圖中的東西遠看像韭黃近看像豆芽的它，相信大家都見過甚至也吃過，在市場一斤5塊錢，是人們常吃的一種蔬菜，不管是吃還是聞都有股濃濃的魚腥味，但它是一種具有很高的藥用價值的中草藥，能夠治療多種疾病的，對於感冒發燒以及女性的婦科病都有一定的治療作用的；在農村以前老屋前後到處都有，小時候經常把它扯回來作為豬食，如今農民靠種植“它”年賺十幾萬！
走進江西高安莆田村頭就可以看見一片片白裡透紅的“豆芽”，其實這是農民張結果種植的——魚腥草，它很容易生長，只要沒有霜的地方都能夠生長，有濃濃的魚腥味，以前是在農村不起眼的一種野草，農民都割回去養豬，經醫學證明，魚腥草具有清熱解毒、利尿消腫、止血等功效，雖然很難吃但藥用價值高而很多人都會選擇吃。
近些年人們生活水平不斷提高，懂得養生的越來越多，魚腥草成了市場上的新寵，農民長大叔抓住了這一市場，早年就開始規模化的種植魚腥草，如今種植的魚腥草畝產3000斤，而且根莖繁殖快：春季將老苗上的根莖挖出，選白色而粗壯的根莖剪成10-12cm小段，每段帶2個芽，按行株距繁殖、覆土，稍稍鎮壓後澆水，1星期後有可以生出新芽，葉子每年採收三次，根莖一年採收一次。
農民張大哥種植的魚腥草市場價鮮貨每公斤10元，乾貨達20元每公斤，有時還供應不求，除去人工等成本，每畝地可以純收一萬多元，沒想到這種以前拿去餵豬的草這麼值錢，如今農民張大哥靠種植魚腥草收入達十幾萬；如今村裡的10餘戶農民也跟著種起了魚腥草，種植總面積百餘畝，大部分村民靠種它都發家致富了！
分享到:
閱讀更多 草根小雷 的文章
