旅遊者腹瀉多發生於出國旅遊的人士，是指旅遊者的大便變得稀爛，而次數亦比平常時超出兩倍以上。它通常都是由傳染性的微生物所引起的，而一般的傳播途徑是吃了一些不潔的食物或食水。傳染性的微生物包括各類型細菌、過濾性病毒及寄生蟲引起，如大腸桿菌、胚胎彎曲桿菌、沙門氏菌、志賀菌、亞米巴蟲、輪狀病毒等。

旅遊者腹瀉通常是突然發作的，可能發生在旅途中或旅遊歸家後。患者一般有腹瀉、肚痛、疲倦、噁心、肚脹及軟弱無力。症狀一般是較輕微而不需要特別治療，嚴重者會有發熱、及大便帶血或黏液的情況。最大的危險在於失去大量體內水份，對嬰兒、兒童及長者尤為危險。一般來說，症狀只會維持一至五天便自動痊癒，極少數會持續一至二星期。

年青人比年長者較易患上旅者腹瀉。另一個主要的因素是旅遊者的目的地的衛生標準，高風險的地區包括亞洲、非洲及中美洲的發展中國家，中風險地區包括大部分南歐洲國家及少數加勒比海島嶼，低風險國家包括北歐、北美、澳洲及紐西蘭。

旅遊者腹瀉是由進食被糞便汙染了的食物及食水所引起的，特別危險的食品包括未經煮熟的蔬菜、肉類及海產。未經煮沸的水、冰塊和未經消毒處理的奶類及其製成品也容易引致感染。安全的飲料包括汽水、啤酒、熱咖啡和茶、及經用氯或碘質適當處理過的水。街邊無牌小販所售的食物常是疾患的源頭。

怎樣預防旅行中發生的腹瀉？

首先要注意飲食衛生，養成良好的個人衛生習慣。只要在旅途中時牢記“防止病從口入”這一警語並嚴格遵守，一般是不會與腹瀉結緣的。

其次可適當地服用藥物。黃連素片是預防和治療腹瀉的良藥，如果在旅途中感到進食後有胃腸不適，或對飲食店的衛生覺得不盡如人意，或進食的食物不太新鮮，均可立服黃連素片2～3片，定能起到預防作用。

如果不慎染上急性腹瀉，就立刻採取治療措施。急性腹瀉治療不及時，就會轉變成慢性腸炎。慢性腸炎可反覆發作，很難徹底治癒，雖不致危及生命，但可伴度終生。因此，對急性腹瀉一定要急治：①口服黃連素片3片，1日3～4次。②口服痢特靈1～2片，1日3次，注意過量很可能引起胃痛和厭食。 ③口服易蒙停膠囊，首次2粒，以後每次腹瀉後服粒，至治癒為止，但每天不得超過8粒。