04.06 春天香椿芽,家鄉的味道

春天香椿芽,家鄉的味道

先去點爐子,要用無煙煤,環保♻️哈哈

然後蔥薑蒜切小塊或切片,剁吧剁吧就行

然後去摘椿芽,我奶奶家是城中村,有香椿樹,找個梯子用鉤子一別就弄下來一大堆

春天香椿芽,家鄉的味道

抱回家,洗乾淨也切小塊

春天香椿芽,家鄉的味道

然後把雞蛋打散了,備用

先倒油,然後蔥薑蒜炒出香味,再炒椿芽,差不多了以後把打散的雞蛋倒入鍋中,先不要翻炒,等成餅後再炒炒

雞蛋只要凝固了,就差不多炒熟了,想吃嫩的就出鍋,老的就再炒一兩分鐘

春天香椿芽,家鄉的味道

出鍋就這樣,我去吃飯啦,哈哈,可以關注我不


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