03.02 除了万岛、王鼎、荣新馆,这家不到300元的放题日料也是王者荣耀


先来看看这家的放题菜品,298元/位的放题可以畅吃海胆,而且是个头超大的马粪海胆,可以说是很良心了。卖相好,味道也鲜美,不沾酱油就很好吃!有点不足的是,第二轮上来的海胆个头有点缩水,建议第一轮多点一些。

对,你没看错,这里牡丹虾也能畅吃,而且是正宗的牡丹虾,不像虎连坊用档次低一些的红虾代替。虾的个头也不小,虾肉清甜可口,肉质弹滑,就是需要自己剥比较麻烦。

放题日料必点的三文鱼肉厚新鲜,从开面上看比王鼎还要大,一口下去就很满足,品质超级好!

名字叫红酒鹅肝,但顶上那层红紫色的酱汁细细品来却是蓝莓味的,也是很神奇了。虽然如此,但味道却不差。鹅肝的丰腴与蓝莓的酸甜交融在一起,清新解腻,底部是两面焦黄的面包干。

这里的牛舌是厚切,形状是非常的“舌头”了。虽然只有一片,但绝不掉品质,牛舌不论厚度和块头都令人满意。表面被黑胡椒粒覆盖,口感软弹,内里是酱香味,咸香可口,一片吃完,满嘴飘香~

西京鳕鱼鱼肉雪白细嫩,身上的酒香味慢慢在口中弥漫开来,香甜可口,鱼皮也烤的焦香四溢,脆脆的,火候把控满分。

这个鳗鱼菜一上桌就能看出和那些“半成品”的货色不一样,一来鳗鱼表面没有那种“开袋即食”特有的黏黏稠稠酱汁,二来鱼身上有烤痕,看得出店家不是单纯的“热一热”就端到食客面前。咬一口微脆,底部焦香,肉感十足,每一口都没有鱼腥味。

这碗看起来平淡无奇的海鲜粥,勺子往底下捞捞不得了,三文鱼块、香菇、树菇,货色还真不少,味道也挺鲜美,这碗海鲜粥诚意满满,比起那些油腻腻的炒饭、炒面的主食,这一款绝对是暖胃佳品啊。

饭后甜品黑芝麻冰激凌芝麻味香浓,又不过分甜腻,每一口冰淇淋里都有细小的芝麻屑,有种在吃冰冻芝麻糊的感觉。

除了以上菜品,这家位于静安寺附近的和心庭日本料理其实还有很多不错的放题菜品,像北极贝、生蚝、雪花牛肉等等,如果升级成368元/人,还可以有小青龙、鳌虾等高级货可以吃。只有一个地雷,就是他们家的炸物做得一般般,天妇罗和唐扬鸡块都不咋地,可以把胃口留给其他美食~


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