俗話說，禍從口出，病從口入，穿得好不如吃得好。合理的膳食習慣是獲得健康人生的首要條件。

從中醫的角度來說，嗜食肥甘厚味，阻礙脾胃，溼濁內阻，久鬱化熱，則易造成動脈硬化，血壓升高。

管住嘴，減少食用高熱能食物

“飲食自倍，腸胃乃傷。”過食是引起高血壓病的誘因之一。每餐保持八分飽，逐步糾正肥胖狀態，老年人基礎代謝率逐漸下降，活動量逐漸減少，因此，更應減少熱量的攝入，高熱能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力、芝士、蛋糕等)應減少食用。平時宜以穀物粗糧，如大麥、小米、玉米、小麥、高梁等為主食。每餐八分飽，少食多餐，切忌暴飲暴食。

低鹽飲食，每天不超過6克

世衛組織建議每人每天食鹽限量為6克，而我國居民膳食每日食鹽的攝入量為8～15克，這遠遠超過這一標準。高血壓病患者更應限制鹽量的攝入，逐步控制攝鹽量，每天不超過6克，即普通啤酒蓋去掉膠墊後，一平蓋食鹽約為6克。另外，含納高的主食（麵包、糕點、方便麵等）應少用。

避免動物脂肪和內臟及膽固醇高的海魚

儘量避免食用動物脂肪及含膽固醇高的食物，如肥肉、動物內臟、黃油、蛋黃等。儘可能食用含有不飽和脂肪酸的植物油，如菜籽油、葵花油、豆油、玉米油,其中以玉米油最佳。平時也可以適當進食一些海魚，因為海魚富含不飽和脂肪酸、亞油酸，有效降低膽固醇，預防動脈粥樣硬化，不過三文魚、金倉魚、帶魚等膽固醇含量較高的海魚仍需避免。

多吃優質蛋白，避免食用濃肉湯

瘦肉、魚類、豆類、豆製品等可提供經濟實惠又營養價值豐富的蛋白質，既可增強機體免疫力，而且富含如氨基乙黃酸、酪氨酸，起到一定的降壓作用。不過濃肉湯容易引起脂肪沉積血管且升高尿酸，則應儘量避免食用濃湯。富含維生素的食物如新鮮蔬菜、水果及一定量的粗糧還含有粗纖維，可促進胃腸蠕動，有助消化排便，避免脂肪堆積。例如，芹菜、西紅柿、洋蔥、山楂等均有一定的降壓作用。

此外，高血壓病患者還應該戒菸限酒，避免喝濃茶，增加體育鍛煉。研究表明，決明子泡茶可起到一定降壓作用。杜仲對血管有擴張作用，可以降壓，與枸杞子等配物使用，降壓效果更好。野菊花的有效成分可對抗腎上腺素，擴張血管，加銀花同煎代茶飲用，有平肝明目，清熱解毒的功效，對高血壓病、動脈硬化患者效果顯著。葛根中富含的葛根素通過興奮β受體而降壓，粟米100克與葛根粉60克同煮粥食也有助降壓。山楂泡水飲用可消脂降壓，不過脾胃虛弱的病人則不宜服用。玉米鬚30克煎服當茶飲，有利尿及降壓功效。

“上醫醫未病之病，中醫醫欲病之病，下醫醫已病之病”，用食平痾，怡情遣病，注重日常養生與保健來防治疾病方為高明的選擇。每種食物均有其“四性五味”，作用於相關臟腑以排內邪、安臟腑、清神志、調血氣。對於高血壓病患者而言，按醫生醫囑規律服用降壓藥是首要治療方案，但是，在日常生活中注意合理飲食不僅可強身健體，而且起到一定的降壓功效，何樂而不為呢？