麵粉的七倍以上！而莜麥麵條是由莜麵和開水，按照1：1比例混合搭配製作而成的！

內蒙古的特色小吃非常的多，還有羊肉串，餄餎面，咯咯豆，奶豆腐，奶皮，奶酪，奶茶，發糕，牛羊肉餡餅，蒙古月餅等等，種類非常繁多，而且內蒙古各地區的特色都有不同風味！如果有來內蒙古旅遊的朋友，可以親自品嚐一下這邊的美味小吃，絕對會給你帶來一種不一樣的美食之旅！

希望我的回答能給你幫助，喜歡的朋友請點贊和關注，也歡迎大家評論和留言！

輝之道

內蒙古建議7/8月份去是最好的，這兩個月分內蒙不冷不熱，正好也能去避暑。建議自駕遊。

近期應該是那達慕大會召開的季節聯繫關注一下，非常值得參與。我有幸陪領導參加過一次四子王旗舉辦的那達慕大會開幕式。

北京週末二日周邊遊，想感受草原風情的話可以選擇河北承德塞罕壩，張家口去張北草原。北京方向進入內蒙可以選擇烏蘭察布，烏蘭察布現在開放了很多蒙古包，還有火山遺址很壯觀。在集寧區的集寧皮革城可以買些包包，皮衣之類的，很便宜質量也不錯。

北走去赤峰呼倫貝爾，一路向西路線是呼和浩特，包頭，鄂爾多斯，烏海，阿拉善盟。

呼和浩特體驗草原風情鄂爾多斯有成吉思汗陵，烏海感受沙漠駱駝，阿拉善盟秋天去最美。

美食烤全羊，手把肉，酥油茶，牛肉乾，奶皮子，這些都是要吃的，當然每個城市還有地方特色的美食而且價格不貴實惠。最重要的是體驗蒙古包 馬頭琴。

希望你有一個愉快的草原之旅。

聽說讀寫看中國

內蒙古著名旅遊景點：鄂爾多斯成吉思汗陵、額濟納胡楊林、阿爾山天池、昭君墓、呼倫貝爾草原、希拉穆仁草原、格根塔拉草原旅、庫布其沙漠......

內蒙古小吃比較多一些，呼和浩特羊雜碎湯、莜麵館、全羊宴、手把肉、涮羊肉、烤羊排、羊腿、手把牛排、烤牛肉......

內蒙古，簡稱“ 蒙”，全稱內蒙古自治區，中華人民共和國省級行政區，首府為呼和浩特。東起東經126°04′，西至東經97°12′，橫跨經度28°52′；南起北緯37°24′，北至北緯53°23′。東、南、西依次與黑龍江、吉林、遼寧、河北、山西、陝西、寧夏和甘肅8省區毗鄰，跨越三北（東北、華北、西北），靠近京津；北部同蒙古國和俄羅斯聯邦接壤。全區總面積118.3萬平方公里，轄9個地級市和3個盟，常住人口為2520.1萬（2016年末）據史記記載夏桀的兒子淳維在夏朝滅亡後北逃建匈奴，史記還籠統的介紹了淳維北遁後匈奴千餘年的歷史。秦國的北部領土已經拓展到今天的內蒙古地區，成為西部霸主。1206年，成吉思汗建立了大蒙古國，54年之後元世祖忽必烈在中原建立了元朝。1947年，成立內蒙古自治政府。內蒙古資源儲量豐富，有“東林西礦、南農北牧”之稱，草原、森林和人均耕地面積居全中國第一， 稀土金屬儲量居世界首位，同時也是中國最大的草原牧區。著名景點有：成吉思汗陵、呼倫貝爾草原、額濟納胡楊林、大興安嶺等。

鄧先森在東莞

一說到美食，想必已是垂涎欲滴了吧？那麼內蒙古的美食除了牛肉乾、奶製品，烤全羊等等比較出名的民族特色美食外，小編奉上這3種特色美食小吃，保證吃一次就愛上它，好久不吃還會想念它，

稍麥

首選風味美食稍麥，羊肉大蔥餡的稍麥最為正宗可口，它外形束折如花，晶瑩剔透，皮薄肉嫩，蒸熟後鮮香四溢，蘸著 陳醋、辣椒、蒜泥，配一壺 奶茶或磚茶 ，再就著蒜瓣、鹹菜，美哉美哉!

焙子

焙子 是呼和浩特地區特有的麵點，在其他地方燒餅多一些，焙子也是採用烘烤製成，比燒餅大而厚 ，口味有白焙子、鹹焙子、甜焙子，形狀有圓的、方的、三角的和牛舌形的等等，常常就著鹹菜吃，焙子還可以夾雞蛋、火腿腸、蔬菜等等 ，傳說中呼市有一種黑暗料理叫“焙子夾一切”，不信來試試？

羊雜碎

羊雜碎是呼和浩特的一道地道的美食，如同北京的砂鍋爆肚，西安的羊肉泡饃 ，羊雜碎是由羊的頭、蹄、血、肝、心、腸、肚、等混合燴制而成，味道酸辣兼宜，無腥不膩，湯鮮味美。 很多人吃羊雜碎時都要就著鹹焙子或白焙子一起吃，寒冷冬季羊雜碎和焙子更配哦，吃上一頓一天都覺得渾身舒坦。

以上是個人認為比較有代表性的特色小吃，吃後讓人回味無窮。此外無羊肉不內蒙、像烤全羊、手扒肉、烤羊腿等等、也是一定不能錯過的呦！

關鍵字: 小吃 不折不扣 呼倫貝爾