03.02 蓮霧果實色澤鮮豔,果品汁多味美,是清涼解渴的聖品


擺放整齊的蓮霧正在準備出售。

蓮霧是一種主要生長於熱帶的水果,一位果農正在採摘蓮霧。

在海南蓮霧被稱為“甜不”,也稱為“撲通”,因為經常從樹上掉下來撲通一聲響。在廣東它也被稱做“棉花果”,潮汕地區稱為“蓮霧“。

蓮霧果實色澤鮮豔,果品汁多味美,是清涼解渴的聖品。

蓮霧的果實適合治清熱利尿和安神,對咳嗽、哮喘也有效果。

蓮霧的種類很多,果色鮮豔,有的呈青綠色,有的呈粉紅色,還有的呈大紅色。

還在成長的蓮霧果實。

蓮霧以鮮食為主,也可鹽漬、制罐及脫水蜜餞或果汁,亦可當菜炒肉絲、炒魷魚。


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