03.02 花椒籽有什麼作用?

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中藥花椒籽的主要功效為溫中散寒,祛溼。多用於中焦虛寒的腹痛洩瀉、胃痛嘔吐等症狀。治外寒內侵,胃寒腹痛、嘔吐,可與生薑、白豆蔻等同用。治脾胃虛寒,脘腹冷痛、嘔吐、不思飲食,常與乾薑、人參等同用。治寒溼困中,腹痛吐瀉,多與蒼朮、砂仁,草豆蔻等同用。

花椒籽是藥引子,它是引藥入腦的。在服用調理頭部問題的藥膳時,如著名的調理頭暈的藥膳——天麻燉魚頭,加上花椒籽一起燉,效果更好。花椒是祛溼氣的,而花椒籽祛溼的作用更強。花椒籽可以利水。經常水腫的人可以吃花椒籽來幫助消腫。有的人哮喘或是慢性咳嗽,晚上睡覺都不敢躺平,一躺就難受,而且咳出來的痰很清稀,這種情況可以吃些花椒籽來調理,利水而消痰飲。花椒籽也能祛下焦的溼氣。女性如果白帶很多,是清稀、白色的那種,就可以服用花椒籽來調理。花椒籽也有殺蟲的作用,能幫助抵抗腸道寄生蟲。提醒多吃花椒籽容易便秘,陰虛火旺的人不要服用。如果不小心吃多了花椒籽導致便秘,可用中成藥麻仁潤腸丸進行調治。花椒籽可以榨油。花椒油分兩種:一種是帶皮生產的,這種花椒油顏色深,含有棕櫚油的成分,一般製作肥皂或是用於工業;一種是去皮壓榨的,這種花椒油顏色淺,適合食用,而且含有對人體很有好處的亞油酸和亞麻酸,有臨床報道稱,去皮壓榨的花椒油具有清血降脂的作用。


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花椒曬乾後就會有花椒殼和花椒粒,以前看到人家曬花椒,他們把曬好低溫花椒用篩子把花椒殼跟花椒籽分開,花椒殼可以賣,花椒籽就自己留著。

簡單說下花椒籽的作用

1,治中寒肚痛,寒溼吐瀉,花椒籽辛散溫燥,長於溫中燥溼,散寒止痛,止嘔止瀉。

2,治脾胃虛寒

3,花椒籽有殺蟲燥溼止癢的功效。

4,花椒籽可治蟲積腹通,手足厥逆,煩悶吐蛔。

5,可以做食用花椒油,用它烙餅別提有多香了。





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  花椒籽呈圓球形、橢圓形或半圓形,直徑約3~5mm,表面黑色,有光澤,有時表皮已脫落,露出網狀紋理,皮質硬脆,易剝落,除去種皮後可見淡黃白色胚乳及肥厚的子葉,胚根大,胚芽明顯。氣香,味辛辣。中醫學稱之為椒目。椒目苦辛,寒,有小毒。歸脾、肺、膀胱經。可利水消腫,祛痰平喘。用於水腫脹滿,哮喘。花椒籽油對於高血脂人群有很大作用,因α—亞麻酸能明顯有效地降低血清膽固醇含量,調節人體血脂平衡,防止發生高血脂,能有效阻斷心血管疾病的誘發因素

  花椒籽治中寒腹痛,寒溼吐瀉。本品辛散溫燥,有溫中燥溼、散寒止痛、止嘔止瀉的作用。治外寒內侵,胃寒腹痛、嘔吐時,可與生薑、白豆蔻等同用。治脾胃虛寒,脘腹冷痛、嘔吐、不思飲食時,常與乾薑、人參等同用,如大建中湯。治寒溼困中,腹痛吐瀉,多與蒼朮、砂仁、草豆蔻等同用。

  花椒籽有驅蛔殺蟲的功效。治蟲積腹痛,手足厥逆,煩悶吐蛔,可與烏梅、乾薑、黃柏等同用,如烏梅丸。蟲積腹痛較輕者,可與烏梅、榧子、使君子等同用。若治小兒蟯蟲病,可用本品煎液作保留灌腸。另外,本品有殺蟲燥溼止癢的功效,可外用治溼疹瘙癢,婦人陰癢。花椒籽粉碎為四川菜使用最多的調料,常用於配製滷湯、醃製食品或燉制肉類,有去羶增味的作用,亦為“五香粉”原料之一。

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說到花椒大家並不陌生,基本上家家戶戶的廚房中都有,但是花椒籽大家好像並不熟悉。一般情況下,花椒成熟後,種植花椒的農家會把裡面的籽分離出來,用來榨油。可不要小看這個花椒籽,它所含的a-亞麻酸含量高達30%。而a-亞麻酸具有降血脂、軟化血管、健腦和通絡活血等功效。因此花椒籽的價值比花椒一點都不少。

接下來生活菌就跟朋友們一起來盤點下花椒籽在生活中的用途。

1、花椒籽泡水可去溼氣

花椒,不僅是常用的調味料,而且還是一味中藥,花椒歸肺腎肝三經,它有溫中止痛去溼散寒袪寒補腎陽明目消食等作用。花椒泡水可去溼氣,但是它的籽泡水祛溼效果更好。

《本草綱目》:“椒,純陽之物,其味辛而麻,其氣溫以熱。入肺散寒,治咳嗽;入脾除溼,治風寒溼痺,水腫瀉痢;入右腎補火,治陽衰溲數,足弱,久痢諸證。”

用花椒籽炒熟後,每天泡水喝可起到很好的祛溼效果哦!

2、花椒籽泡酒可祛溼化寒

花椒酒製作簡單,效果是祛溼化寒,通絡散瘀。

花椒酒的做法:花椒籽少許(約50粒左右),側柏葉15克,白酒500毫升。

製作方法:將花椒、側柏葉共搗碎,放入酒瓶內,倒入白酒(45度),密封浸泡,經常搖動,半個月後即可服用。

3、花椒籽姜棗茶治腹瀉

做法:姜、棗、花椒籽一起煮就是花椒姜棗茶,此茶對於下焦寒溼重而造成的腹瀉有很好的效果,例如女性宮寒、男性腎寒,腸胃虛寒的人,可以經常喝。

4、花椒籽泡腳祛溼

大家可能都知道花椒泡腳,但是你知道嗎?花椒籽泡腳的祛溼效果更好。

您就拿一塊棉布或者紗布,包上一包花椒籽,大約是跟自己腳掌差不多大的一包,用棉繩繫好口,放在鍋裡煮開30分鐘,就可以用來泡腳了。

重要的是這個花椒籽包可以反覆煮好幾遍,因為花椒那個味兒煮好多次還會有,所以這是挺經濟的一個方法。

5、用花椒籽煮水燻洗,是祛溼、調理婦科的靈藥。

用花椒煮水燻洗,不僅能祛寒溼,還有殺菌止癢的作用,可調理婦科部位的炎症。

做法:你可以把煮好的花椒水放在一個盆裡,先利用水的蒸汽燻蒸一下,然後再泡洗。

6、花椒籽+鹽,可祛除“盆腔炎,附件炎”  

做法:2斤大粒鹽,鍋內炒碎,鹽塊碎時,加入二兩花椒,鍋內翻炒一分鐘,關火,將炒熱的二者放入事先準備好的布袋裡,用手背感觸,待手背感到溫度適宜,放置腹部(偏小肚子),熱敷40分鐘,日敷一次(每次熱敷前加熱,半個月換一次),堅持三個月,有效改善!

7、醋泡花椒:緩解牙痛  

做法:取陳醋100毫升、花椒一把,放在鍋裡一起煮10分鐘,待冷卻後含在口中,3~5分鐘後吐出(切勿吞下),每天3次,連續3天,牙痛就可以緩解。

花椒籽含有多種揮發油和芳香物質,能殺死多種細菌、病菌,對於牙齦炎、牙周炎之類的感染疾病,有一定的抗菌消炎作用。花椒籽還有一定的止痛作用。陳醋本身也有一定的消炎殺菌作用,能讓花椒裡的有效成分更好地溶解出來。

8、花椒籽燉梨,強力止咳嗽

花椒籽燉梨製法:

1、先將雪梨用鹽洗淨,橫著切掉頂部,把裡面的核去掉挖空;

2、放入花椒和冰糖,準備一個碗,把梨放入中間;

3、鍋內到熱水煮沸,將梨子上過蒸半小時左右,分兩次吃完。

需要注意的是:花椒燉梨為涼性,只適合風熱感冒,不適用於風寒感冒。


以上8種花椒籽的用法,希望可以幫助到需要的朋友們。


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是很好的調料,同時也有藥用價值。\n\n【性味歸經】 辛,熱。歸脾、胃、腎經。 \n【功效】 溫中止痛,殺蟲,止癢。 \n【應用】 \n\n1.用於中寒腹痛,寒溼吐瀉。本品辛散溫燥,長於溫中燥溼、散寒止痛、止嘔止瀉。治外寒內侵,胃寒腹痛、嘔吐,可與生薑、白豆蔻等同用。治脾胃虛寒,脘腹冷痛、嘔吐、不思飲食,常與乾薑、人參等同用,如大建中湯。治寒溼困中,腹痛吐瀉,多與蒼朮、砂仁,草豆蔻等同用。 \n\n2.用於蟲積腹痛。本品有驅蛔殺蟲之功。治蟲積腹痛,手足厥逆,煩悶吐蛔,可與烏梅、乾薑、黃柏等同用,如烏梅丸。蟲積腹痛較輕者,可與烏梅、榧子、使君子等同用。若治小兒蟯蟲病,可用本品煎液作保留灌腸。 \n\n3.用於溼疹瘙癢,婦人陰癢,本品有殺蟲燥溼止癢之功。可單用熱水外洗。【用法用量】 煎服,3~1\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t0g。外用適量。\n


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《本草經集註》花椒種子,又稱為椒目,以四川生產,所以又稱為川椒目。苦,辛,寒有毒。《唐本草》苦寒,無毒。入脾,膀胱二經。治水腫脹滿,痰飲喘逆,利小便。篩去灰屑,揀去雜質,炒出汗(油)用。


民間郎中


很高興回答你的問題。

花椒籽不是花椒哦~是花椒殼子裡面黑色的小顆粒。

日常做菜的時候放花椒調味,基本還是用的花椒殼子,如果花椒籽混在裡面,口感一般,有點硌牙……所以並不常用。

但其實花椒籽也有很多其他的作用!

比如說,花椒籽本身是可以入藥的,是祛溼驅寒的一把好手,也能消除水腫。

另外呢,花椒籽還能夠榨油。

花椒籽油的營養價值也是很高的。比如我們人體需要的多不飽和脂肪酸——α—亞麻酸,就能在花椒籽油裡找到。α—亞麻酸真的是……很有用的不飽和脂肪酸,一方面能降壓、調節血脂、抗炎,另一方面也能保護視力,增強智力。所以花椒籽油算是比較健康的食用油啦。

另外花椒籽也能應用在花椒育苗上。

經過選種、手工搓洗等等一系列處理步驟之後,就可以種起來,等著收穫新花椒了~

希望我的回答能幫助到你,覺得有用的話就點個贊吧嘻嘻。


不吃腸的大腸


花椒種子名叫椒目,椒目為利尿藥,用於慢性浮腫腹水。花椒又名川椒。屬芸香科植物。藥用以色紅者為佳,果皮名椒紅,種子名椒目,均作藥用。抑菌試驗:花椒對炭疽桿菌、溶血性鏈球菌、白喉桿菌、肺炎雙球菌、金黃色葡萄球菌、檸檬色及白色葡萄球菌、枯草桿菌等10種革蘭氏陽性菌,以及大腸桿菌、宋內氏痢疾杆笛、變形桿菌、傷寒及副傷寒桿菌、綠膿桿菌、霍亂孤菌等腸內致菌病均有明顯的抑制作用。


老紹將



1.有好處;

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  2.花椒種子名叫椒目,椒目為利尿藥,用於慢性浮腫腹水;

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  3.花椒=Chinese pepper 又名川椒。屬芸香科植物。藥用以色紅者為佳,果皮名椒紅,種子名椒目,均作藥用。抑菌試驗:花椒對炭疽桿菌、溶血性鏈球菌、白喉桿菌、肺炎雙球菌、金黃色葡萄球菌、檸檬色及白色葡萄球菌、枯草桿菌等10種革蘭氏陽性菌,以及大腸桿菌、宋內氏痢疾杆笛、變形桿菌、傷寒及副傷寒桿菌、綠膿桿菌、霍亂弧菌等腸內致病菌均有明顯的抑制作用。1:4的水浸劑對星形奴卡氏菌亦有抑制作用。據動物試驗,少量持續服可促進有關新陳代謝的腺體發育,多量則可促進有關生殖的腺體發育。這就證明了古人"

溫陽補腎

"的認識。椒紅:健胃、驅蛔蟲,並有溫暖強壯作用。椒目為利尿藥,用於慢性浮腫腹水。古方"己椒藶黃丸"採用椒目作逐水劑。


嚮往的日子


花椒種子脫脂處理

剛採集好的花椒種子外殼堅硬,種皮外有一層油脂,種仁不易吸水,所以一定要及時進行脫脂處理。種子表層油脂處理的是否乾淨,是整個花椒育苗工作的關鍵。

1剔除枇籽及雜質

將採集好的花椒種子及水以1:4的比例倒入缸中,用木棍反覆翻攪,待水處於靜止狀態時,剔除漂浮在水上的枇籽及雜質。如此反覆,直至枇籽及雜質剔除完為止。

2脫脂方法

將水選過的好種子放人鹼(食用鹼)水溶液(鹼水重量比1:100)中,鹼水溶液量以淹沒種子為宜,浸泡48h後,反覆搓洗種皮(民間用老掃帚柄反覆攪搓和搓),充分除去種子表皮油脂,然後用清水反覆沖洗鹼液和油脂,直至乾淨。最後將沖洗乾淨的種子及時晾放在乾燥、通風的場所陰乾。

花椒種子脫脂處理過後,可以儲藏起來,經處理後可用於播種。

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