03.02 喝什麼茶養胃?

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消化系統患者如何飲茶


茶葉中的多酚類等會與空腹狀態下的胃酸及消化道的黏膜等發生作用,使胃受到損傷,所以消化系統患者,千萬不要在空腹時喝茶。


尤其是不喝濃茶和剛採製不足一週的新茶,這種茶特別的傷胃,而且不要喝嫩度較高的名優茶或大葉種等含多酚類豐富的茶。


宜飲用一些溫性的茶:

  1. 萎凋到位

  2. 有較高發酵度

  3. 炭火烘培

  4. 經過適當存放


如按傳統工藝製作的紅茶、烏龍茶及黑茶等,且以熱飲、溫飲為妥。



山石言茶


歡迎關注【懂茶帝】,關於喝茶與養胃的問題,關注度非常之高,小懂早就想探討一下了。


關於胃


胃是人體儲存、消化、吸收(少量)食物的器官,由於胃液具有較強的酸性(ph值在1.5-2),腐蝕性較強,所以,胃壁有特殊的結構能夠防止胃酸對於胃壁的腐蝕。


而當胃內某些環境發生變化時(胃酸分泌異常、幽門括約肌鬆弛導致膽汁反流、胃壁破壞等),就會引起各種胃部疾病,這類疾病的表現大多為胃疼、胃脹、燒心、反酸、噯氣、食慾不振等。當一個人有這些症狀的時候,表示胃部出現了問題,這是病,得治!


茶葉對胃的刺激


再來看看茶葉與胃的關係。不管是什麼茶葉,其中都含有咖啡鹼和茶多酚,而咖啡鹼和茶多酚


有促進胃液分泌的作用,雖然部分茶葉經過處理(紅茶、普洱熟茶、老白茶等)會減少茶多酚的含量,但是咖啡鹼的含量,是很難減少的。


胃最怕的是鹼性過重的食物,一旦鹼注入,胃酸功能自然降低,對人體的消化、吸收都是損壞性打擊。而茶中的咖啡鹼,會給胃帶來灼傷性傷害。


說茶能養胃,那麼就得要有養胃的成份或別的什麼理論,在沒有這些的情況下,就茶葉所含的基本成份而言,沒有那一樣元素是養胃元素。因此絕大多數胃病患者,是不適宜飲茶的。(少部分因胃酸分泌過少導致消化不良的患者除外,至於是否是這種情況,還是要遵醫囑哦!)


孫曄在調查中發現,目前的研究中,除了發現部分紅茶提取物對於胃潰瘍的創口面有一定的癒合作用外(Anti-ulcer effect of the hot water extract of black tea (Camellia sinensis),僅此一篇論文,沒有搜索到其他的相關文獻。但是在另一篇論文中,卻也明確提出潰瘍康復病人應忌飲紅茶。也就是說,目前大多數研究證明,沒有任何一種茶,對於胃部疾病有治療作用。


那麼,既然喝茶對胃有刺激,但很多茶友又嗜茶如命怎麼辦?


如果茶葉中的茶多酚類物質因各種原因有所衰減(轉化為其它物質),那麼茶葉對於胃部的刺激會隨之減輕。例如,自然氧化(如陳年白茶)、酶促氧化(如紅茶)、微生物發酵(如普洱熟茶或陳年普洱生茶)。所以,如果你的胃不夠強大,可以多喝一些發酵程度較高的茶或老茶,如紅茶、黑茶或老白茶。


另外,注意飲茶時間也是很重要的,儘量不要在飯前和飯後半小時內喝茶(或是一小時內),儘量不要喝濃茶。這些做法,都可以減輕茶葉對胃的刺激。


冬天來了,可能很多茶商會說紅茶養胃,普洱茶養胃。是的,在天寒地凍的日子裡,泡上一杯暖暖的紅茶或普洱茶,的確很舒服。但是不要搞混了,暖胃和養胃是兩碼事!


好了,說了這麼多,是不是突然感覺喝茶不美好了?其實不然,茶仍然世界上最健康的飲料,只不過不養胃而已。只要注意品飲方法,喝茶對胃的傷害也沒那麼可怕。


養胃秘訣


一、養成良好的生活習慣:少吃多餐,飯只吃七分飽。早上要吃好,中午要吃飽,晚上要吃少。忌暴飲暴食。


二、積極食療和按摩保健:羊肉等溫熱食物均有養胃效果適合胃寒病症;大蒜消毒殺菌可以幫助消除炎症;另外枸杞、銀耳、紅棗、核桃都可以零食或入菜。


飯後、睡前可以搓熱雙手以肚臍為中心順時針環摩64圈。完畢搓熱雙手按摩小腹。


三、改變飲食習慣:按時就餐,坐著吃飯不要站立或蹲著。戒吃辛辣、油炸、煙燻食物如燒烤等,不吃過酸、過冷等刺激強烈的食物,不飲酒,少飲濃茶、咖啡等。


以上內容由懂茶帝(公眾號:hcyd321)提供。歡迎專業人士不吝賜教!


懂茶帝


喝茶養胃可以根據每個人胃的情況來看。

如果是胃寒的就要喝一些溫性茶,胃寒一般表現是胃疼,喝些溫水或者胃部保暖後疼痛就減弱了,嘔吐,口淡,喜歡熱飲,吃飯不消化,舌頭顏色淡,舌苔白滑。平時喝一些及中、重度發酵烏龍茶,這些屬於發酵程度高的茶,經過發酵之後,刺激性小,性溫,可以暖胃,尤其是紅茶、老白茶、黑茶、熟普喝的時候加適量的紅棗和桂圓、枸杞,養胃暖胃的效果會更好,也可以喝大麥茶。

如果胃熱、胃火旺的人,就要喝一些涼性茶。胃熱、胃火大一般表現是腹脹、口臭、牙齦腫痛、便秘、口舌生瘡等。如果是喝紅茶,會助長胃火,不但不會養胃,反而會更嚴重。胃熱、胃火旺的人可以喝一些綠茶、生普、輕度發酵烏龍茶、新白茶、茉莉花茶、荷葉茶、菊花茶、金銀花茶、麥冬茶。

胃部健康的人,要說喝什麼茶養胃的話,我認為是要看飯前還是飯後。飯前空腹,就要減少對胃的刺激,喝溫和的,淡一些的茶,像是紅茶、老白茶等,如果是飯後,吃的太多,想要消化一下,就可以喝生普、烏龍等。但是在飯前飯後半個小時內不要喝茶,飯前半個小時內喝茶稀釋胃液,飯後半個小時內喝茶會影響鐵或其他營養物質的吸收。如果本身有胃潰瘍的人,建議不要喝茶。

大家可以根據自己胃的情況,挑選適合的茶。

希望我的回答解決了您的疑惑,若有其他問題可以在評論區留言。關注本號可瞭解更多茶葉知識分享,視頻乾貨。



茶急送


紅茶中含有豐富的蛋白質,保健性極高,其性幹溫,可養人體陽氣,生熱暖腹,溫胃驅寒,消食開胃,增強人體的抗寒能力,最適宜脾胃虛弱、體質偏寒者飲用。

紅茶按品種分有:小種紅茶、功夫紅茶、紅碎茶

  • 小種紅茶

為福建省特產,有正山小種紅茶和外山小種紅茶之分。正山小種紅茶產於風光秀麗的福建武夷山區。而武夷山附近所產的紅茶均為仿照正山品質的小種紅茶,質地較為遜色,統稱為外山小種紅茶。

  • 功夫紅茶

又名條紅茶,經過萎凋、揉捻、發酵和乾燥的流程製成,是中國特產的紅茶品種。因其工藝高超,製作精細,品飲講究而得名。

功夫紅茶又依據茶樹品種分為大葉功夫茶和小葉功夫茶兩種。大葉功夫茶是以喬木或半喬木茶樹鮮葉製成,小葉功夫茶是以灌木型小葉種茶葉鮮葉為原料製成。

  • 紅碎茶

在功夫紅茶的基礎上,以揉切代替揉捻,或揉捻後再揉切而製成,是國際市場上銷量最大的茶類。依據總的品質特徵,紅碎茶可分為葉茶、碎茶、片茶、末茶四個細類。

紅茶按名品分有:正山小種、祁門功夫紅茶、滇紅功夫紅茶。

  • 正山小種具有利尿解毒、消炎殺菌、提神醒腦、消除疲勞、生津止渴、解暑降溫、預防齲齒、健胃整腸助消化、延緩衰老、降血糖、降血壓、降血脂、抗癌、抗輻射等功效,並且還是極佳的運動飲料,可以讓運動員更具持久力。

  • 祁門功夫茶具有提神解乏、生津清熱、消炎殺菌、解毒養胃、預防齲齒、延緩衰老、降血糖、降血壓、降血脂、抗癌、抗輻射等功效。

  • 滇紅功夫茶的養生功效,與其他紅茶大體相同,同樣具有提神解乏、生津清熱、消炎殺菌、解毒養胃、預防齲齒、延緩衰老、降血糖、降血壓、降血脂等功效,尤其在抗癌、抗輻射、瘦身等方面效果更佳。


星星婆子


很高興回答你的問題。


大家都在討論茶葉茶,家醫君就來補充推薦一個專門養胃的泡茶方子吧。


石斛5克 紅參片5克 茯苓5克

一日兩劑,煮水或泡茶頻服。或平日調養,不拘時服。


別看這款養胃茶就三味料,卻是集合了中醫三派之長。石斛微寒養陰,久服厚腸胃;紅參性溫養陽,療胃腸中冷;茯苓性平健脾,滲脾家之溼。


方僅三味,兼顧陰陽,有補有瀉。石斛、紅參為補,茯苓半補半瀉,即健脾為補、滲溼為瀉。皆入脾胃經,養胃護黏膜。如果脾胃虛弱常腹瀉,三餐不節胃不適,胃腸潰瘍恢復期,都可常飲常養。


中醫講,腎為先天之本,脾為後天之本。意思是,我們出生前靠父母化生的腎經滋養,出生後就要靠脾胃自給自足。 若脾胃不好,食則無味,補也無效。所以,養胃是我們一輩子的功課。


養胃茶只是這門功課中一個小引子,而我們該注意的還有很多,如平時少吃生冷、油膩的食物,就算非常餓吃飯的時候也要控制分量不要吃撐,保持自己的心情開朗等等。


溫馨提示一句,這個方子是不適用於暴飲暴食所致的胃脹、消化不良的哦。



家庭醫生雜誌


關於胃

胃是人體儲存、消化、吸收(少量)食物的器官,由於胃液具有較強的酸性(ph值在1.5-2),腐蝕性較強,所以,胃壁有特殊的結構能夠防止胃酸對於胃壁的腐蝕。

而當胃內某些環境發生變化時(胃酸分泌異常、幽門括約肌鬆弛導致膽汁反流、胃壁破壞等),就會引起各種胃部疾病,這類疾病的表現大多為胃疼、胃脹、燒心、反酸、噯氣、食慾不振等。當一個人有這些症狀的時候,表示胃部出現了問題,這是病,得治!

茶葉對胃的刺激

再來看看茶葉與胃的關係。不管是什麼茶葉,其中都含有咖啡鹼和茶多酚,而咖啡鹼和茶多酚

有促進胃液分泌的作用,雖然部分茶葉經過處理(紅茶、普洱熟茶、老白茶等)會減少茶多酚的含量,但是咖啡鹼的含量,是很難減少的。

胃最怕的是鹼性過重的食物,一旦鹼注入,胃酸功能自然降低,對人體的消化、吸收都是損壞性打擊。而茶中的咖啡鹼,會給胃帶來灼傷性傷害。

說茶能養胃,那麼就得要有養胃的成份或別的什麼理論,在沒有這些的情況下,就茶葉所含的基本成份而言,沒有那一樣元素是養胃元素。因此絕大多數胃病患者,是不適宜飲茶的。(少部分因胃酸分泌過少導致消化不良的患者除外,至於是否是這種情況,還是要遵醫囑哦!)

孫曄在調查中發現,目前的研究中,除了發現部分紅茶提取物對於胃潰瘍的創口面有一定的癒合作用外(Anti-ulcer effect of the hot water extract of black tea (Camellia sinensis),僅此一篇論文,沒有搜索到其他的相關文獻。但是在另一篇論文中,卻也明確提出潰瘍康復病人應忌飲紅茶。也就是說,目前大多數研究證明,沒有任何一種茶,對於胃部疾病有治療作用。

那麼,既然喝茶對胃有刺激,但很多茶友又嗜茶如命怎麼辦?

如果茶葉中的茶多酚類物質因各種原因有所衰減(轉化為其它物質),那麼茶葉對於胃部的刺激會隨之減輕。例如,自然氧化(如陳年白茶)、酶促氧化(如紅茶)、微生物發酵(如普洱熟茶或陳年普洱生茶)。所以,如果你的胃不夠強大,可以多喝一些發酵程度較高的茶或老茶,如紅茶、黑茶或老白茶。

另外,注意飲茶時間也是很重要的,儘量不要在飯前和飯後半小時內喝茶(或是一小時內),儘量不要喝濃茶。這些做法,都可以減輕茶葉對胃的刺激。

冬天來了,可能很多茶商會說紅茶養胃,普洱茶養胃。是的,在天寒地凍的日子裡,泡上一杯暖暖的紅茶或普洱茶,的確很舒服。但是不要搞混了,暖胃和養胃是兩碼事!

好了,說了這麼多,是不是突然感覺喝茶不美好了?其實不然,茶仍然世界上最健康的飲料,只不過不養胃而已。只要注意品飲方法,喝茶對胃的傷害也沒那麼可怕。

養胃秘訣

​一、養成良好的生活習慣:少吃多餐,飯只吃七分飽。早上要吃好,中午要吃飽,晚上要吃少。忌暴飲暴食。

二、積極食療和按摩保健:羊肉等溫熱食物均有養胃效果適合胃寒病症;大蒜消毒殺菌可以幫助消除炎症;另外枸杞、銀耳、紅棗、核桃都可以零食或入菜。

飯後、睡前可以搓熱雙手以肚臍為中心順時針環摩64圈。完畢搓熱雙手按摩小腹。

三、改變飲食習慣:按時就餐,坐著吃飯不要站立或蹲著。戒吃辛辣、油炸、煙燻食物如燒烤等,不吃過酸、過冷等刺激強烈的食物,不飲酒,少飲濃茶、咖啡等。

本文由公眾號:中老年人健康之路 提供,老農真心希望你不再有健康問題纏繞,關注健康養生,就是對自己負責!

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中老年人健康之路


謝謝。

在我們那裡常喝的是綠茶和白茶,大家在一起喝茶,你問他需要什麼茶?如果他說是紅茶,大家馬上會明白,他最近胃不好。後面如果一起吃飯的話,就不會勸他多喝酒。

所以喝什麼茶養胃,自然首推的是紅茶。

大家都知道紅茶是經過發酵烘製而成的,是能夠養胃的。如果喝時再加點紅糖的話,不僅能消炎、保護胃粘膜,還對治療胃潰瘍有一定效果。有一點要記得,紅茶不宜放涼飲用。

第二個是普洱茶。我們那裡喝得很少。去朋友那裡時喝點。普洱茶具有調理腸胃的功能。喝的普洱茶不宜太濃。長期喝能養胃、護胃,還有助於通便,預防便秘。

第三是花茶。花茶裡首推茉莉花茶。茉莉花茶可是一健康飲品。我們那裡男士很少喝,這茶几乎成了女士的專利,很受喜愛。

還有康乃馨茶、代代花茶等。

第四是大麥茶。我們那裡也很少。炒熟後泡水,每天飲用也養胃。大麥茶孕婦和哺乳期間不能喝的。

第五是藥茶。有烏梅參茶、陳皮甘草茶等。

藥茶是末選。上述四種茶長期喝胃還不好,還是先去醫院確診比較好。

溫馨提示

脾胃虛寒的人最好不要喝菊花茶。最近我每天一朵菊花喝一天。

胃寒的人不要喝綠茶、黃茶、白茶。

胃不好的人不要喝生普洱茶,熟普洱茶養胃。

有胃病的人儘量少喝涼茶。


嶽冠池


就六大茶來講,胃不好的人其實都可以適量的喝一些茶的,因為茶葉經過加工後,其本身就含有很多對人體有益的物質,長期飲茶會有一定的保健功效。沒必要把自己拘在“我胃不好,我只喝某某茶”的意識裡。

那麼,為什麼有些人喝某種茶會感覺刺激到胃呢,那是因為有些茶的茶葉中的茶多酚太多,抗氧化也歷害,產生酚類物質過多,喝多了會刺激到胃,傷害胃啊,胰腺。比如說生普,它的做法類似於綠茶,微發酵的工藝是的茶葉中含有大量酚類物質,所以有些人喝多了烈性點的生普,會有醉茶的現象。

可就有些人偏偏喜歡喝生普,胃又不太好。其實也是有方法的。只不過喝的茶不是用普通的沖泡方法,而是喝之前可以先稍微烤制一下,或者煮著喝,這樣就能讓茶葉中的茶多酚能轉化掉,使得茶性溫和些,這樣喝起來對胃的傷害也就小一點。

如果不是專情於某一種茶的,可以選擇中性發酵或者全發酵的茶。比如大家普遍接受的紅茶(如滇紅、英紅、正山小種)黑茶(像安化黑茶、六堡茶、老白茶、熟普等)重度烘培的烏龍茶(如臺灣的碳焙烏龍、武夷巖茶)等等,像輕發酵或者不發酵的茶,其實也可以少量喝一些原料等級較高的茶,這類的茶葉中茶氨酸含量較高,滋味鮮爽,茶性偏涼,但相對來說對胃刺激小,比如君山銀針、白毫銀針、獅峰龍井、宜賓雀舌、毛尖茶、玉露茶等。

真要做到養胃,建議喝市面上普遍拼配的養生茶,像日常辦公泡的紅棗茶,大麥茶,畢竟茶葉本身來講做到養胃確實有點勉強的哈。

一不小心碎碎念,勿噴噢,嘻嘻。


山山爾海


我們都知道腸胃是我們人體最大的消化器官,每天我們吃的食物都需要經過腸胃來進行消化和吸收。現在有很多年輕人經常熬夜加班,飲食不規律,長期這樣就容易導致腸胃受到損傷,如果腸胃不好,就容易給我們身體造成了很多影響,比如說消化不良,食慾不振等。下面幾種養胃良方能夠很好的養胃護胃,還能趕走胃病,今天我們就來了解一下吧!

1. 紅棗茶

紅棗在我們日常生活中是最熟悉的一種食物了,而且我們經常見它的蹤影,有多數的女性喜歡用紅棗泡水喝,具有很好的補血效果,對於那些腸胃不好的人,用紅棗進行泡水喝,對於健脾開胃具有很好的幫助,如果女性長期食用紅棗泡水喝,還能達到美容養顏的效果。

2. 大麥茶

大麥是一種粗糧了,經常喝大麥茶能起到很好的功效,它性質比較溫和,對於我們腸胃並沒有什麼刺激,而且它含有大量的營養元素,保護我們腸胃的健康,保護我們的胃粘膜修復對於生活中胃不好的人來說,儘量不要吃辛辣或者刺激性的食物了,經常喝大麥茶具有很好的幫助。

3. 甘草

說甘草在平時它是一種常見的中草藥,對於修復受損的胃粘膜有著不錯的促進效果,還能起到養胃的功效,有助於保護胃黏膜,還能使胃病悄悄消失,對於胃炎和胃痛的人來說,在這個時候用甘草泡水喝,胃病悄悄溜走。

4. 茯/苓/舒/華/膏

福/音/堂/舒/華/膏是備受廣大醫師和患者好評的養胃良方。其是由茯苓、山楂、山藥、陳皮、高良薑、丁香等中藥材和蜂蜜一同熬製而成的,口感醇厚,其中茯苓具有利水消腫、健脾止瀉、養心安神的作用。陳皮具有健脾和胃、行氣寬中、降逆化痰的作用。山藥具有健脾養胃、降低血糖的作用。山楂具有消食健胃的作用。胃病患者可以每次兩勺,溫開水沖服,每日兩到三次,兩到三個週期後胃脹氣、消化不良、食慾不振等胃部病症會有明顯改善。有類似病症的患者可以上桃//寶嗖一下就可以輕鬆得到。

5. 白朮

對於有胃病或者胃痛的患者來說,大多數都是由胃中的幽門螺桿菌導致,在平時用白朮泡水喝,白朮是一種營養價值比較高的藥材了,它性溫,不會對我們腸胃造成刺激,而且還能幫助我們殺死胃中的幽門螺桿菌,加快腸胃的蠕動能力,還能把胃部的一些毒素和垃圾排出體外,減輕胃部的負擔,對於養胃護胃有著很好的幫助。

養胃小妙招:

1. 主食要粗細搭配,營養互補;

2. 少食多餐,忌暴飲暴食,一日三餐要定時定量,可在兩餐之間加一點;

3. 食物以溫、軟、淡、素、鮮為宜;

4. 忌過甜、過鹹、過酸、過苦、過辛、過冷、過燙、過硬食物,戒菸禁酒;

5. 少吃油炸食物,因其不易消化;

6. 少吃醃製品,因其鹽分較高。


和你一起倒數321


茶已有上千年的歷史,也是人們喜歡的飲品之一。

不過喝茶需要辨清體質,應適當的飲用,否則非常容易傷身。中醫認為人的體質有燥熱、虛寒之分,而茶葉經過不同的製作工藝也有涼性和溫性之分,所以體質不同飲茶也是有講究的。燥熱體質的人,應該喝涼性茶,虛寒體質的人,應該喝溫性茶。



那麼胃不好的人喝什麼茶養胃呢?

茶類辨別

日常生活中我們常見的茶葉主要分為綠茶、清茶、紅茶、普洱茶。這基本上是根據茶葉發酵程度由低至高來劃分的。

通常來說,綠茶由於發酵程度比較低,因此屬於涼性的茶;清茶中的鐵觀音、大紅袍、烏龍茶均屬於中性茶,而紅茶、普洱茶皆屬於溫性茶。



普洱茶

在適宜的濃度之下飲用普洱熟茶,不會對腸胃產生刺激作用。甘滑、粘稠、醇厚的茶水在進入人體腸胃之後,會形成一層膜,附於胃的表層,對胃產生保護的作用!

因此長期飲用普洱茶可以起到養胃、護胃的作用。普洱茶還有促進腸胃蠕動的功能,因此長期飲用有助於通便,預防便秘。

紅茶

喝紅茶也可以養胃,飲用的時候加入適量的紅棗和桂圓一同飲用,養胃的效果會更好。平時吃點苦瓜、西瓜就會感覺腹脹不舒服的人或體質較虛弱者,建議大家喝中性茶或溫性茶,老年人適合飲用紅茶。



花茶:

現在好多較年輕的朋友愛喝花茶。簡單列舉幾種花茶和功效~

1、茉莉花茶:行氣解鬱,化溼和胃。

2、洋甘菊茶:具有微口甘甜,可舒緩頭痛、偏頭痛或感冒引起的肌肉痛,對胃酸、神經有幫助。

3、檸檬草茶:具有滋潤脾胃、幫助消化、降低膽固醇等功效。

4、康乃馨茶:具有補腎提神,健胃開胃,調節血脂減肥等功效。



5、白玉花茶:具有行氣化濁、止咳治慢性支氣管炎,前列腺炎,具有暖胃、清心潤肺、護膚養顏等功效。

6、代代花茶:性味苦,有破氣行痰,散積消痞之功,治咳嗽氣逆胃腕作痛等功效。

7、佛手花茶:氣味濃香、有破氣行痰、化痰治咳、理氣開胃等功效。

8、人參花茶:產于吉林,純天然人參花,具有強心補腎,生津止渴,補脾健胃,調經活血,補血,平肝明目護膚養顏等功用。



喝茶注意事項

一、不要空腹飲茶

我們知道冬天腸胃調節功能本身就比夏天弱許多,如果這時再空腹飲茶,腸胃就會立刻引起反應的,從而加重它們的負擔,導致腸胃功能徹底紊亂。

二、不要喝濃茶

同樣的道理,濃茶由於含有大量的茶鹼等物質,如果長期飲用濃茶會直接刺激我們的身體,造成虛弱、消化不良等多種症狀。

三、不要喝燙茶

天寒地凍,通常情況下,大家都會用滾燙的開水來泡茶,其實這樣做也是不對的。滾燙的開水它不但會削弱茶本身的功效,而且還會刺激胃部和口腔黏膜,對身體健康非常不好。



最後建議大家在喝茶之前一定要分清楚自己的身體是屬於哪一類體質,然後再飲用相應的茶,避免對身體造成不必要的傷害。


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