水已肥，苗已下，很多南美白對蝦養殖戶放苗後就開始投餵開口料或者蝦片，有的養殖戶第二天開始投餵開口料，有的要過好幾天才開始投餵飼料，更有甚者半個月後才開始投餵飼料。
那麼到底什麼時候開始投餵飼料才算是合理的呢？每個地方投餵的方法有些差異。但是不管哪種投餵方法，只要合理就行。
蝦苗在不同生長階段具有不同特點，對營養的需要各有不同。由於從育苗場到養殖池，蝦苗存在環境與食性轉換問題。因此，放苗後要做好蝦苗的食性轉換工作，對蝦在不同生長階段具有不同特點，對營養的需求各有不同。
仔蝦期是對蝦整個養殖過程中體質最弱，攝食能力最差，又是影響到後期成活率及產量高低的關鍵階段。由於從苗場到蝦塘，蝦苗存在環境與食性轉換的問題，這時最適宜使用強化蝦苗早期營養餌料“蝦片或者廠家專門生產來給放苗初期使用的營養餌料等”。來幫助解決兩者之間的過渡期。
那麼，放苗後什麼時候開始投苗才算是合理呢？一般建議在放苗第二天觀察對蝦的情況，如果體色正常，活力較好，即視為蝦苗適應了池塘的環境，沒有應激反應了。這時便可以開始投餵開口料或者蝦片。剛開始以每10萬尾每天投餵1斤開口料，然後每天增加7-10%來進行投餵。
1、 當對蝦養殖到25~30天的時候，這個是一個關鍵時期，由於對蝦開始從主要攝食浮游藻類、浮游動物等天然餌料到攝食飼料過渡。這個時期來的時間不定。一代、二代苗來的比較早一點，普通苗最近兩年長的比較慢，有的蝦苗到35天才到轉肝期。
要判斷是否到轉肝期，首先可以看蝦苗是否上料臺，其次可以通過對蝦肝胰臟後面是否出現白膜來判斷。這個食性轉換階段，蝦的肝胰臟負荷非常大，這個時候我們在投餵飼料的同時可以拌一些護肝保肝的產品（如速調速補、高效好水菌）。
2、所謂轉肝期，其實是我們為了界定對蝦食性轉換而人為設定的。對蝦食性轉換其實與肝胰臟發育經歷不同時期導致的。對蝦肝胰腺發育共經歷3個時期。
①對蝦肝胰腺從仔蝦（0.4釐米左右開始）到3-4釐米為止，處於高速發育的同質期，此時肝胰腺功能基本處於一個不完善的時期，吃蝦片的是黑色，吃藻類或浮游動物的為綠色或淡黃綠色，吃配合料的為土黃色。同質期肝胰腺病變較少，主要為代謝問題，極少數出現細菌感染。
②當對蝦長到4-6釐米時是肝胰腺發育最重要的一個時期——轉肝期，肝胰腺後部逐漸出現一層白膜，白膜逐漸發育，漸漸包圍整個肝胰腺後緣和底部，這是肝胰腺功能成熟的標誌。此時是肝胰腺功能轉型的關鍵時期，易出現轉肝慢、肝胰腺發紅、脂肪肝等現象，是整個養殖過程中預防肝胰腺病變的最關鍵時期。
③包膜期：也就是成熟期，一般在6釐米以上的對蝦，體現在前黑後白，黑白分明。肝胰腺功能健全，吃料生長加快，只要及時、定時、少量多餐喂料並在飼料中添加保肝、排毒藥物，排出體內的藻類毒素和其他毒素，保障對蝦肝胰腺正常功能。建議同時預防細菌性肝病的發生。
3、從對蝦肝胰腺發育的不同時期可以看出，轉肝期是非常重要的，因為這個時期關係到對蝦肝胰腺功能能否能發育健全，包膜能否完整的包被肝胰腺。如果這個時候發育不好，那麼在養殖後期就會導致對蝦容易出現肝胰腺之類的病害，並且很難修復。
①在飼料投餵方面，也是最重要的一點，必須拌一些護肝保肝的產品。
②在水質管理方面，定期使用潤琪水安康（3畝/瓶），淨化水質，解除水體中的毒害物質，防止對蝦因為吸入水體中的有毒有害物質而造成對蝦肝胰腺中毒，負荷增大。
③底質管理，一般轉肝期，對蝦已經養殖接近30天或者超過30天，我們應該加大對底質的管理，加速底部有機物的淨化循環，防止亞硝酸鹽、氨氮、硫化氫等毒性物質的積累，被對蝦吸入造成肝胰腺中毒發生病變。可以定期使用潤琪底毒淨（3畝/瓶），同時分解有機物成有益顆粒懸浮到水體中供藻類利用，穩定池塘水質，防止了藻類死亡產生藻毒素，藻毒素對於肝胰腺的損害是非常大。
4、當然知道了養殖前期投餵管理的關鍵點，那麼飼料本身我們也得注意，首先我們應該選擇營養搭配合理的飼料，或者大公司並且口碑比較好的飼料，一般大公司生產的飼料，質量相對比較穩定。其次，我們在飼料儲藏方面也必須注意，最好是在陰涼、乾燥、通風處保存，不能讓飼料受潮發黴產生黃麴黴，投餵這樣的飼料，會導致對蝦肝胰腺中毒。
（以上只是一個小參考，實際操作中可以根據你的經驗來調節到最合理的投餵量，畢竟投餵量與水質的濃清有關）
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