時尚Vplus

飲食瘦身一直是減肥的最常規有效的辦法，主要是通過限制能量的攝入量，使總熱量低於消耗量以減輕體重。

應注意減肥並非是簡單地減輕體重，而是去除體內過多的脂肪，並防止其再積聚。合理膳食包括改善膳食結構和食量，減重膳食的主要含義為低能量，低脂肪，適量優質蛋白質，複雜碳水化合物，並吃足夠的新鮮蔬菜和水果。

在膳食營養平衡的基礎上減少每日攝入的總熱量，即在滿足人體對營養素需要的基礎上，使熱量的攝入低於機體能量消耗，使體內一部分脂肪氧化以供機體能量消耗。

注意飲食的能量密度，選擇體積較大的而能量密度相對低一些的食物，如黃瓜，冬瓜，大白菜，芹菜，豆芽，海帶，赤小豆，白蘿蔔，玉米，西紅柿，穀類，粗麵等，這些食物多富含維生素和礦物質，食入後有飽腹感而不致攝入過多能量。

注意限食並非單純限制穀類食物，不鼓勵也不能長期採用極低熱量飲食。在平衡膳食中，碳水化合物，蛋白質和脂肪提供能量比例，分別佔總熱量的60%~65%，15%~20%和25%左右，適量攝入維生素和微量營養素，應避免油煎食品，方便食品，快餐，零食，巧克力等食品，少吃甜食，少吃鹽。

合理的烹調能使食物有充足的飽脹感，營養素損失少，熱量增加不多，不恰當的烹調則可使食物熱量增加，蔬菜以涼拌為主，減少燒，炒，炸等製法。動物性食品應多采用清蒸，水煮，燉等。主食應以蒸，煮為主，不宜油炸，或加入糖，油，奶油，動物脂肪等。

應注意，若熱量過低可引起衰弱，抑鬱，甚至心律失常，應嚴密觀察並及時處理。

大家注意，控制飲食不代表節食，減肥不但要控制飲食還要進行運動才可以長久有效並且健康瘦身。

我是康復科李醫生，點擊右上角關注我，遠離亞健康，享受健康生活。

康復科李醫生

減肥那些事～最近這段時間，對減肥下了狠心～所以就很在意，那就說說減肥那些事吧！過了年，從2月份感覺，胖的自己真難受，(忘了說自己是一位寶媽，二胎寶快9個月)感覺自己因為胖都沒年輕過～初中就120斤～生了一胎130斤沒下過，二胎年後135斤，發現胖的自己也完成生育任務了！是時候該對自己狠點，瘦點才有希望，要知道我在20歲的時候，減肥天天晚上番茄黃瓜，半夜餓的睡不著，起來吃了一大盆泡麵，心裡才踏實，美美的睡了～後來果斷放棄減肥，太痛苦了～這次是自己給自己心理壓力，快30歲了，自己在不瘦點，還能裝嫩點，那有外在核心競爭力～所以就堅持下來，剛開始半個月，下午5點吃飯，到第三星期，慢慢不吃，期間原則適合自己的運動，比如跳繩，跳跳鄭多燕，多喝水，偶爾中午吃點好的，犒勞自己～一個月瘦了10左右，第二個月開始限制熱量～少油，少鹽，多吃蔬菜～一天一個蘋果，和雞蛋～到目前為止瘦了4斤左右，大概也是算平臺期吧！繼續堅持中～減肥是女人生活的一部分，為了健康～姑娘們必須時刻心理暗示自己，對自己，狠點～共勉～

燕子139878772

很多肥友常採取節食減肥法瘦身，導致消化道機能障礙，血糖降低，頭昏眼花，面色臘黃，全身無力。有的甚至出現貧血、內分泌失調、便秘等症狀。嚴重的損害了自己的身體和臟器，造成不必要的損失。那麼，在日常生活中，如何通過健康的飲食達到瘦身的目的呢？下面我談一下自己的認識：
1.國人傳統的飲食方式是一日三餐，本人認為這也是人體吸取營養最基本的方式，如果為了減肥瘦身而盲目的節食，把三餐改為兩餐甚至一餐，將會對身體產生負面影響。只有通過合理的飲食搭配，在不改變傳統飲食方式的情況下，使之健康飲食，健康瘦身。

2.一日三晌，早晨很重要。一天三餐，早餐最重要。人睡了一夜，身體的養份消耗怠盡，因此，就必須以豐富的早餐來補充，一方面可以補充體內營養，補充水分。另一方面會使新陳代謝加速，將宿便迅速排出體外，減少脂肪囤積於體內。第三方面可以減少以後進食慾望，減少人對食物的用量。

3.用低熱低脂蛋白質代替高熱高脂蛋白質。如用雞、魚、蝦、貝類代替大肉、肥肉；用植物脂肪代替動物脂肪；用植物蛋白(豆製品)代替部分蛋白質等等。

4.用低熱量、低能量、高纖維的食物代替高熱、高能食物。如用複合型澱粉類食物代替高能食物。高纖維食物主要是新鮮的果蔬類，薯類，應增加高纖維食品的用量。同時要注意低糖、低鹽，富含維生素食物的攝入，以維持人體的各項生理機能。

5.注意多喝水，特別是要養成早晨喝水的良好習慣。不能暴食暴飲，飯吃七分飽，吃飯前吃些水果、乾果等，晚飯不能多吃，睡前兩小時不要吃東西。

6.加強運動。常做腑臥撐與仰臥起坐，晚飯後散散步，走路挺胸收腹翹臀，保持良好的姿勢和精神面貌。

主要是以上幾點，若有說的不全面和不正確的地方，望網友們提出批評！

楊柳枝18

第二次，吸取教訓。每天早上一杯熱牛奶，中午一中碗米飯，半葷半素，（一年不碰面食，一年不碰豬肉，可以吃牛肉和羊肉。）晚飯一杯熱牛奶，有時吃一盤蔬菜或水果。。。。。

後來，體重保持55~58公斤晃動。。。。。

就寫到這裡吧！小女子在這裡祝想減肥的胖哥胖弟和胖姐胖妹們都減肥成功，但願小女子的減肥經歷能幫到你們。。。。。

宛如天堂彩雲兒

大家好！我兩年前126斤，現在96斤，是減肥成功的一個案例。現在我就把我的減肥方法和減肥歷程跟大家分享一下。

這個方法是我一個偶然的機會從書上看到的，就下定決心要試一試。這個方法主要是科學營養飲食，運動量不大。適合那些不喜歡運動的寶寶們。

這個方法以九天為一個週期，一般情況下第一個減肥週期可以瘦十斤。之後如果還有需要，可以間隔一小段時間，再進行下個九天的減肥週期這九天的飲食如下：

1、第一天和第二天，喝檸檬和蘆薈榨的汁，加入適量蜂蜜，可以當作一天的飲品，也可以說是食物。

2、第三天到第七天，這五天早晚食譜是一樣的，成分如下：10克蛋白質粉、一個水果榨汁（一般蘋果呀香蕉呀都可以）加上一湯匙亞麻籽油，作為早飯喝掉，大概用500毫升水吧。中午吃正常的飯菜，但是要減量到平時的一半，最好有涼拌菜，最好不要有米飯等澱粉類食物。涼拌菜可以用芝麻油，蛋白質需求可以通過一個雞蛋獲得。

3、最後兩天和開始兩天一樣的食譜。

在整個週期中，要每天補充礦物質和維生素、微量元素，這個在大藥店就有賣的，每天一粒即可。

至於運動，在每次吃完飯，都可以做甩手運動、深呼吸幾分鐘，就可以了。

堅持住九天至少十斤哦！

茹子心理

真實的健康飲食分享，貴在堅持，就能達到瘦身的效果

堅持每日打卡，記錄自己減肥路上的酸甜苦辣！

第一天體重：66.4

早餐打卡：半個玉米，一盒酸奶

午餐：一塊餅，一個桃子

晚餐打卡：4個餃子，一杯蛋白粉

第二天體重：64.9

早餐打卡：一盒酸奶

午餐打卡：兩個包子（一葷一素），一杯南瓜粥

晚餐：一個蘋果一個香蕉、一杯蛋白粉

第三天體重：64.65

早餐打卡：一張雞蛋餅卷涼拌黃瓜

午餐打卡：一塊牛排

晚餐：一個饅頭一杯蛋白粉

第四天體重：64.3

早餐打卡：一個雞蛋煎餅捲土豆絲和黃瓜

午餐打卡：兩個素包子

晚餐：一杯蛋白粉

第五天

早餐打卡：一小塊紅薯半個火龍果

午餐打卡：一碗西紅柿雞蛋青菜丸子湯

晚餐：一個雞蛋煎餅卷菜（魚豆腐，海帶結）一杯蛋白粉體重：63.15

減肥飲食的控制真的真的真的很重要哦！但也要注意營養的吸收，這樣你才會健康的瘦下去呢！但是大家有沒有發現，每一天晚餐我都少不了一杯豌豆蛋白粉，秘密就在這裡了！

生活中很多人都有喝過蛋白粉的經歷，但是在這裡要說的是我喝的蛋白粉，是豌豆純蛋白（加拿大進口豌豆提取，5kg豌豆僅能提取5g豌豆蛋白質粉）不同於動物蛋白

植物蛋白高蛋白零脂肪 零膽固醇 無糖無添加 低熱量 易吸收 非常適合我們減肥 。

所以大家有學到了嗎？想要減肥可是要堅持的哦！

Q9eLrs

　　營養和新陳代謝研究中心，一項新的研究發現：把柚子或柚子汁加入日常的食譜中，能有效地幫助一個人減肥。柚子減肥將不再是神話。下面就一起來看看柚子的減肥功效和減肥食譜吧。

　　1個(中)柚子(1200.0克，可食部分828.0克)339大卡

　　1個(大)柚子(1600.0克，可食部分1104.0克)453大卡

　　1瓣柚子(150.0克，可食部分104.0克)42大卡

　　標準(100克)41大卡

　　柚子是常見水果，味道酸甜，略帶苦味，含有豐富的維生素C及大量其他營養素，是醫學界公認的最具食療效益的水果。

　　現代醫藥學研究發現，柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養容等功效。經常食用，對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖者有健體養顏功能。

　　營養價值：

　　1. 柚子中含有高血壓患者必須的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管病及腎臟病患者最佳的食療水果;

　　2. 柚中含有大量的維生素C，能降低血液中有膽固醇;

　　3. 柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以減少動脈壁的損壞程度;

　　4. 柚子所含的天然維生素P能強化皮膚毛細孔功能，加速復原受傷的皮膚組織功能;

　　5. 柚子還有增強體質的功效，它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質，所含的天然葉酸，對於服用避孕藥或懷孕中的婦女們，有預防貧血症狀發生和促進胎兒發育的功效;

　　6. 新鮮的柚子肉中含有作用類似於胰島素的成分鉻，能降低血糖。

　　食用效果

　　果肉：味甘酸、性寒、無毒，有健脾，止咳，解酒的功效;

　　柚皮：味辛苦甘、性溫，有化痰，止咳，理氣，止痛的功效;

生活720度

分享一下上海交大趙立平教授的全穀物飲食法吧。

首先，跟大家說一下，趙立平教授是國內著名的腸道菌群研究方面的專家，他認為，只要你能夠優化調整自己的腸道菌群，那麼就算你不管住嘴邁開腿，體重也會逐步下降。

於是他努力調整飲食結構，影響了自身的腸道菌群，成功瘦身30斤左右。

他的飲食結構調整中，最關鍵的一步就是：

全穀物飲食。

1.準備材料

取多種穀物（玉米、蕎麥、燕麥、薏米、紫米等）以及多種豆類（黃豆、黑豆、白芸豆、紅豆、綠豆等）。

根據個人情況和口味，以3：1或者2：1的比例配比。

放清水中泡一晚。

2.蒸煮

第二天清晨，將泡好的穀物和豆類在鍋中蒸10-20分鐘。

注意：蒸熟即可，不要蒸爛，不要蒸爛或煮到“開花”狀態。

如下圖即可。

3.盛起

將蒸好的穀物盛起，分小份放在冰箱中備用。

4.使用方法

這些谷豆全糧，每次取一份出來。

懶人可以直接用60度左右的水沖泡食用；

也可以用來煮粥；

或者用來炒雞蛋、炒山藥啥的。

粗壯飽滿的顆粒，可以讓你口齒留香，進入到胃部以後，可以增加胃腸道蠕動，等到了腸道，又成為了微生物的養料，能夠豐富腸道菌群的種類。

非常棒的選擇！

注意：煮出來的成品要顆粒飽滿成型，不能像下圖一樣爛糊成一團。

因為糊化以後，飽腹感會減弱，也會更容易被吸收，升高血糖。

當然，就更別打粉啦。

打粉以後，根本就算不上全穀物飲食了。

我是中山六院中醫減肥專科邱超平醫生，持續與您分享健康飲食、減肥瘦身與中醫調養的理念。

晚安。

邱醫生說

減肥是一個永恆話題，三分練，七分吃，所以通過飲食控制來減肥還是很可靠的。

我們都知道，人體就像一個可收縮的容器，這個容器想要變小，那麼進入的東西就要小於排出的，這樣才能不斷變小，用著飲食上，就是每天攝入的能量要小於消耗的能量。

記住我說的是能量，不是飯量，為什麼這麼說呢？很多人飲食控制失敗最主要的就是控制了飲食後不能填飽肚子，每天捱餓，這樣肯定不能常見堅持，瘦身也就無從談起了。

所以通過飲食控制減肥，最主要的就是飲食種類的調整，而不是飯量的減少。最常見的辦法就是增加飽腹感強的食物，減少能量高的食物，比如多攝入白菜，芹菜，西紅柿，魚肉、雞胸、糙米、土豆、玉米、菠蘿等，減少豬肉、羊肉、大米、白麵、西瓜等食物，這樣不僅能吃飽，還在無形中減少了能量的攝入，適合長期堅持，無形中就能幫你瘦下來。

在控制飲食減肥的過程中，最不能陷入的誤區就是節食或者說輕斷食，這真的是一種自殘的做法，我一直認為節食就是拿現在吃飯的錢買以後吃藥的錢，說到底還是損害了身體，不值當。

最後分享一個很實用的減肥小技巧，一天5頓吃1500大卡的食物遠比一天三頓吃1800大卡的食物更讓人滿足，也就是少食多餐更容易瘦。

腦洞美食

減肥過程中總會擔心吃了會長胖，但是一餓就會難受，讓減肥大業難於堅持。減肥餓了的時候該怎麼辦呢？

減肥過程中餓了不建議吃的有：

1、烤腸，很多人餓了的時候喜歡來一根烤腸，體積也小吃得不多，殊不知一根烤腸（約75g）能量就達到381大卡相當於3碗米飯的能量，很恐怖很驚人對吧！

2、餅乾，餅乾容易儲存，方便攜帶，是很多人餓了時的選擇，一包30g左右的餅乾能量就相當於1碗米飯的能量了，還有蛋糕等甜點也是，熱量高不說，還容易吃多

3、餃子，每次下班回家路上要是餓了，又還不能吃飯的話，相信大家都會想來一份沙縣小吃的餃子，殊不知這樣一籠餃子的能量就相當於2碗米飯的能量了，驚不驚喜意不意外？

4、還有很多啦，烤串、薯片、等等

那減肥餓了該怎麼吃呢？

可以吃一片全麥麵包，一個蘋果，一個雞蛋，一箇中等大小的饅頭、窩窩頭等等，最重要地是不要讓自己餓著，到時間吃正餐了就要吃，不要先墊肚子啥的，這樣會吃得更多

那怎樣飲食可以減肥呢？我就從早中晚三餐說起吧

早餐：俗話說早餐吃得像皇帝，一份優質的早餐對一天的精神狀態是非常重要的，早餐要吃好也不能讓自己餓著，早餐可以吃一個雞蛋，一杯200ml的牛奶，一個60g的饅頭，雞蛋可以作為早點，試過，可以保持一上午不餓，到中午吃午餐的時候還不餓

午餐：米飯要正常吃，可以加一點點芸豆、花豆等豆子一起煮，午餐可以吃魚肉、雞肉，瘦肉也行，但是瘦肉的熱量是比魚肉高的，魚肉富含優質蛋白，100g魚肉的能量跟100g米飯的能量相當，配菜可以是西藍花。芥藍等顏色深的蔬菜，如果想吃土豆、芋頭等塊莖類蔬菜，就要減少米飯的攝入量了。下午時間比較長，等到下班估計很餓，在4點左右再吃一個水果

晚餐：俗話說晚餐吃得像乞丐，但是也要讓自己吃飽，切忌只吃水果不吃其他，餓了難受不說，對腸胃傷害也大。難於堅持，晚餐可以吃1小碗米飯，煮些豆腐、腐竹、豆乾等豆製品配50g左右的肉，外加一份深綠色蔬菜，吃得滿足，不餓攝入的能量也不高

如果不能控制飲食，一吃就停不下來，就喜歡吃，可以每次飯前喝一杯基因控脂營養粉哦，

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