癌症都是由腫瘤引起的，腫瘤分為良性和惡性腫瘤。良性腫瘤還好說，它並不是無限增長的，它有組織邊界，生長到一定的階段之後就不會生長了，並且它不對人體的組織造成一定的破壞，不會出現擴散和轉移現象，只是阻礙了人體的血液循環。惡性腫瘤反之，會對我們的組織造成一定的破壞，並且會無限生長。誘發癌症的因素除了遺傳外，還有一些後天因素，比如下面幾種。
哪些人患癌的概率比正常人要高呢？
一、不注重飲食健康
常吃剩飯和剩菜的人，我們吃菜中都含有硝酸鹽，雖然它不是致癌物質，由於隔夜的剩飯和剩菜在接觸空氣的過程中，發生了氧化，氧化過程中會形成“亞硝酸鹽”，它是一種致癌物質，隔夜的剩菜中含有的亞硝酸鹽要比隔夜的主食要高的許多。
醃製類食物，鹹菜和臘肉這類食物也含有或多或少的亞硝酸鹽，儘可能的要少吃；油膩類、高糖類的食物也要少吃。
二、缺乏維生素
缺乏人體必要的元素，大多是都是因為吃的水果比較少，缺乏維生素A和胡蘿蔔素，這類人群的患有肺癌的概率會增大，缺乏維生素C的會增加人體的胃癌，其他的維生素缺失也會增加其它癌症的患癌概率。
三、吸食過量的菸酒
煙中本身就含有尼古丁和焦油，這些都是增加患癌風險的有害物質。過量的飲酒會是人的身體出現脂肪代謝，代謝出的乙醇也是一種致癌物質，它能夠使人發生甘油三酯血癥，這樣的會誘發高血壓，增加患胰腺癌的幾率。
四、長期工作學習不注重休息
熬夜會增加人體器官的負擔，長期的久坐，對人的腰部有損傷，使人的免疫系統下降，癌細胞和病毒都能夠對人體的免疫造成傷害，影響人的身體健康。
哪些習慣有助防癌？
根據以上的人群的情況，這類人群很容易患癌，我們需要哪些方法避免這樣的事情發生？
我們需要養成良好的生活規律，避免不必要的熬夜，儘早的戒菸戒酒。要勞逸結合，不要長期的工作，多給自己爭取時間，都做一些運動，加強體育鍛煉，增強免疫力，多吃維生素，補充人體的微量元素，不吃剩菜剩飯，禍從口入，要管住好自己的嘴，最後祝願大家都有一個好的身體。
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