收藏白茶是一種樂趣，需要耐心與技巧，收藏老白茶需謹慎，不要走入了誤區。
近年來白茶的知名度廣泛提高，“一年茶，三年藥，七年寶”的說法，掀起了一股收藏老白茶的熱潮，越來越多的茶友熱衷於收藏老白茶。
收藏白茶是一種樂趣，需要耐心與技巧，收藏老白茶需謹慎，不要走入了誤區。
一、盲目追求白茶的年份
白茶屬於微發酵茶，但隨著時間的沉澱，白茶中的內含物質轉化讓老白茶的滋味更加醇厚，特別是達到一定年份的白茶，其養生保健效果更加明顯。
所以一些茶友在收藏白茶的時候會盲目追求白茶的年份，會去選一些年份比較高的茶，特別是十年、二十年，甚至四十年的老白茶。
而實際上福鼎白茶的產量有限，老白茶更是寥寥無幾，市場上並沒有那麼多高年份的老白茶在流通。
因此收藏老白茶的時候大可不必盲目追求高年份的老白茶，可以嘗試著收藏一些高品質的新茶或者低年份的老白茶，慢慢體會白茶從開始的清新淡雅到馥郁醇厚的收藏之樂。
二、“做舊”的白茶不是老白茶
白茶的大熱，勢必會引起一些不法商販將做舊的白茶放在市面上流通濫竽充數，以次充好，愛好收藏白茶的茶友們要注意了。
做舊的白茶外表發黑，發黑並不是意味著它的年份老，而是陳化過度，失去活性的白茶，沒有收藏的意義。因此做舊的白茶喝起來寡淡無味，湯色渾濁。
三、藏茶細節需謹慎
收藏老白茶存放的細節不可大意，一定要在陰涼乾燥、無異味、密封、避光的地方長期保存，在不同的環境裡，老白茶也會對環境做出不同的反應，因此把老白茶存放在優質的環境中，老白茶也會轉化地越好。
白茶的轉化並不是一朝一夕之事，需要足夠的耐心去等待，在收藏老白茶前做好足夠的功課，避免誤區，也能達到事半功倍的效果。熱愛收藏老白茶的你學到了嗎？如果你有哪些關於收藏老白茶的心得也可以與各位茶友們分享哦！
閱讀更多 長安胡先生 的文章
