作為一個為家人做飯的人來說，做飯是他們，必備的事情，每天都要做，但是不知道做什麼好，特別的艱難，可能做飯是最累的活，因為家裡的人每天吃一樣飯是會夠的，所以，會時常換樣做，但是到夏天了，每個人都不太愛吃飯，該給他們做點什麼呢？
家裡的男士們都是需要下酒菜的，而每一頓飯都是辛勤的付出，才能得到的，但是很多人都愛吃，怎麼辦呢？應該改變自己做菜的方法了，還是一點點，家裡人就會愛吃了，夏天太炎熱，守在廚房待一會兒的話還是很好的，
長期呆在廚房，對女性的皮膚也是特別不好，可以自己做一些滷味，特別簡單，放在冰箱裡打開就能吃，今天給大家分享下入雞胗和雞心的做法，首先準備雞珍二斤，雞心一斤，香葉四片，交一塊2893個，桂皮一段，幹辣椒兩個，白芷幾片，草果一個肉蔻一個，老抽三勺鹽適量，香菜三棵，生抽和醋適量，小米椒兩個澆油少許蒜幾瓣，
將雞胗和雞心清洗乾淨，把所有的材料放在水中清洗乾淨，把洗淨的雞胗雞心放在，煮鍋裡，加足量的清水，加入香料和鹽，調入老抽攪拌均勻，大火燒開，這時鍋中會有一些浮沫，用勺子把它撇掉，
水開後轉入小火，開著鍋蓋，直到雞胗和雞心煮熟，然後關火，湯中浸泡入味後就可以吃了，滷好的雞胗和雞心味道特別好吃，而且將它們放在冰箱裡，隨時吃的時候拿出來放點香菜涼拌，也是特別好吃的，下酒又下飯
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