不少想要健身但又不敢健身的朋友往往會抱怨，“會員卡辦得起，但是真的吃不起。”彷彿健身一定要把自己變成食肉動物，每天都要吃足夠的牛肉和雞肉才能長肌肉。如果真是那樣的話，那些素食健身愛好者們豈不是註定要白忙活一場？
Jon曾經是一名素食主義者。為了宣揚保護地球和健康綠色生活，他成為了一名素食健身者。在長達5年的健身歷程裡，他始終堅持不吃任何動物的肉。那麼，Jon的健身效果怎麼樣呢？請看下圖：
健身3年
上圖是Jon健身前和健身3年後的對比圖（整個健身過程中都沒使用過類固醇等違禁藥物）。從肌肉圍度和線條清晰度上來說，恐怕沒人會質疑Jon的進步速度。就他目前取得的成果，甚至要比一些整天強調補劑和營養的健身愛好者強上好多倍。
關於訓練，大家應該都很熟悉，唯一感興趣的是：Jon是怎樣補充蛋白質的。為了解決網友們的疑慮以及幫助一些素食主義者，Jon特地抽出了一天時間專門用於分享自己的飲食計劃。他的菜譜是按照高蛋白質，高碳水化合物和低脂肪的營養搭配，同時滿足價格低廉的要求進行的。無論是健身愛好者，還是普通素食主義者，都可以食用。
早餐
Jon通常會選擇香蕉、麥片、速凍漿果、亞麻籽、蛋白粉和豆漿作為自己的早餐。具體做法是，先將麥片、亞麻籽和蛋白粉裝進罐子裡並攪拌均勻，然後加入碾碎的香蕉和速凍漿果，最後倒入適量豆漿後就可以將罐子蓋起來。搖晃一會兒，放到冰箱裡。第二天起床的時候隨手就能拿一罐來吃，味道還挺不錯的。像這樣一罐美味的早餐，花費僅為2.15美元。
午餐
對於午飯，Jon通常會用水煮的方法來烹飪食材。首先將紅辣椒和洋蔥切成長條，西蘭花切成塊，然後分別將紅辣椒、洋蔥、西蘭花、甜玉米、豆子用水煮熟，添加適量調味料後即可裝盤，最後的效果如上圖所示。像這樣一份營養的素食，花費僅為2.75美元。
晚餐
對於晚餐，Jon依舊很認真。首先將紅薯和洋蔥切塊後放進鍋裡，然後倒入番茄醬、少量水、酸奶和調味料，攪拌均勻後開始烹煮。湯汁沸騰後加入切好的豆腐，二十分鐘後即可起鍋。最後往飯盒裡加入豆子和剛煮好的食材，攪拌均勻後就大功告成了。像這樣一份晚餐，成本只不過3.35美元。
Jon和他的妻子
話說回來，Jon和他的妻子都是素食主義者，兩人的身體一直都非常健康。就連懷孕期間，他的妻子也始終堅持著以往的飲食習慣。如果你始終練不大肌肉卻還在抱怨“吃不起”，不妨換成上邊的菜譜，相信在國內會更便宜。只不過到那時候，你又該抱怨其它問題了。健身，貴的不是條件，缺的只是堅持。
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