金沙洲雖地處廣佛交界，卻也是熙熙攘攘，非常熱鬧。這裡囊括了潮汕的，香港的，乃至川菜西餐，還有做法不一般又容易吃上癮的

東南亞菜系。

提及東南亞，那海天一線的藍、高聳入雲的椰子樹、五彩斑斕的房子。人民非常熱情，做的食物也被這份熱情感染到。中餐、西餐和當地特色的東南亞美食，圈粉了無數的吃貨。

夏天到來，小編的朋友圈已經被東南亞的美麗霸屏，不少人都垂涎於泰國越南的美食，想飛往東南亞。但是今天，就是現在，小編要告訴你一個好消息！那就是……金沙洲藏了一處袖珍東南亞 - 御碟·泰妙！

主廚在越南、泰國等地生活十多年，開創了私房融合菜系，從廣州到金沙洲，我們的誠意不是虛的！

北京路的兄弟飯店開業一年多在大眾點評上獲得無數好評！所以你有什麼理由不在家門口享受一番東南亞的風情？

御碟泰妙身處東南亞商圈，卻保持著自己一貫的高逼格。中午，御碟泰妙是閨蜜聚會的場所。夜晚，浪漫的氣氛更是吸引無數情侶、家庭前往聚餐。富麗堂皇的歐式風格，彷彿穿越到城堡，讓人忍不住掏出相機手機，拍出大片的既視感！

每一個角落都有相應的燈光配置，明晃晃的彩色水晶燈都是出口土耳其的，配上佈景相得益彰，恰到好處。

細節見真諦。如此精緻的環境，請客約會，宴會feel滿滿~乾淨整潔的環境，簡直是餐廳的加分項。如此注重用餐環境和服務，出品一定不會馬虎。絕佳的美食出品和異域風的用餐環境，人均才40，極具性價比！現在就讓小編帶你去領略一番屬於金沙洲裡的東南亞風情。

首發站 | 越南▼

眾所周知廣東人愛吃雞，這款「越南老街麻油雞」融合了60歲越南老師傅的地道製法，以及手工麻油，經過主廚的精心改造，更加適合國人的口味。

「越南老街麻油雞」和廣東的手撕雞有異曲同工之妙。越南老街麻油雞選用新鮮雞肉切絲，加以洋蔥、蔥段一起搭配攪拌，用手工麻油帶出雞肉的香氣。

正確的吃法是先擠出青檸汁，淋上，並且攪拌。

「冬蔭功湄公魚」是由冬蔭功湯加工改編而來，算是越南和泰國的結合體。這道菜可是御碟獨家！湄公魚每日在越南新鮮打撈然後現殺冰凍即刻運送，每一條都保證新鮮～

湄公魚作為無鱗魚，擁有著所有所有魚類的營養。最重要的是：湄公魚沒有小骨刺，只有一條主骨！完全不用擔心魚刺帶來的煩惱~

第二站 | 泰國▼

芭提雅，不眠的東方夏威夷。作為芭提雅出品的美食，「芭提雅風情烤雞」自然也不讓三分。黃金健美的雞腿腿彷彿在向我招手~緊實的肉質被炸得外表香酥，小編已垂涎三尺不能自拔！

粘上醬汁，味蕾感受到的不只是酥香，還有陽光的照射感和海灘的鹹味，簡直是太美味！

「海鮮菠蘿炒飯」是一道經典的泰國美食。你能在泰妙的炒飯裡挑到足量的菠蘿，飯粒也軟糯鬆散，值得一口接著一口。

「咖喱蟹」

一直就是東南亞菜裡最受歡迎的菜品之一！啃螃蟹，湯汁拌飯，吃地欲罷不能！橄欖油，幹蔥，蒜蓉，高湯，洋蔥，還有正宗的咖喱，註定就是泰妙的招牌菜了！

御碟家的蟹由泰國運輸，口感純正，是會員日必點的菜品之一。如果小夥伴們在泰妙加不知道要下單哪道主菜，大可試試這道咖喱蟹。

「私房養生豆腐」

軟滑鮮磨的豆腐配上御碟獨家的湯底，這誘惑誰能阻擋。這是大廚自創的一道特色菜，連豆腐都必須自己磨。食材十分的濃稠，養生健康又美味，老少咸宜。

「泰妙神仙鴨」每天限量16煲，因為拿到靚活鴨實在太難了！而且製作過程也特別繁瑣，不夠入味不上桌，活鴨老薑中藥材放進瓦煲細火慢煲3個鐘，還未開蓋香味就撲鼻而來！

外表看起來還是光滑的鴨皮，輕輕一扯，立馬皮開肉爛！鴨肉順著紋理拉出絲狀，遇此鴨腿，神仙都站不穩！

第三站 |御碟泰妙▼

「芒果拉腸」是廣東一帶的創意甜品料理。嫩滑的腸粉包裹著鮮甜的芒果肉，簡直是絕配！結合了芒果的香甜和拉腸的儒糯，是御碟餐後的保留菜式。幾乎每桌都要備上一份。

夏日自然少不了飲品，這款

「鮮榨芒果汁」由新鮮大芒果鮮榨製成，入口滿滿的果肉feel~高顏值的創意盃子非常優雅，讓我愛不釋手。

御碟·泰妙主題餐廳地址：

店鋪地址 金沙洲建設大道中段星港城郵輪步行街二樓2062（金沙洲萬達廣場旁）

店鋪電話 0757-85929185

營業時間 10:30～23:00