04.17 準備去東京的你,快快收藏這10家好吃的店

提起東京,你會想到什麼?新宿街道的車水馬龍,藍天下的巍峨晴空塔,還是人聲雜沓的淺草仲見世通?不過說到底,東京的風景總少不了美食,竹下通是可麗餅的香甜滋味,淺草有著鰻魚飯和人形燒的迷人氣息,築地是新鮮彈牙的海鮮大餐,而吉祥寺則蘊藏著手衝咖啡和鬆餅的馨香。味覺讓東京變得立體豐滿,一道好菜觸動感官,讓陌生的城市更有滋有味。

攻略|準備去東京的你,快快收藏這10家好吃的店

想要認識東京的美食風景,既容易也不簡單,因為大街小巷到處是引人注目的餐廳招牌,隨時都能找個地方坐下來飽餐一頓。不過若要挑選留住記憶的餐廳,往往得費心找尋、不遠千里,經常遇到的狀況:陷入漫漫人龍中排隊等候。

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今天就為大家盤點東京好吃的餐廳,準備去東京的朋友快快收藏吧!

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Deco——細膩而野性的法式餐酒

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藏身神南商圈的地下一樓,Deco以一種大隱隱於市的姿態,靜待懂美食的客人推開大門。法式小酒館的鬆氣氛下,端出來的餐點絲毫不馬虎。18張桌位的狹小空間是室田主廚揮灑技巧的舞臺,他結合正統法式調與日本國產食材,充滿個性的表現手法,讓Deco獲得包括米其林指南等美食界的高度好評。“ 我有雉雞、野鹿和孔雀喔。”室田主廚帶著神秘的微笑說道。

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從產地到餐桌,菜單上清楚表列每樣食材的來源。擁有獵人執照的他還親自到深山獵捕野味,提供的地方吃不到的雉雞、野鹿、熊等,連孔雀也是盤中珍饈。“人類從自然汲取食物,創造美味料理,也是感謝自然的表現。”主廚說。

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主菜“油封和歌山香魚”,新鮮當季香魚浸泡油脂中,85℃低溫炸3小時,直到連骨頭都酥脆可食搭配特製橄欖醬和20種季節野菜,豐富的層次感挑動味蕾,洋溢季節的韻味。

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交通:JR、地下鐵、私鐵各線澀谷站徒步7分鐘

地址:澀谷區神南1-17-2 DIX神南ビル B1F

電話:+81-3-6416-1151

時間:11:30~14:30、18:00~21:30 休日:週日

價格:午餐套餐¥2100日元、晚餐套餐4200日元

美登利壽司——排隊壽司名店

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與澀谷車站相連的MARK CITY內,有一家隨時都有著排隊人潮的壽司店。美登利壽司從東京梅丘起家,正統江戶壽司以不可思議的超值價格提供給顧客,無論本店還是澀谷店永遠大排長龍,日本上班族、各國旅客為了吃壽司,等幾個小時也心甘情願。

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好不容易排入店裡,醒目的吧檯上,乾貝、鮪魚等各種新鮮活跳的食材吸引目光,壽司職人一字排開,手不停地捏著最新鮮的握壽司。各種美味壽司可以說不計成本,11貫握壽司有鮮蝦、乾貝、海膽等高級食材,竟然只要1600日元,螃蟹湯中居然還有一整隻毛蟹呢!

交通:JR、私鐵、地下鐵各線澀谷站徒步1分鐘

地址:澀谷區道玄坂1-12-3 MARKCITY East 4F

電話:+81-3-5458-0002

時間:11:00~22:00(點餐至21:45)

價格:梅握壽司(梅にぎり)特上握壽司(特上にぎり)1600日元

分店:銀座、吉祥寺、赤坂等地區有分店,請參考網站信

VIRON——巴黎的優雅早晨

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如果你是個麵包控, 那麼VIRON絕對是你不想錯過的超人氣麵包鋪。VIRON所有面包及糕點皆使用法國進口的頂級麵粉Rétrodor,而且所有面包口味都是在師傅們無數次討論研究後才會推出,為的就是要提供最地道的法式麵包。

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VIRON 2樓是充滿法式風情的典雅咖啡店,提供麵包、咖啡和餐點。物超所值的麵包套餐多年來蟬聯澀谷早餐店人氣第一名。服務生首先拿來放滿各種現烤麵包的大籃子,可以任選棒子麵包、可頌等4個,並附上8種抹醬供顧客自由取用,麵包口感紮實而不過硬,加上果醬增添風味,餐後再來一杯附餐飲料,讓人由衷滿足。

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交通:JR、私鐵、地下鐵各線澀谷站徒步8分鐘

地址:澀谷區宇田川町33-8

電話:+81-3-5458-1770

時間:09:00~22:00(早餐時段09:00~11:00) 價格:早餐1500日元、套餐1800日元

分店:丸之內有分店

Terrace on the bay——蔚藍海岸的明媚陽光

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緊鄰著臺場海灣,日航東京飯店以帆船姿態眺望著大海,長久以來一直是臺場的代表地標。位於日航東京飯店3樓,法式餐廳Terrace onthe bay以海景第一排的絕妙視野和精緻法式美食,成為求婚成功率近百分百的超人氣約會餐廳。

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典雅、洗練的空間氣氛,讓人聯想到南法的貴族宅第。餐點以普羅旺斯料理為中心,新鮮簡單的食材,創造出毋庸置疑的好味道。主廚將季節感呈現盤中,春天的白蘆筍、秋冬的松露,當季菜品以融合現代與傳統的方式烹調,帶來無限驚喜。

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春季到秋季餐廳開放露臺,彩虹大橋在眼前幻化五彩光芒。一旁種植香草植物, 蔚藍海景襯托清新綠意,南法情調滿點,美食與美景相伴,氣氛無限美好。

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交通:百合海鷗號臺場站直達

地址:港區臺場1-9-1 ホテル日航東京3F

電話:+81-3-5500-5580 時間:11:30~14:30、17:30~21:30

價格:午間套餐3000日元、晚間套餐10000日元(以上均不含稅)

KUA`AINA——無敵海景夏威夷漢堡

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KUA`A I N A 是來自夏威夷歐胡島的漢堡連鎖店,特色是把熱帶島嶼的酪梨、菠蘿帶入厚實飽滿的漢堡中,酸甜水果讓漢堡變得更多汁有味,博得廣大人氣。

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KUA`AINA目前在日本有20家店鋪,面對大海的臺場店視野絕佳,椰子樹影以及掛滿牆上的夏威夷照片,最有熱帶島嶼的氣氛。

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菜單的選項極多,有漢堡、三明治以及煎餅等甜點,初次嘗試可先從最有人氣的酪梨堡點起,彷彿奶油般滑嫩卻完全不膩口的酪梨和厚切牛肉彼此交融,濃郁誘人到了極點。漢堡可以憑喜好自由變化,加入酸黃瓜、培根、菠蘿等,麵包有3種選擇,還有切達、美式、艾曼塔等5種起司任你搭配,打破連鎖漢堡店的既有印象,KUA`AINA依然保持傳統手製漢堡的新鮮、自由和美味。

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交通:百合海鷗號臺場站徒步2分鐘

地址:港區臺場1-7-1 AQUA CITY 4F

電話:+81-3- 3599-2800

時間:11:00~23:00(L.O. 22:00)

價格:酪梨漢堡(アボカドバーガー)1/3LB1045日元、菠蘿漢堡(パインバーガー)1/3LB909日元、夏威夷啤酒(ハワイアンコナビール)627日元

分店:晴空塔、池袋SunshineCity、丸大樓等均有分店,詳情請見網站信息

Bills——世界第一的早餐

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東京近年來興起一陣鬆餅熱潮,bills正是其中的超人氣店家之一。來自澳大利亞的bills被譽為世界第一的早餐,現在在日本共有4家分店,以擁有206個座位的臺場店規模最大,挑高的室內明亮寬敞,在露天用餐區還可眺望彩虹大橋與東京灣美景,享受優雅愜意的用餐時光。

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bills必點的招牌鬆餅分量十足,3大片的超厚鬆餅色澤誘人,淋上蜂蜜後再切小塊入口,溼潤滑順的口感讓人驚豔,咀嚼時口中散發著微微的起司香氣與甜味,大分量的甜蜜滋味攻陷許多人的心,據說好萊塢巨星萊昂納多·迪卡普里奧也為其深深著迷呢。

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交通:百合海鷗號臺場海濱公園站徒步6分鐘

地址:港區臺場1‐6-1 DECKSTokyo Beach 3F

電話:+81-3-3599-2100

時間:09:00~23:00,週六、週日、假日08:00~23:00

價格:香蕉蜂蜜奶油松餅(リコッタパンケーキw/フレッシュバナナ、ハニーコームバター)1350日元

分店:在七里濱、表參道、橫濱均有分店,請參照網站信息

新宿高野本店——高級水果甜點吃到飽

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高野是日本著名的高級水果店,發源於新宿,地下兩個樓層都販賣各種與水果相關的商品,除了有自家特製的果醬和餅乾外,新鮮水果禮盒和果汁都不少,還有外賣水果沙拉、使用大量季節水果的創意蛋糕等。

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如果想來點奢侈的味覺饗宴,5樓有水果吧(カノフルーツバー) 與水果聖代餐廳(タカノフルーツパーラー),讓愛吃甜點的顧客盡情品嚐色彩繽紛的水果下午茶。

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特別是吃到飽形式的水果吧,高級哈密瓜、水蜜桃愛吃多少就吃多少,還有各類水果點心、蛋糕,以及意大利麵、比薩等鹹食,被東京女性票選為最愛甜點自助餐第一名。

交通: J R 、私鐵、地下鐵新宿站徒步1 分鐘

地址:新宿區新宿3-26-11

電話:+81-3-3371-5532

時間:10:00~21:00

價格:甜點吃到飽2700日元

いせや総本店 公園店——烤雞肉串飄濃香

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燒烤的知名店鋪いせや,在吉祥寺開店已經超過80年,儼然已經成為吉祥寺的地標。いせや的總店位於街巷中,隨後開業的公園店因為緊鄰丼之頭公園,可以欣賞窗外森然綠意,更受遊客歡迎。

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還沒走到公園店口,首先就會聞到濃濃的烤雞香,數米長的炭爐面對街道,廚師隔著玻璃帷幕專注地燒烤雞腿、蔬菜、雞皮、雞心等食材,在炭火上冒著油泡的燒肉美味無須多作解釋,只見路過顧客無不聞香下馬,走進店裡先嚐為快。

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いせや除了料理美味,店裡氣氛隨性,便宜的價格也是吸引力之一。像是炭火烤雞肉一串80日元,其他下酒小菜也一樣以便宜的價格提供,配上溫熱燒酎或是暢快啤酒,就是充滿日式居酒屋風情的愉快味覺體驗。交通:JR中央線、京王井の頭線吉祥寺站公園口徒步6分鐘

地址:武藏野市吉祥寺南町1-15-8

電話:+81-4-2243-2806

時間:12:00~22:00 休日:週一

價格:烤雞串(燒き鳥)

一串80日元

分店:吉祥寺地區另有總本店和北口店

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Kurage-store——幸福法式輕酒館

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淋上糖漬柳橙飽吸湯汁的甜可麗餅,堆滿青綠沙拉和火腿,色澤鮮豔的鹹可麗餅,Kurage-store以獨創的法式甜品輕食,帶來滿心幸福感。

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這家結合服飾、花卉與餐廳的獨特店家,為自由之丘迎入自在寫意的法式生活步調,設計師服飾與鮮花圍繞著座席,座位以落地玻璃區分為室內與室外,天氣晴朗的午後,露臺成為最受歡迎的選項,四周綠意滿目,迎著涼風品嚐歐風小點,愜意不在話下。

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Kurage-store的餐廳定位為法式輕酒館,早餐是精緻實惠的自助餐,下午現做可麗餅甜香縈繞,柔軟輕盈的餅皮和不同口味水果醬料完美搭配。

交通:東急東橫線、大井町線自由が丘站正面口徒步4分鐘

地址:目黑區自由が丘2-8-6

電話:+81-3-5869-2795

時間:09:00~11:00(L.O. 10:30,週二、週四不供應早餐)、11:30~18:00(L.O.17:30) 、18:00~24:00(L.O.23:00)

價格:季節限定可麗餅1200日元、鹹可麗餅套餐(Galette Lunch)1500日元、晚間套餐4000日元

BAKE SHOP——入口即化的班尼迪克蛋

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BAKE S H O P 是自由之丘知名雜貨店“IDEE SHOP”的烘焙店,位於商場4樓。麵包師傅每天新鮮製作各種口味的麵包,歐洲的棒子和堅果麵包,美式家庭風的磅蛋糕、手工餅乾和南瓜蛋糕,以及在軟麵包上放滿起司火腿的日式麵包,種類多樣,看起來都美味極了。

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明亮輕快的店內點綴著綠意和可愛雜貨,牆上則為漫畫風的壁畫,感覺就像置身於美國加利福尼亞州的咖啡店中。餐廳提供有別於烘焙坊的輕食餐點,現今東京最流行的班尼狄克蛋是店裡的招牌,由於是現點現做,因此需要花點時間等待。

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鬆脆思康餅盛著2顆滑溜的水波蛋,再淋上濃稠豔黃的荷蘭醬,最上層一個放酥脆培根和紫甘藍,另一個放燻鮭魚與芝麻葉,流淌的蛋黃和醬汁被思康餅吸收,濃得化不開的蛋香中,帶有檸檬的清新氣息,加上燻鮭魚和脆培根,一個濃郁一個香鮮的比例平衡,讓看似簡單的餐點變得充滿深度。

如此奢華的味覺享受,再怎麼有自制力的人也忍不住要讚歎出聲。

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交通:東急東橫線、大井町線自由が丘站正面口徒步4 分鐘

地址:目黑區自由が丘2-16-29 IDEE SHOPJiyugaoka 4F

電話:+81-3-3723-2040

時間: 1 0 : 3 0 ~ 2 0 : 0 0 , 週六、週日、假日09:30~22:00

價格:拿鐵650日元、班尼迪克蛋1650日元


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