當下疫病流行，有觀點認為可能是源於亂食野味。網絡上有斯文女生食用蝙蝠的圖片，看來令人驚悚。無知者無畏，無知的背後恐怕還有無良吧，為了口腹之慾或好奇之心，對於生物和食物都毫無敬意、也無憐憫之心。
吃什麼、怎麼吃是日常大事，即使最不正經的廚子，在選用食材的時候也應該十分謹慎。首先，食之有道要取之有方。在漫長的進化史中，人類在尋找食材，也培養食材，馴化野生植物、動物的過程，也是去除毒性的過程，達到可以長期食用、安全食用的目的。2003年的SARS爆發和食用野生果子狸有關，此次疫情爆發起於大型城市的野味市場，恐怕不是一種巧合。動物是人類的朋友所言非虛，它們用自己的獨特方式，為人類構建出安全空間，放縱的殺戮和捕食是自毀隔離帶。
例如，蝙蝠是進化非常成功的生物，也是唯一能夠真正飛行的哺乳類動物，它們種類眾多、食性廣泛，包括捕食昆蟲，吸食血液。蝙蝠有獨特的生理機制，其體內可以聚集大量細菌、病毒，而自身可以保持無恙，是狂犬病病毒、尼帕病毒、漢塔病毒等眾多動物源病毒的重要宿主。蝙蝠又是自然界食物鏈的重要一環，蛇、蜥蜴喜食蝙蝠，貿然切入這一食物鏈，食用蝙蝠，激發出原來被封印的細菌和病毒，後果難以想象。蝙蝠如此，食用野生蛇類、蜥蜴、穿山甲、果子狸、候鳥等等，都有這樣潛在的危險。善待野生動物，也是善待人類自身。有人以養生滋補為理由獵殺、食用野生動物，其實也是南轅北轍。即使中藥有以野生動物為原料的傳統，也不能以此為理由去殺戮野生動物，而應該細化研究，分析藥方中的有效成分，再加以科學配伍，這才是發揚中醫中藥的正道。
其次，食之有道要食之有別。對於常規食材，也要“食不厭精”，區別對待。例如，魚類的黑色腹膜是體內聚集毒素的地方，處理的時候要清理乾淨。雞的屁股號為“一品香”，為什麼香，是因為有脂肪聚集；為什麼有脂肪聚集，是為了集中包裹體內的毒素，味雖美，不宜食，食之有別才能吃出健康。再次，食之有道要食之有度。對於個人而言，嗜食肥甘辛辣，沉迷膏粱厚味，多為取禍之道。不該吃的不吃，好的也不能多吃，通過簡單飲食調節自身陰陽平衡、保持內外和諧，才是養生之道。對於社會而言，生產食物需要有所計劃，儘量減少有意、無意的浪費。除了滿足消費以及適當的儲備之外，不應該無限制地耗盡地利以及環境資源，生產出大量並不需要、並不當下需要的食物，在運輸、儲藏中無端消耗，這也是一種浪費。
放下高高在上的姿態，人類是自然的一部分，正視自己，剋制慾望，食之有道，多一些尊敬自然之舉，多一些恬淡簡樸之意，多一些憐憫感恩之心，守正祛病是為常道。
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