03.02 全國好吃的有哪些？

開心創始人

要說起全國各地有哪些好吃的美食，可以說的上是許許多多，形形色色。全國不同的地域，省份都有自己的特色美食。

北京烤鴨

比較烤鴨是具有世界聲譽的著名菜式，起源於中國南北朝時期。用料為優質肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制。它以色澤紅豔，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為“天下美味”。

上海紅燒肉

上海紅燒肉，由五花肉、醬油、酒、糖等材料製作而成。 這道菜體現出本幫菜濃油赤醬的特色，肥而不膩、酥而不爛、甜而不粘、濃而不鹹的味道來。

重慶酸菜魚

酸菜魚也稱為酸湯魚，是一道重慶的經典菜品，以其特有的調味和獨特的烹調技法而著稱。 酸菜魚以草魚為主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口。

天津狗不理包子

狗不理包子，是一道由麵粉、豬肉等材料製作而成的小吃，始創於公元1858年（清朝咸豐年間）.至今有100多年曆史的它為“天津三絕”之首，是中華老字號之一。狗不理包子的面、餡選料精細，製作工藝嚴格，外形美觀，特別是包子褶花勻稱，每個包子都不少於15個褶，鮮而不膩，清香適口。

安徽黃山臭鱖魚

臭桂魚，又名臭鱖魚，徽州菜的代表之一，源於安徽省徽州地區。初次見到的人不敢下筷，因為鱖魚發出的似臭非臭的氣味，叫人有點擔心。 當你吃一口後，你會驚訝地發現它的味道是那樣的鮮美，這就是徽州的名菜—臭鱖魚。

江蘇揚州獅頭

獅子頭是江蘇揚州地區傳統名菜，屬淮揚菜系。用豬肉製作的肉圓，以大而圓，嫩且鮮著稱。即紅燒也可清蒸，口感鬆軟，肥而不膩，營養豐富。

浙江西湖醋魚

西湖醋魚，別名為叔嫂傳珍，宋嫂魚，是浙江杭州飯店的一道傳統地方風味名菜。 西湖醋魚通常選用草魚作為原料，烹製而成。燒好後，澆上一層平滑油亮的糖醋，胸鰭豎起，魚肉嫩美，帶有蟹味，鮮嫩酸甜。

福建魚丸

福建魚丸，雖然名不見經傳，但品嚐過的人無不讚不絕口，認為獨具特色，自成一家。是用新鮮魚肉斬茸，加蛋清、澱粉攪拌上勁，擠成小丸子，入微沸水中煮熟而成。

廣東腸粉

腸粉源於廣東羅定，已在全國傳開，較出名的有廣州的西關腸粉，普寧腸粉，潮州潮汕腸粉，雲浮的河口腸粉，梅州的客家腸粉，鬱南的都城腸粉、澄海腸粉等。

香港雲吞麵

雲吞麵是香港特色美食之一，也是香港飲食文化中不可或缺的一部份。 雲吞材料有云吞皮、鮮蝦、豬肉雲吞本身的味道、口感、外形、色澤之外，麵條和湯底都不能掉以輕心，必須搭配得宜。麵條要有蛋香，爽滑而彈牙，更要色澤鮮明。湯底亦非常重要，用雞、豬骨和大地魚清燉，必須澄清透澈，鮮香撲鼻，才可突顯雲吞和麵條的色澤和口感。

澳門葡式蛋撻

葡式蛋撻，又稱葡式奶油塔、焦糖瑪琪朵蛋撻。港澳及廣東地區稱葡撻，是一種小型的奶油酥皮餡餅，屬於蛋撻的一種，焦黑的表面為其特徵。

東北鍋包肉

鍋包肉是一道東北菜，光緒年間始創自哈爾濱道臺府府尹杜學贏廚師鄭興文之手。色澤金黃，口味酸甜。 通常將豬裡脊肉切片醃入味，裹上炸漿，下鍋炸至金黃色撈起，再下鍋拌炒勾芡即成。

四川回鍋肉

回鍋肉是一種四川傳統菜式中的代表菜餚之一，屬於川菜系列。製作原料主要有豬後臀肉、青椒、蒜苗等，口味獨特，色澤紅亮，肥而不膩。

山東煎餅

煎餅是魯西南地區的主食之一，長期以來備受人們喜愛，煎餅中間加入韭菜、白菜、小瓜、胡蘿蔔、等蔬菜，配以整辣椒、胡椒、孜然、粉條等佐料上鍋騰熟，即成營養豐富味道鮮美的菜煎餅。上市者多以燻豆腐為佳餚飲酒，佐餐。

海南雞飯

海南雞飯是海南傳統的風味主食，主要食材是雞肉和大米，主要烹飪工藝是燙煮。以海南文昌的白切雞為食材，同時配以雞油和浸雞水烹煮的米飯，故得名海南雞飯。


臺灣滷肉份

滷肉飯是臺灣地區常見的經典的小吃。製作原料有大米、五花肉、幹蔥頭、澱粉、姜、蒜、醬油、八角、酒、冰糖、五香粉、胡椒粉等。滷肉飯的特色在於肉醬和肉汁，它們是製作的關鍵部分。

甘肅蘭州拉麵

蘭州牛肉拉麵，又稱蘭州清湯牛肉拉麵，是“中國十大面條”之一，是甘肅省蘭州地區的風味小吃。它以“湯鏡者清，肉爛者香，面細者精”的獨特風味和“一清二白三紅四綠五黃”，一清（湯清）、二白（蘿蔔白）、三紅（辣椒油紅）、四綠（香菜、蒜苗綠）、五黃（麵條黃亮），贏得了國內乃至全世界顧客的好評。

湖南長沙火宮殿臭豆腐

火宮殿臭豆腐是湖南省著名的特色傳統小吃，屬於湘菜系。此菜用黃豆為原料的水豆腐，經過專用滷水浸泡半月，再以茶油經文火炸焦，佐以麻油，辣醬。它具有"黑如墨，香如醇，嫩如酥，軟如絨"的特點，奇在以臭命名，不同於其它食滷以香自翊。聞起來臭，吃起來香，外焦微脆，內軟味鮮。

廣西螺螄粉

螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。 螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配製而成。

河南燴麵

河南面食多有所長，燴麵是代表之一。燴麵漢魏時期亦稱湯餅，唐以後名稱漸變，宋代汴京食店便有“插肉面、大奧面”的供應，取其筋軟光滑、湯醇性溫。

新疆大盤雞

新疆大盤雞又名為沙灣大盤雞，是新疆名菜。主要用料為雞塊和土豆塊、四川粉皮，配皮帶面烹飪而成。色彩鮮豔、爽滑麻辣的雞肉和軟糯甜潤的土豆，辣中有香、粗中帶細，是餐桌上的佳品。

內蒙古烤全羊

內蒙烤全羊是蒙古族傳統名菜，為招待貴賓或舉行重大慶典時的盛宴特製的佳餚；烤全羊起源於西北遊牧民族，是蒙古民族的餐中之尊。

陝西羊肉泡饃

羊肉泡饃，亦稱羊肉泡，古稱“羊羹”，關中漢族風味美饌，源自陝西省渭南市固市鎮。它烹製精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，鏌筋光滑，營養豐富，香氣四溢，誘人食慾，食後回味無窮，又有暖胃功能。

山西刀削麵

山西刀削麵是一種山西的特色傳統麵食，因其風味獨特，馳名中外。刀削麵全憑刀削，因此得名。用刀削出的面葉，中厚邊薄。稜鋒分明，形似柳葉。

西藏酥油茶

雲南過橋米線

過橋米線是雲南滇南地區特有的小吃，屬滇菜系，起源於蒙自地區，由湯料、佐料、生的豬裡脊肉片、雞脯肉片、烏魚片及五成熟的豬腰片、肚頭片、水發魷魚片製作而成。
貴州酸湯魚

酸湯魚，是侗族的一道傳統菜餚，據考證此菜餚最早源於黎平縣雷洞鎮牙雙一帶。製作原料主要有魚肉、酸湯、山倉子等香料。成菜後，略帶酸味、幽香沁人、鮮嫩爽口開胃，是貴州“黔系”菜餚的代表作之一。這道菜通常先自制酸湯，之後將活魚去掉內臟，入酸湯煮制。

湖北武漢熱乾麵

熱乾麵是湖北武漢最出名的小吃之一，有多種做法。通常以油、鹽、芝麻醬、色拉油、香油、細香蔥、大蒜子、蘿蔔丁，滷水汁、生抽為輔助材料。其色澤黃而油潤，味道鮮美，由於熱量高，也可以當作主食，營養早餐，補充人體所需的能量。

羊肉臊子面是寧夏著名的傳統麵食。在首府銀川的大街小巷，處處可以見到羊肉臊子麵館。據說是由唐朝初期的“長壽麵”演化而來，成為老人壽辰、小孩生日及其他節日的待客佳品，含“福壽延年”之意。

輝哥的幸福生活

全國的好吃的有哪些？

大家好我是，食味四季，我的回答是:我們中國被稱為美食之國，而美食之國裡自然有很多的美食之都，今天我們就來說說的你的城市，我喜歡的美食！

食在廣州☞艇仔粥

有道是“食在廣州。”廣州的美食不僅做工精細，而且種類豐盛，拋開宴席上的美味饕餮，早茶上的精良細點不談，但是一碗最普通的粥，經廣州的手也能做出清，鮮，嫩，爽，滑，香的多種味道。

與北方粥的清淡爽口不同，廣州的粥講究得是水米渾然一體，口感香，棉，軟，滑，粥的種類更是數不勝數，什麼，魚生粥，滑雞粥，水蛇粥，似乎廣州人看到能吃的就想用來煲粥，其中最具代表的，莫過於西關的艇仔粥。

相傳發明艇仔粥的是清末明初時的一位西關大少，他家道中落，只落撐起艇仔買魚生粥為生想那少爺自然是見過世面的，煲出的粥不但別緻，而且用料也不同於常人，除了常用的魚片還放進了海蜇絲，烤鴨粒，魷魚粒，炸花生米油條絲等十幾種配料，再配上蔥花，薑絲和胡椒粉，一碗普通的魚生粥便成了難得的美味，那些在荔枝灣討生活的小販，手藝人都喜歡買他的粥來充飢，可加了這麼多佐料呃呃呃粥到底叫什麼呢，不知是誰給起了個雅號，叫艇仔粥。日子久了，這艇仔粥的名字也就叫來了。當你泛舟於荔枝灣水上，端著一碗艇仔粥，細細去品味那魷魚的鮮美，花生的香脆，油條的鬆軟，真是別有一番風味。

味在北京☞爆肚兒

說到北京，也許您會想到烤鴨，炸醬麵，但我今天說一個北京街邊的小吃爆肚，2016年第一次到北京，在北京大柵欄聽到了有關爆肚兒的叫賣，，看到店家把鮮羊肚的各種部位混合在一起，用笊籬託著在滾燙的水裡迅速一焯，遞給路人，蘸著醬料就吃，吃的那叫一個香呀。

再一次吃爆肚兒是和朋友在一家回民酒店裡，要了一份散丹，切好的散丹像是韭菜葉寬的細條，端上來有一股淡淡的草香氣，放進嘴裡毛絨絨的，爽脆有嚼頭，嚼到最後入口化渣，不留任何的筋頭巴腦，牙齒和散丹的碰撞的那種切割感是其他任何食物感受不到的。

吃爆肚的調料和涮羊肉差不多，一般是麻醬，醬豆腐，蒜，加上店家自制的辣椒油，就算齊活了，最後提醒您，爆肚一定要趁熱吃，要是涼了的話就大打折扣了。

四之鮮美☞青島鮁魚餃子

我的大學是在青島上的，根據我們大學班主任的講述，在青島如果新女婿上門必須要拎上一條鮁魚，而且越長越好。魚越長，說明新女婿越能幹，岳父岳母在街坊四鄰眼裡也就越體面，若是誰家女婿能拎上一條一人來高，藍瓦瓦的鮁魚，那老丈人今天準樂開了花，多和幾盅。

小時候家裡過年的時候，媽媽也會做鮁魚吃，但是做出來的味道總有那麼一股說不出的氣味，直到去青島上學，嘗過了哪裡的海鮮和鮁魚之後才知道自己是多麼的孤陋寡聞，青島的鮁魚不比別的鮁魚，都是海里現打撈出來的，渾身閃爍著銀光，看著特別活泛，這樣的鮁魚肉質緊緻，入口彈牙，不論是做餃子還是單吃，那都是再好吃不過的美味了。

在大學的時光裡每當想解饞的時候，總會來一份鮁魚餃子，那一個個餃子裝到盤子裡，白白胖胖的，像小孩子粉粉的小拳頭，看著就叫人想猛吃，吹散一口熱氣，飽含水分的餃子鮮的叫人難以形容，用嘴唇清清吸一口軟嫩的餡兒感覺渾身毛孔都張開了一樣，那叫一個爽。

味之顫抖☞西安羊肉泡饃

自古秦人善治羊，若是進了八百里秦川，來上一碗地道的羊肉泡饃，那是必不可少的功課。

2013年去西北一帶出差，有幸品嚐到了這叫人為之銷魂的羊肉泡饃，而要說起這羊肉泡饃其靈魂就在這碗湯上，這湯也不是什麼百年老滷老湯，就是現殺的活羊燉出的鮮湯，據店家介紹他是頭天下午把骨頭下進鍋里加上二十多種調料熬製，到了傍晚再當肉進去，一直煮到第二天黎明，肉爛而香，汁濃的時候就算熬成了，五百多斤肉才熬出三百多斤湯，這味道能不香嘛！！，

說完了湯，這吃羊肉泡饃的一大樂趣就在這掰饃上了，湯的量是固定的，饃可以根據自己的食量選擇一個兩個，三個，拿個饃一掰兩半，取其中一半順著邊沿慢慢掰碎，再用指尖掐成小粒，直到最後一個饃變成一碗細碎的“黃豆”就算掰好了，叫來服務員加入鮮羊湯，再根據自己的喜好加入香菜，油潑辣子，再加來頭蒜，這碗香氣十足的泡饃就算大功告成了，吃的時候先喝上一口湯，然後沿著碗邊一點一點“蠶食”於水霧繚繞中細嚼慢嚥，也不枉掰饃時候所費的功夫。

食味四季☞美味總結

中國地大物博，美食不盡其數，我的介紹連九牛一毛都不到，美食能使人快樂，能使人產生更多的歡愉，開心的時候要吃美食，不開心的時候更要去吃美食，希望讀到文章的你能夠時刻都能有無盡的美食之旅，更希望你能帶著愛人，帶著家人來一場說走就走的尋味之旅，我是食味四季，如果您喜歡我的回答請您給我點個贊，更多的美食，美味請您點我的關注，期待和您一起交流，文至此，謝謝您的閱讀。

食味四季

北京的烤鴨，炒肝爆肚。

上海的蟹殼黃，南翔小籠。

紹興的雞粥。

天津的狗不理包子。

太原的刀削麵。

西安的牛羊肉泡饃。

蘭州的拉麵，油鍋盔。

新疆的烤羊肉，烤饢，抓飯。

山東的煎餅。

江蘇的蔥油火燒，三丁包子，蟹黃燒麥。

浙江的酥油餅。

安徽的臘八粥。

福建的蠣餅。

臺灣的鱔魚伊麵，金爪米粉。

海南的竹簡飯。

河南的棗鍋盔。

湖北的三鮮豆皮。

湖南的米粉。

廣東的幹蒸蟹黃燒麥。

廣西的桂林馬肉米粉。

四川的龍抄手。

貴州的腸旺面。

雲南的過橋米線。

老田的幸福生活

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吃貨大成

請問全國各地有什麼好吃的特產啊。（儘量詳細點）

我來答

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LV.5 2017-10-01

1、北京市

北京鴨梨、京白梨、白雞、燒鴨、油雞、果脯、北京蜂王精、北京秋梨膏、茯苓夾餅、北京酥糖、六必居醬菜、北京織毯、北京雕漆、景泰藍、北京玉器、內畫壺、北京葡萄酒、北京白鳳龍、安宮牛黃丸、虎骨酒、京繡、桃補花、涮羊肉、北京酸菜、大磨盤柿、密雲金絲小棗、少峰山玫瑰花、門頭溝大核桃。

2、上海市

南匯水蜜桃、三林糖醬瓜、佘山蘭筍、松江回鰓鱸、楓涇西蹄、城隍廟五香豆、崇明金瓜、南橋乳腐、高橋鬆餅、嘉定大白蒜、嘉定竹刻、崇明水仙花、碩繡、蘭印花布、張江腰菱、南翔小籠饅頭、鼎日有福建肉鬆、新長髮糖炒栗子、稻香村鴨肫肝, 浦東三黃雞。

3、天津市

天津小棗、天津木雕、天津風箏、天津對蝦、天津地毯、天津紅果、天津泥人張彩塑、天津板栗、天津磚刻、天津核桃、天津鴨梨、天津剪紙、天津漆器、牙雕和玉雕、耳朵眼炸糕、紅小豆、沙窩蘿蔔、楊柳青年畫、“狗不理”包子、茶湯、桂發祥麻花、桂順齋糕點、銀魚、盤山柿子、紫蟹、鍋巴菜、葡萄啤酒、王朝牌半乾葡萄酒、長城牌玫瑰腸、迎賓牌火腿腸。

4、重慶市

九園包子、三江牌合川桃片、山城夜食、山城牌金鉤豆瓣、天府可樂、木洞桔餅、雙鴨牌永川松花皮蛋、永川牌豆豉、東原鐵鍋、白市驛板鴨、吳抄手、玫瑰牌油酥米花糖、榮昌摺扇、榮昌夏布、榮昌陶器、柑桔橙柚、重慶火鍋、重慶麴酒、塗山香肚、茶花牌玻璃器皿、峨眉牌重慶沱茶、菊花牌冰糖麻餅、靜觀牌麩醋、蝶花牌怪味胡豆。

5、遼寧省

遼寧蘋果、遼西秋白梨、榛子、山楂、遼陽香水梨、北鎮鴨梨、大連黃桃、孤山香梅、香蕉李、軟棗、猻猴桃、板栗、對蝦、海參、海帶、文蛤、鮑魚、扇貝、貽貝、大連灣魁蚶、香螺、梭子蟹、紫海膽、蛤蜊島沙峴、裙帶菜、大骨雞、昌圖豁鵝、水貂、紫貂、柞蠶、柞蠶絲綢、關外米仁、酸棗仁、什錦小菜、塔城精製陳醋、菸草、天女木蘭、丹東杜鵑、五味子、人參、鹿茸、細辛、撫順琥珀工藝品、撫順煤精雕刻、岫巖玉、瀋陽羽毛畫、錦州瑪瑙雕刻、大連貝雕畫、遼硯、絹花。

6、吉林省

人參、園參、人參煙、人參再造丸、黨參、五味子、貝母、細辛、木通、天麻、黃芪、龍膽、草蓯蓉、甘草、刺五加、桔梗、山葡萄、通化葡萄酒、長白山葡萄酒、越桔、越桔酒、蘋果梨、獼猴桃、猴頭、黑木耳、梅花鹿茸、熊膽、李連貴燻肉大餅、鼎豐真糕點、朝鮮族冷麵、吉林白肉血腸、清蒸松花江白魚。

7、內蒙古自治區

內蒙古地毯、駝毛、山羊皮、灰鼠皮、猞猁皮、鹿茸、王府肉蓯蓉、黨參、枸杞、黃芪、黑木耳、髮菜、鹿胎、麝香、熊膽、水獺、旱獺皮、駝形蒙古組合刀、蒙古族銀器。

8、山西省

晉祠大米、沁州黃米、大同黃花、平順花椒、山西潞麻、垣曲猴頭、稷山棗、臨漪石榴、汾陽核桃、清徐核桃、山楂、山西黨參、黃芪、上黨連翹、平陸百合、汾酒、竹葉青酒、玉屏酒、昌蒲酒、藺泉香酒、桑落酒、太谷餅、聞喜煮餅、平遙牛肉、臨漪醬玉瓜、侯馬蝴蝶杯、大同皮毛、大同地毯、大同銅器、雲岡絹人、平遙推光漆器、大同沙棘。

9、甘肅省

髮菜、薇菜、蕨菜、康縣木耳、蘭州百合、黃花菜、甘谷辣椒、蘭州香桃、臨澤紅棗、河西沙棗、沙棘、隴南獼猴桃、隴南甜柿、天水花牛蘋果、冬果梨、軟兒梨、蘭州白蘭瓜、苦水玫瑰、紫花苜蓿、芨芨草、黃芪、岷縣當歸、沙漠肉蓯蓉、鎖陽、甘草、祖師麻、灘羊和灘二毛裘皮、隴南春和金徽大麴、張掖南酒、冰州麴酒、紅川特曲、臨夏黃酒、酒泉夜光杯、天水雕漆、蘭州刻葫蘆、洮硯、蘭州水煙。

10、青海省

雪蓮花、青貝母、秦艽、西寧大黃、冬蟲夏草、柴達木枸杞、西寧地毯、鹿茸、蕨麻、青海菜花蜜、青海白磨菇、崑崙彩石。

11、廣西壯族自治區

羅漢果、沙田柚、荔枝、香蕉、柑橙、金橘、木菠蘿、菠蘿、桂圓、芒果、山楂、山葡萄、恭城目柿、黃皮菜、灌陽紅棗、扁桃、獼猴桃、白果、八角茴油、香菇、甜菜、甘蔗、白糖、玉林優質谷、薏米、東南墨米、環江香粳、靖西香糯、木薯、桂林花橋牌辣椒、桂林三花酒、廣西動物藥酒、蛤蚧、靈香草、金銀花、桂皮、靈芝菌、安息香、田七、茯苓、灕江魚、府州桂花魚、桂林燒乳豬、桂林刺繡、壯錦、毛難族花竹帽、欽州暱尖陶器、桂林美術陶、桂林山水國畫、桂林羽絨及其製品、灕江鵝鏇石雕與石畫、環江涼蓆。

12、廣東省

鳳凰菜、五指山菜、九峰白毛菜、英德紅茶、荔枝、檳榔、黃登菠蘿、楊桃、菠蘿蜜、荔枝蜜、香蕉、椰子、龍眼、木瓜、話梅、潮州柑、何首烏、廣彩、廣繡、廣雕、楓溪陶瓷、麥稈貼畫、潮州抽紗、金漆木雕、潮繡、端硯、織金彩瓷、石彎美術陶瓷、椰雕、香包、新會葵扇、廣式點心、廣式臘味、清平雞、東江鹽焗雞、三黃鬍鬚雞、太爺雞、潮汕膏蟹、沙井鮮蠔、萬寧燕窩、海龜、長春酒、透明馬蹄糕、灃塘馬蹄粉、純正蓮蓉月餅、吳州海蜇皮、東莞臘腸、沙河粉、拉腸粉、及第粥、春餅、盲公餅、油頭烙餅。

13、福建省

枇杷、龍眼、荔枝、菠蘿蜜、坪山柚、文旦柚、橄欖、天寶香蕉、鳳梨、柑橘、海田雞、金定雞、扇貝、鮑魚、東山龍蝦、津浦對蝦、紫菜、武夷巖茶、鐵觀音、福州茉莉花茶、古田瓶栽銀耳、香菇、鳳尾菇、福建蜜餞、館溪蜜柚、漳州蘆柑、閩筍、石獅甜棵、安海捆蹄、蠔煎、清泉茶餅、七星魚丸、佛跳牆、龍眼木雕、惠安石雕、德化瓷器、改良竹編、香珠香袋、馬藺草編、平潭貝雕、壽山石雕、角梳、紙傘、福州軟木畫、福州脫胎漆器、八寶印泥、漳州木偶頭、漳州棉花畫、漳絨、廈門珠繡、漳州貝雕。

14、浙江省

西湖龍井花茶、金獎惠明茶、平水珠茶、江山綠牡丹茶、天月清頂茶、華頂雲霧茶、碩清紫筍茶、浙江絡麻、杭菊、浙貝、白朮、白芍、元胡、玄參、麥冬、鎮海金橘、溫州甌柑、奉化水蜜桃、蕭山楊梅、超山梅子、塘棲枇杷、義烏南棗、昌化山核桃、長興白菜、金華佛手、湖州雪藕、龍泉香菇、天目筍乾、紹興黴乾菜、紹興香糕、西湖藕粉、寧波湯糰、紹興腐乳、嘉興五芳齋粽子、紹興麻鴨、叫花童雞、糟雞、金華火腿、平湖糟蛋、西湖醋魚、龍井蝦仁、西湖蓴菜、茴香豆、茶油青魚乾、柯橋豆腐乾、龍山黃泥螺、西店牡蠣、紹興黃酒、嚴東關五加皮酒、浙江絲綢、寧波繡衣、甌繡、蕭山花邊、雙林綾絹、杭州絹錦、甌塑、西湖手杖、變色釉瓷、仿南宋官窯瓷、龍泉青瓷、東陽木雕、黃楊木雕、青田石雕、泥金彩漆、西湖綢傘、湖州羽毛扇、杭州五星記扇子、張小泉剪刀、杭州竹籃、西湖天竺筷、善璉湖筆、寧波草蓆、寧波嵌鑲、浙江竹編、金絲草帽、富陽土紙、龍泉寶劍。

15、江蘇省

南京：雨花石、南京雲錦、南京板鴨、南京桂花鴨、南京彩燈、香肚、南京剪紙。

蘇州：六神丸、太湖蓴菜、銀魚、絲綢、紅木雕刻、宋錦、蘇燈、蘇扇、蘇繡、蘇州湖筆、滷汁豆腐乾、茉莉花茶、滸關草蓆、桃花塢木刻年畫、琢玉、碧螺春茶葉、稻香村茶食、陽澄湖大閘蟹、蜜棧。

揚州：揚州玉雕、揚州刺繡、揚州絨花、揚州剪紙、揚州菜餚、揚州醬菜、揚州漆器、長毛絨玩具。

鎮江：工藝彩燈、丹陽面塑、丹陽封缸酒、水晶餚蹄、東鄉羊肉、揚州柳器、刀魚、純正香麻油、金山翠芽茶葉、香醋、醬菜、鰣魚。

常熟：山前豆腐乾、水蜜桃、叫化雞、花邊、寶巖楊梅、金撲蟹、桂花酒、鴨血糯、綠毛龜、盤香餅、虞山綠茶、虞山松樹。

徐州：山楂糕、小孩酥糖、豐縣紅富士蘋果、羊方藏魚、沛縣冬桃、黿汁狗肉、捆香蹄、徐州玉雕、窯灣綠豆燒、銀杏、青方腐乳、原甜油。

淮安：大頭茶、文檔蟹黃湯包、茶饊、淮城蒲菜。其他：雲霧茶、雨花茶、宜興毛筍、如皋白園蘿蔔、香芋、薄荷腦、泰興白果、宜興板栗、高郵雙黃蛋、太湖大麴、太倉肉鬆、太倉糟油、藕粉圓子、阜寧大糕、伍佑糖麻花、無錫肉骨頭、靖江肉脯、如皋火腿、黃橋燒餅、伍佑醉螺、白蒲茶幹、宜興紫砂陶器、惠山泥人、貝雕畫、常州梳篦、南通藍印花布、太湖石。

16、江西省

景德鎮：瓷器、瓷板畫、山珍食貨、樂平狗肉、竹編工藝瓷、桂花鮮姜醬菜、浮紅茶葉、躉糖。

南昌：三杯雞、李渡高粱酒、茉莉南昌銀毫、南昌玉雕、燙金旅遊香扇、瓷板彩畫像、珠格枇杷、絹扇、藜毫臘肉、雪棗坯。

其他：南豐蜜橘、上饒早梨、獼猴桃、雲霧毛尖茶、婺源綠茶、萬年項米、信豐紅瓜子、鄱陽湖銀魚、龍興鋪燈芯糕、興國牛皮糖薯幹、安福火腿、南安板鴨、九江桂花茶餅、上饒大麴酒、四特酒、麻姑酒、李渡毛筆、修水精硯、玉山羅紋硯、婺源墨、江西土紙、尖峰水竹涼蓆、萬載夏布、萬載花炮、宜春脫胎漆器。

17、山東省

曲阜：孔府家酒、尼山硯、聖府蠟燭、聖府糕點、聖府名酒、大果旦杏、紀莊大青梨、扶興和毛筆、姚村涼蓆、楷雕、碑帖。

濟南：玉記扒雞、羽毛畫、蘆筍、油旋、明月香稻、麵塑、魯繡、 “福”字牌阿膠。

其他：煙臺蘋果、煙臺大櫻桃、蘋明梨、肥城桃、樂陵金絲小棗、大澤山葡萄、泰安板栗、曹州牡丹、平陽玫瑰花、萊州月季、淄博美術陶瓷、博山內畫瓶、濰縣楊家埠木板年畫、青島貝雕、山東抽紗刺繡品、煙臺草制工藝品、青島啤酒、味美思、金煲白蘭地、煙臺紅葡萄酒、至寶三鞭酒、青島白葡萄酒、海參、鮑魚、德州扒雞、高密蜜棗。

18、安徽省

歙縣：歙硯、徽墨。壽縣：八公山豆腐、郝圩酥梨、香草、銀魚、大救駕（糕點）。

毫州：萬壽綢、古井貢酒、白芍、阿膠養血膏、毫菊、剪紙。

其他：蘇山毛峰、祁門紅茶、太平猴魁、碭山酥梨、黃水獼猴桃、來安花紅、黟縣香榧、黃山石耳、大別山木耳、巢湖銀魚、杏花村酒、口子酒、符離集燒雞、顧橋陳醋、元為燻雞、蚌埠玉雕、徽州磚雕、蕪湖鐵畫、阜陽剪紙、青陽摺扇、龍舒貢席、蕪湖剪刀、池州白麻紙、懷遠石榴、宣州板栗、天柱劍毫、九華山黃石溪毛峰、桐城小蘭花茶、蕭縣葡萄、三潭枇杷、靈璧奇石。

19、河北省

承德：山楂、水晶餅、絲糕、吉祥菜、沙棘、坎上酸膜、核桃、黃花菜、獼猴桃、棒子。

其他：趙州雪花梨、興隆紅果、滄州金絲小棗、宣化葡萄、京東板栗、涉縣核桃、口蘑、祁州藥材、沙北血杞、邯鄲叢臺大曲、長城乾白葡萄酒、白洋淀松花蛋、回民扒雞、滄州冬菜、河北對蝦、唐山陶瓷、定瓷、永佳木雕、曲陽石雕、易水硯、秦皇島貝雕畫、山海關人造琥珀、涿縣金絲掛毯、武強年畫、白洋淀葦編織品、饒阻鞭炮、保定“三五菜刀”。

20、河南省

洛陽：杜康酒、洛陽牡丹、洛陽宮燈、洛陽唐三彩。

開封：大京棗、馬豫興桶子雞、長春軒五香兔肉、蘭考葡萄、百子壽桃、朱仙鎮木版年畫、汴繡、汴綢、花生糕、宮瓷仿製品、套四寶。

安陽：天花粉、雙頭黃酒、內黃大棗、安陽“三燻”、安陽玉雕、安陽狗皮膏藥、道口燒雞、道口錫器、彰德陳醋、糖油板栗。

商丘：永城棗幹、水城辣椒、民權白葡萄酒、張弓酒、南瓜豆沙糕、景家麻花。其他：許昌燒煙、信陽毛尖、孟津梨、靈寶蘋果、貴妃杏、廣武石榴、鹿邑草帽、南陽烙花、盤硯、鈞瓷、汝陽劉毛筆、水晶石、汴繡、沙南芝麻與小磨麻油、四大杯藥、職膠、金銀花、黃河鯉魚。

21、湖北省

武漢：武昌魚,精武鴨脖子

江陵：九黃餅、千張肉、無鉛松花蛋、五香豆豉、仿古漆器、金漆盆盤、荊段、荊州雪茄、酥黃蕉、散燴八寶飯。

襄樊：天麻、大頭菜、半夏、板鴨、金黃蜜棗、根雕傢俱、隆中茶、蜈蚣。

洪湖的蓮子,蓮藕

其他：薏仁米、蓮子、黃石、九資何茯苓、湖北貝母、苧麻、黃麻、仙人掌茶、宜紅茶、玉露茶、青磚茶、黑木耳、銀耳、香菌、孝感麻糖、沙湖鹽蛋、白六邊酒、桂花糕、荊州酸甜獨蒜蒜、柑橘、核桃。

22、湖南省

長沙：羽絨製品、濟陽煙花鞭炮、撈刀河刀剪、菊花石雕、銅官陶器、湘粉、湘繡。

其他：湘蓮、君山茶、古丈毛尖、商橋銀峰和湘波綠、偈灘茶、黃花菜、薏米、玉蘭片、油茶、苧麻、白蠟、金橘、安江香柚、中華獼猴桃、白芷、永州薄荷、白朮、玄參、湘黃雞、淑浦鵝、龜蛇酒、松花皮蛋、湖南米粉、益陽水竹涼蓆、祁陽草蓆、一土家錦、醴陵釉下彩瓷器、洞口墨晶石雕、濟陽菊花石雕。

23、雲南省

昆明：雲南白、雲南山茶花、雲南圍棋子、牙雕製品、民族服裝服飾、過橋米線、羽毛畫、楊林肥酒、玫瑰滷酒、捲菸、燒風度、燒火腿、燒豆腐、斑銅製品、蠟染製品。

大理：大理草帽、大理雪梨、大理石工藝品、扎染布、白族服飾、蒼山杜鵑花。

麗江：雲木香、天麻酒、竹蓀、窨酒。

其他：象牙芒果、無眼菠蘿、寶珠梨、梅子、八角、猴頭攻、蜂蜜、黑木耳、松茸、雞齎、三七、蟲草、砂仁、雲歸、宣威火腿、玫瑰大頭菜、傣族燒魚、香芋草烤雞、滇八件點心、創川木雕、錫制工藝品、騰衝玉器、版納地毯、納西披星戴月衣、傣族竹編、傣族筒帕。

24、貴州省

遵義：化風丹、杜仲、茅臺酒、苗錦、尚稽豆腐皮、桃花、海龍米、通草堆畫、鴨溪窖酒、董酒、棕竹牛角手杖、絲綢、刺繡、遵義烤煙、遵義吳茱萸、遵義油百姓樸、黃花菜、遵義毛峰。

鎮遠：青溪大麴、侗繡圍腰、鎮遠接桃、鎮遠羊場茶、鎮遠道菜。

其他：羊艾毛峰、都勻毛尖、湄江茶、香菇、黑木耳、銀耳、黑糯米、香米、薏仁米、天麻、麝香、茯苓、黨參、三穗鴨、賞農金黃雞、習水大麴酒、平壩窖酒、獨山醃酸菜、都勻太師餅、蠟染、大方漆器、玉屏簫笛、荔波涼蓆、織金硯臺、牙舟陶器、三穗斗笠。

25、四川省

成都：文君酒、五胖鴨、元寶雞、四川泡菜、全興大麴酒、滷漆製品、瓷胎竹編、蜀箋蜀繡、蜀錦、糖油果子。

閬中：松花皮蛋、保寧蠟。

宜賓：宜賓麵塑、宜賓五糧液。

自貢：開花白糕、天車牌香辣醬、扎染、太湖井曬醋、自貢紅橘、自貢毛牛肉、自貢方便食品調料、榮縣嫦酒、剪紙、龔扇、燕窩絲。

其他：四川甘橘、合川大紅袍、瀘州桂圓、阿壩蘋果、潼南黃桃、金川雪梨、佘江荔枝、巴山核桃、麝香、白芍、杜仲、蟲草、天麻、白芷、大黃、川楝、川木香、川貝母、玉京、附子、澤瀉、川芎、硃砂蓮、紅花、川明參、黃龍香米、瀘州麴酒、郎酒、劍南春麴酒、巴山大麴、紅橘酒、四川榨菜、板鴨、麻辣牛肉、豆腐乳、保字醋、四川粉絲、天府花生、敘府陳年糟蛋、敘府小磨麻油、劍門火腿、廣漢纏絲兔、染山竹簾、安嶽竹蓆、竹藤器、南充竹簾畫、宋筆、會理綠陶、廣元百花石刻。

26、陝西

西安：扎染、西安木偶、西安刺繡、西安剪紙、仿秦俑、仿唐三彩、戲人泥哨、拓片、臨潼石榴、黃桂稠酒、彩畫泥偶、藍田玉石、樊記臘汁肉、壁畫摩木。

延安：紅棗、杏仁、延安剪紙、蘋果、核桃。

韓城：紅把苕帚、韓城花椒、韓城南糖。

其他：天麻、杜仲麝香、牛手參、厚朴、牛黃、沙苑子、銀耳、華縣大接杏、秦冠蘋果、火晶柿子、洋縣香米、洋縣黑米、、韓州鍋盔、牛肉乾、潼關醬筍、太白酒、秦州大麴酒、榆林柳編、張良廟柺杖、嵐振藤編。

27、寧夏回族自治區

銀川：八寶蓋碗茶,素雞(外地叫豆腐卷),黃河大鯉魚,丁香肘子、甘草、髮菜、枸杞、賀蘭石、香酥雞、灘羊裘皮。

其他：沙棘、“大青”葡萄、寧夏山杏、西瓜、蠶豆、馬蓮、枸杞袋泡茶、肖桐峽柳編、賀蘭石硯、固原雞。

28、新疆維吾爾自治區

喀什：無花果、巴旦杏、石榴、甜瓜、喀什工藝品、葡萄及葡萄乾。

其他：哈密瓜、香梨、野蘋果、雪蓮、紅花、新疆貝母、西馬茸、肉蓯蓉、甘草、和田玉、紫貂皮、啤酒花,英吉沙。

29、西藏自治區

拉薩：木碗、冬蟲夏草、西藏地毯、靈芝、圍裙、青稞酒、金耳、雪蓮花、藏紅花、藏腰刀、藏羚羊角、麝香。

日喀則：仁布玉器、江孜地毯、腰刀。其他：藏香、旱獺皮、人參果、胡黃連、藏被、藏靴、藏裝、氆氌、拉薩獅子狗。

30、黑龍江省

榛蘑、蕨菜、松茸、猴頭蘑、元蘑、椴樹蜜、黑木耳、獼猴桃、橡子、榛子、松子、白瓜子、紫梅酒、香梅酒、山葡萄酒、鹿茸、鹿腎、熊膽、人參、西洋參、紫貂皮、水貂皮、水獺皮、猞猁皮、貉子皮、香鼠皮、灰鼠皮、麝鼠皮、奶粉、奶酪、方火腿、風乾香腸。

31、香港、澳門

香港：來自亞洲各地的古玩及藝術品、攝影器材、地毯及掛毯（來自內地、印度、中東及其他產地）、陶器及瓷器、電腦、免稅化妝品及香水、電子器材、傢俱、毛皮、象牙製品、玉器、珠寶首飾、皮革製品、眼鏡框及鏡片、訂製衣服、手錶、西洋餐具、玻璃餐具。

32、澳門：

珠寶金飾、古董文玩、工藝品、首飾和海味藥材是受遊客歡迎的物品。

安靜下來的小乖乖

北京鴨梨、京白梨、白雞、燒鴨、油雞、果脯、北京蜂王精、北京秋梨膏、茯苓夾餅、北京酥糖、六必居醬菜、北京織毯、北京雕漆、景泰藍、北京玉器、內畫壺、北京葡萄酒、北京白鳳龍、安宮牛黃丸、虎骨酒、京繡、桃補花、涮羊肉、北京酸菜、大磨盤柿、密雲金絲小棗、少峰山玫瑰花、門頭溝大核桃。

河北芳姐劉哥美食北京

我國地域博大，粗分東西南北中各民族，城市，鄉村乃至每家每戶都有各自與眾不同的美食，有精緻繁瑣的，有簡單原生態的，有家常美味佳餚……真是舉不勝舉，嘿嘿嘿再說流口水啦！

元寶的親外婆

全國各地好吃的各有特色，看你生活在那。比如我生活在陝西，有特色的好吃的有肉夾饃、涼皮、羊肉泡饃等等

安心燕兒

成都小吃

成都風味獨特、小吃品類繁多。從各色小面到抄手、餃子，從醃滷到涼拌冷食，從鍋煎蜜餞到糕點湯元，從蒸煮烘烤到油酥油炸，琳琅滿目，各味俱全，種類不下200種。成都的大街小巷，到處都能看到各種小吃店。

南昌小吃

南昌小吃主要有牛舌頭、金線吊葫蘆、石頭街麻花、芥菜糰子、釀冬瓜圈、家鄉鍋巴、大回餅、木瓜涼粉、伊府麵、吊樓燒餅、狀元糕、如意糕等。這些小吃陪伴、影響了幾代人成長，並傳承延續。

杭州小吃

歲時節令，各有時鮮美味。如春節供應各式春捲、鮮肉湯糰、什錦八寶飯，清明有艾青糰子，端午上市細沙或鮮肉棕，中秋製作杭式、蘇式、廣式月餅，重陽吃粟糕，等等。

春三月，多魚蝦鮮筍，蝦爆鱔面、片兒川面、蝦肉小籠應時嘗新，夏日炎炎，供應薄荷糕，水晶糕、茯苓膏、肉骨頭粥，三秋湖蟹肥，蟹肉小籠，蟹黃大包應市，臘月則為糯米麻餈、豬油玫瑰年糕。

北京小吃

北京小吃俗稱“碰頭食”或“菜茶”，融合了漢、回、蒙、滿等多民族風味小吃以及明、清宮廷小吃而形成，品種多，風味獨特。豆麵糕、艾窩窩、糖卷果、薑絲排叉、糖耳朵、麵茶、饊子麻花、薩其瑪、焦圈、糖火燒、豌豆黃、豆餡燒餅等等。

三亞小吃

一定不能錯過的是各類品種繁多的海鮮，正宗的海南四大名菜，三亞盛產熱帶水果，且價格便宜，芒果、木瓜、榴蓮、蓮霧等隨處可見。此外還有三亞特色小吃清補涼、抱羅粉、水果炒冰。

重慶小吃

重慶地方大，小吃也種類繁多，較為出名的有花溪王記牛肉粉、涪陵小吃老麻抄手、小腦殼特色燒烤、葉耳粑、擔擔麵、串串香、涪陵油醪糟、香山蜜餅、酉陽麻辣牛肉片、重慶涼餈粑、忠縣香山蜜餅、魔芋鴨火鍋、山城小湯圓等。

西安小吃

涼皮、肉夾饃、丸子湯、牛肉泡饃、羊肉灌湯包、鏡糕、涮牛肚、褲帶面、小酥肉、臊子面、花奶奶酸梅湯、粉蒸牛羊肉、葫蘆雞、柿子餅、餡餅、臘牛肉，甄糕、烤油饃、辣子疙瘩、水盆羊肉、油潑辣子。

天津小吃

“津門三絕”的狗不理包子、桂發祥麻花、耳朵眼炸糕。近千種民間小吃如：蒸食類中的各種蒸餅、糕乾、喇嘛糕等等，還有鍋巴菜、王記麻花、炸晃蝦、什錦燒餅、豆皮卷圈、煎餅果子、白記水餃…

武漢小吃

武漢的小吃很多，著名的小吃有老通城的三鮮豆皮、四季美的湯包、蔡林記的熱乾麵、順香居的燒梅、福慶和的牛肉米粉、糯米包油條、小桃園的煨湯、田啟恆的糊湯粉、謝榮德的面窩並稱武漢八大名吃。

長沙小吃

韭菜園的熊貓阿姨、藥王街的昱龍牛蛙、老長沙龍蝦館和原生墅的烤魚、銀盆嶺的豬腳王山莊、東瓜山的香腸、臭豆腐、糖油粑粑、刮涼粉、口味蝦。

廈門小吃

起司馬鈴薯、張三瘋奶茶、葉氏麻餈、馬拉嗓、141大排檔、九市牛肉、榕樹下小吃店、竹筍凍、傑利咖啡、大佳香薑母鴨、八婆婆燒仙草、蓮霧、阿吉仔餡餅、炸鮮奶等等。

麗江小吃

螺旋糰子、蕎糕、核桃丸子、狀元糕、香辣藕脯、納西缽仔糕、粟肉餅、螺旋餅、菠蘿八寶飯、米灌腸、火腿野生菌竹筒飯、紫米粑粑、油炸水蜻蜓、耗牛肉、納西臘排骨、油炸蛋串、涼粉、耗牛肉蛋卷、烤乳扇、納西卷粉。

上海小吃

上海香炸裡脊肉、小籠、百葉、油麵筋。十大有名小吃有：生煎饅頭、南翔小籠、三鮮小餛飩、油豆腐線粉湯、開洋蔥油拌麵、條頭糕、薄荷糕、蟹殼黃、擂沙圓、排骨年糕。

哈爾濱小吃

糖葫蘆、紅腸、幹腸、大列巴、松仁小肚、格瓦斯、馬迭爾麵包、馬迭爾冰棍、馬迭爾酸奶等等。

新疆小吃

烤羊肉串，抓飯，那仁，拉條子，烤肉，烤包子，饢，饢包肉，烤全羊，羊雜碎，油塔子，皮辣紅，丁丁炒麵，碎肉面，過油肉面，大盤雞，伊犁馬腸子（就是馬肉灌的肉腸），燻馬肉，酸奶疙瘩（就是奶酪，一般內地人吃不慣，有酸的，鹹的，酸甜的），奶茶（跟內地的奶茶是不一樣的，是用磚茶和牛奶加鹽煮成的）等等。

香港小吃

香港被譽為"美食天堂"，別具特色的美食區遍佈香港九新界，為顧客提供中、意、日、泰、韓、法、地中海、俄羅斯等各地佳餚。利強記北角雞蛋仔；德發牛肉丸；興記煲仔飯；鏞記；春回堂；檀島咖啡；恆香餅家、一品齋甜品；喜記、太興燒臘；新記車仔麵；德昌魚蛋粉。

臺灣小吃

首先想到的是鳳梨酥、蚵仔煎，滷肉飯、鹽酥雞。事實上，臺灣小吃大全上的名目遠不止這些，甜不辣、擔仔麵、雞排、十全藥燉排骨。

桃園大溪有豆乾，臺北縣的淡水有阿婆鐵丹蛋和淡水魚丸，臺北縣永和市，則有正宗的永和豆漿，基隆市有螃蟹羹，彰化縣有肉丸，新竹縣市有貢丸和米粉，嘉義有雞肉飯、蚵仔麵線、炒花枝、菜脯蛋、魚羹、滷肉飯、肉臊飯、擔仔麵，高雄有旗鼓餅、高雄木棉酥、左營棋餅、牛軋糖、木瓜牛奶、旗山枝仔冰等等。

特色美食小吃總是最受青睞的，放眼全國，國內美食琳琅滿目數不勝數。隨著社會的發展，各地小吃得以互通，我們幾乎不用跑太遠就能吃到。

中國各地有名小吃

我知道有：桂林米粉、雲南過橋米線、杭州小籠包、天津狗不理包子、北京烤鴨、柳州螺絲粉。。。百度裡比較全面 ，摘抄給您\r \r 一、雲南的: \r 餌絲或餌塊，便宜又美味。老豆腐綿軟和氣，下飯得很；涼雞米線，調味不見得比四川的涼麵少。建水的草芽、石屏的豆腐、蒙自的過橋米線都以精製著稱；而滇東北地區是進入中原地區的必經之路，菜豆花、蕎涼粉、酥紅豆等都是那裡的地方名小吃；麗江的麗江粑粑、八大碗也是不能錯過的。 \r 二、四川名小吃： \r 四川名小吃有2000多種，著名的有龍抄手、賴湯圓、毛血旺、夫妻肺片、鍾水餃、擔擔麵、珍珠元子、韓包子、龍眼包子、陳麻婆豆腐、蛋烘糕、樟茶鴨、王胖鴨、重慶王鴨子、治德號小籠蒸牛肉、自貢火邊子牛肉、成都張老五涼粉、川北涼粉、宋嫂面、二姐兔丁、牛肉焦餅、老四川燈影牛肉乾等。 \r 35種四川名小吃的介紹及做法 \r 三、湖北名小吃： \r 先武漢老通城的三鮮豆皮，四季美的湯包，小桃園的煨湯，老謙記的豆絲，蔡林記的熱乾麵，談炎記水餃，順香居的燒梅，福慶和的米粉，魯源興的米酒，五芳齋湯圓，四啟恆的糊湯粉，謝榮德的面窩。 \r 湘妃糕、孝感麻糖 、黃石港餅粽子 。 \r 四、湖南名小吃： \r a 油炸臭豆腐 \r 將豆腐片於青礬水中浸過，然後泡入特製滷水中，再下油鍋煎炸。成品呈青灰色，焦脆鮮辣。 b 冰糖湘蓮 為濱湖一帶特色風味，以岳陽所制最佳。用湘白蓮與冰糖水同蒸，漲發後浮於湯麵。粉糯香甜，營養豐富。 c 腦髓卷子 用酵面與白糖伏油餡製成。將酵面擀皮，抹以白糖伏油餡，捲成筒，切成瓦狀，蒸熟，形如腦髓。甜潤如蜜，入口即化。 d 龍脂豬血 用新鮮豬血、幹辣椒粉、排冬菜製成。多辣爽口，冬夏皆宜。因豬血細嫩，喻如龍鳳脂，故名。 e 和記米粉 \r 粉皮由手工製成，潔白柔軟，粗細均勻，蓋碼選料嚴格，充分煨後，肉質鮮美，湯汁濃郁，尤以牛肉米粉，滋味最佳。創始於20年代初。 \r \r 五、西安名小吃： \r 涼皮(擀麵皮 米皮) 泡饃(牛羊肉,葫蘆頭) 肉夾饃 臘牛肉 。 \r \r 六、重慶名小吃： \r 1 涪陵巴王牌油醪糟 2 潼南陳涼粉 3 竹樓珍珠田螺 4 竹樓泉水雞 5 餘記紅蜻蜓香辣魚頭 6 味兆鮮羊角風味豆乾 7 黃二娃雞湯鋪蓋面 8 木洞油酥鴨 9 金雁牌油酥米花糖 10 康記手工肥腸鮮粉 11 射鵰牌洪七公叫化雞 12 任記鄉巴兔 13 重慶陶然居“小黃粑” 14 重慶陶然居“杏仁豆腐” 15 鄭記宮廷桃酥 16 賴氏肥腸豬雜粉 17 黃記白家肥腸粉 18 黃記清真一品牛肉拉麵 19 渝北惹人香滷鴨 20 劉記香港撒尿牛丸 \r 七、 北京 \r *北京烤鴨 *吊爐燒餅，也就是馬蹄燒餅 *驢打滾，也叫豆麵糕 *爆肚 \r *灌腸 *焦圈 *豆汁 *炒肝 *褡褳火燒 *糊餅 *麻豆腐 *艾窩窩 *排叉兒 *麵茶,茶湯 *奶油炸糕 *糖耳朵 *豆腐腦 *炒疙瘩 *豌豆黃 *芸豆卷 *滷煮火燒 *饊子麻花 *豆餡燒餅,也叫蛤蟆吐蜜 *糖葫蘆 *涼果，又叫果脯 *糖炒栗子 \r 八、 河南名小吃： \r 洛陽九州刀撥面，鄭州蕭記牛肉灌湯包、合記燴麵，開封馬豫興桶子雞、雙麻餅，新鄉燒餅、春風小籠包子、姜莊野味兔肉，南陽侯氏燒雞以及駐馬店明宮三茹雞，南陽名吃“蛤蟆疙瘩面”，方城燒麥，丁家粉蒸肉，秦氏燻肉，江米切糕，開封炒涼粉，五香風乾兔肉 ，風味炒冰，羊肉炕饃，扣碗酥肉，連湯肉片，五香兔肉，桶子雞，杏仁茶，大京棗，燒雞，鍋貼，老洛陽老漿麵條，黃燜魚，花生糕，大刀面，老廟牛肉，洧川鍋盔，安陽三燻，內黃灌腸，油濃赤醬白吉饃，菊花火鍋，景家麻花，大營麻花，靳賢書燒餅，水煎包子，信陽勺子饃，粉漿飯，伊府麵，三不沾，夏邑糝湯，鯉魚被面，一品包子，武陟油茶，少林八寶酥，關家酥燒餅，鄭州豌豆黃 ，潢川特色食品，第一樓小籠包，香而不膩的紅薯泥，曹馬芝麻糖。 \r 九、黃山名小吃： \r 1. 芙蓉糕:2. 綠豆兜:徽州風味小吃。3. 徽州狀元飯:狀元飯又叫棗子飯，據傳是明朝狀元劉若宰家中吃的菜。4. 歙縣豆腐腦髓:豆腐腦髓是安徽歙縣的傳統風味小吃。5. 葛粉圓子:徽州山區盛產葛根，性涼味甜。葛根榨洗出粉名葛粉，又名山粉，徽州民間常用以製作點心類食品。 6. 火焙豆腐:火焙豆腐是黃山市屯溪區和休寧縣一帶的特產。 \r 7. 苞蘆松:苞蘆松是著名零食性小吃。用山區的山苞蘆為主原料製成。 \r 8. 徽州裹粽:民間小吃。米粽全國各地都有，粽子卻獨具風味，在包法、形狀、內容上都與眾不同。 \r 9. 秤管糖:徽州糕點名。這是一種有特色的飴糖製品，其形狀象一根根切斷了的大秤管，故稱之為“秤管糖”。 \r 10. 屯溪醉蟹:此係屯溪傳統小食品，自鴉片戰爭開始，即已蜚聲鄰近許多省、市、浙商販多整桶販賣，也有買去作為禮物贈送親友的。 \r 十、廈門名小吃~ \r 1、 春捲——廈門習慣稱其 " 薄餅 " 。2、 油蔥果——中秋節俗稱 " 七月半 " ，有以鹹仔果祭祖的舊民俗。 3、 土筍凍——系用生長在海灘泥中的一種俗名 " 土筍 " ，狀似陸上的蚯蚓的星蟲，壓破洗淨熬煮，然後連同富有膠質的湯汁裝入小酒盞，冷卻凍成小圓塊。 4、海蠣煎——海蠣煎選用海蠣中的上品 " 珠蠔 " 為主要原料。 5、韭菜盒 6、炒麵線——廈門獨特名菜， 7、芋包——芋包夏秋季節小吃。 8、炸五香——系將瘦肉配上青蔥、扁魚、孛薺、鴨蛋、味精、上等醬油、白糖、五香粉。 9、花生湯——廈門花生湯系花生米先剔去疵粒，用滾湯開水浸泡後去膜，加水置砂鍋中以文火熬煮，等花生熟了始能放糖，續熬使花生仁爛透為止。 10、面線糊——面線糊系以蝦、蠔、蟶、淡菜等味美質鮮的海產品熬湯，與面線煮成糊。 11、炸 棗--廈門同安著名的古老小吃，為同安三寶（馬蹄酥、封肉、炸棗）之一。 12、碗仔果 廈門同安傳統小吃。 13、馬蹄酥 廈門同安傳統特產，盛行於同安。 14、番薯粉果 廈門同安傳統小吃，盛行於同安新店鎮一帶。 \r 15、 封 肉--廈門同安傳統小吃。 16、進士芋--同安汀溪褒美的檳榔芋，久負盛名。有“褒美進士芋”的美稱。 17、甘 蔗--同安大同鎮田洋村的甘蔗，久負盛名。 18、文昌魚--廈門同安區特產。魚皮花生 \r 廈門同安素有盛譽特產之一，因表皮裹有魚肉而故名。 19、燒肉粽--同安傳統小吃。 20、鐵觀音--廈門同安名茶。 21、桔紅糕--同安傳統食品。外觀光滑如玉，潤澤細膩。入口鬆軟耐嚼，清香爽口。 22、龍 眼--同安一大特產。曾為上奉帝王的貢品。 23、黃金桂--廈門同安名茶，又名黃 ，是烏龍茶中的珍貴品種，曾獲全國優質名茶之冠。 24、米 酒--廈門同安傳統名酒，產於竹壩酒廠。 25、印尼風味小吃-- \r 廈門同安竹壩華僑農場最具特色的東南亞美食。最常見的有黃飯、咖喱雞、海蠣片、什菜湯、印尼肉串、印尼春捲、美果魚絲、加多加多、土豆肉丸、豆腐肉丸、酸甜牛百、椰城牛肉、萬隆粉絲、巴東牛肉、苦瓜肉丸、海南白斬雞、索托牛肉湯等。 26、百味果酒--產於廈門同安竹壩百味果酒莊。 27、壕--壕的書名叫牡蠣。 27、壕仔煎--廈門同安最具家鄉風味的小吃。原料主要用韭菜、海蠣、拌點地瓜粉、油放到鍋裡煎即可。 \r 十一、中國各地名小吃 \r 北京： 焦圈、蜜麻花、豌豆黃、艾窩窩、炒肝爆肚 \r 上海： 蟹殼黃、南翔小籠饅頭、小紹興雞粥 \r 天津： 嗄巴菜、 狗不理包子、耳朵眼炸糕、貼餑餑熬小魚、棒槌果子、桂發祥大麻花、 五香驢肉 \r 太原： 栲栳、刀削麵、揪片 \r 西安： 牛羊肉泡饃、乾州鍋盔 \r 蘭州： 拉麵、油鍋盔 \r 新疆： 烤羊肉、烤饢、抓飯 \r 山東： 煎包 \r 江蘇： 蔥油火燒、湯包、三丁包子、蟹黃燒麥 \r 浙江： 酥油餅、重陽慄糕、鮮肉棕子、蝦爆鱔面、紫米八寶飯 \r 安徽： 臘八粥、大救駕、徽州餅、豆皮飯 \r 福建： 海蠣餅、手抓面、五香捆蹄、鼎邊糊 \r 臺灣： 度小月擔仔麵、鱔魚伊麵、金爪米粉 \r 海南： 煎堆、竹簡飯 \r 河南： 棗鍋盔、白糖焦餅、雞蛋布袋、血茶、雞絲卷 \r 湖北： 三鮮豆皮、雲夢炒魚面、熱乾麵、東坡餅 \r 湖南： 新飯、腦髓卷、米粉、八寶龜羊湯、火宮殿臭豆腐 \r 廣東： 雞仔餅、皮蛋酥、冰肉千層酥、廣東月餅、酥皮蓮蓉包、粉果、薄皮鮮蝦餃及第粥、玉兔餃、幹蒸蟹黃燒麥等 \r 廣西： 大肉棕、桂林馬肉米粉、炒粉蟲 \r 四川： 蛋烘糕、龍抄手、玻璃燒麥、擔擔麵、雞絲凉面、賴湯圓、宜賓燃面、夫妻肺片、燈影牛肉、小籠粉蒸牛肉 \r 貴州： 腸旺面、絲娃娃、夜郎面魚、荷葉餈粑 \r 雲南： 滷牛肉、燒餌塊、

全國各地有名的小吃有哪些?

北京的焦圈、蜜麻花，豌豆黃、艾窩窩、炒肝爆肚。 上海的蟹殼黃、南翔小籠饅頭、小紹興雞粥。 天津的嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、貼餑餑熬小魚、棒槌果子、桂發祥大麻花、五香驢肉。 太原的栲栳、刀削麵、揪片等。 西安的牛羊肉泡饃、乾州鍋盔，蘭州的拉麵、油鍋盔。 新疆的烤羊肉、烤饢、抓飯。 山東的煎餅。 江蘇的蔥油火燒、湯包、三丁包子、蟹黃燒麥。 浙江的酥油餅、重陽慄糕、鮮肉棕子、蝦爆鱔面、紫米八寶飯。 安徽的臘八粥、大救駕、徽州餅、豆皮飯。 福建的蠣餅、手抓面、五香捆蹄、鼎邊糊。 臺灣的度小月擔仔麵、鱔魚伊麵、金爪米粉。 海南的煎堆、竹簡飯。 河南的棗鍋盔、白糖焦餅、雞蛋布袋、血茶、雞絲卷。 湖北的三鮮豆皮、雲夢炒魚面、熱乾麵、東坡餅。 湖南的新飯、腦髓卷、米粉、八寶龜羊湯、火宮殿臭豆腐。 廣東的雞仔餅、皮蛋酥、冰肉千層酥、廣東月餅、酥皮蓮蓉包、刺猥包子、粉果、薄皮鮮蝦餃及第粥、玉兔餃、幹蒸蟹黃燒麥等。 廣西的大肉棕、桂林馬肉米粉、炒粉蟲。 四川的蛋烘糕、龍抄手、玻璃燒麥、擔擔麵、雞絲涼麵、賴湯圓、宜賓燃面、夫妻肺片、燈影牛肉、小籠粉蒸牛肉！ 貴州的腸旺面、絲娃娃、夜郎面 雲南的滷牛肉、燒餌塊、過橋米線、乳扇、火燒乾巴、傣味、石屏臭豆腐、蒙自年糕等。 等等等！！ 我還含蓄吧~偶是雲南的都列最下面了！ 全國特色小吃： 蘭州的牛肉麵、釀皮子、甜培子、灰豆子、手抓羊肉 陝西的羊肉泡饃、油潑面、葫蘆頭、杆麵皮 新疆的幹拌、烤羊排、烤全羊、烤羊肉、饢、烤包子 雲南的過橋米線 貴陽的米粉 東北的冷麵、小雞燉蘑菇、 天津的狗不理包子、冰糖葫蘆、 北京的煎餅果子、大銅壺、 四川的毛血旺、水煮肉片、抄手、麻辣粉、酸辣粉、麻辣 鴨血粉絲湯 雞汁乾絲 豆芽回滷幹 李連貴燻肉大餅 記得采納啊

全國各地的最好吃的名小吃有哪些?

你好！！ \r \r 全國各地的小吃那就太多啦。 \r 小吃是最能代表一個地區，一個民族特點的食品。換句話說名小吃是食品的精華，沒有幾十年，甚至上百年的歷史積累，成為不了名小吃的。 \r \r \r \r 一： 各地名小吃簡介： \r \r 中國的麵點小吃歷史悠久，風味各異，品種繁多。麵點小吃的歷史可上溯到新石器石代，當時已有石磨，可加工麵粉，做成粉狀食品。到了春秋戰國時期，已出現油炸及蒸制的麵點，如蜜餌、酏食、糝食等。此後，隨著炊具和灶具的改進，中國麵點小吃的原料、製法、品種日益豐富。出現許多大眾化風味小吃。如北方的餃子、麵條、拉麵、煎餅、湯圓等；南方的燒麥、春捲、粽子、圓宵、油條等。此外，各地依其物產及民俗風情，又演化出許多具有濃郁地方特色的風味小吃。 \r \r 比如: \r \r 北京的焦圈、蜜麻花，豌豆黃、艾窩窩、炒肝爆肚。 \r \r 上海的蟹殼黃、南翔小籠饅頭、小紹興雞粥。 \r \r 天津的嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、貼餑餑熬小魚、棒槌果子、桂發祥大麻花、五香驢肉。 \r \r 太原的栲栳、刀削麵、揪片等。 \r \r 西安的牛羊肉泡饃、乾州鍋盔，蘭州的拉麵、油鍋盔。 \r \r 新疆的烤羊肉、烤饢、抓飯。 \r \r 山東的煎餅。 \r \r 江蘇的蔥油火燒、湯包、三丁包子、蟹黃燒麥。 \r \r 浙江的酥油餅、重陽慄糕、鮮肉棕子、蝦爆鱔面、紫米八寶飯。 \r \r 安徽的臘八粥、大救駕、徽州餅、豆皮飯。 \r \r 福建的蠣餅、手抓面、五香捆蹄、鼎邊糊。 \r \r 臺灣的度小月擔仔麵、鱔魚伊麵、金爪米粉。 \r \r 海南的煎堆、竹簡飯。 \r \r 河南的棗鍋盔、白糖焦餅、雞蛋布袋、血茶、雞絲卷。 \r \r 湖北的三鮮豆皮、雲夢炒魚面、熱乾麵、東坡餅。 \r \r 湖南的新飯、腦髓卷、米粉、八寶龜羊湯、火宮殿臭豆腐。 \r \r 廣東的雞仔餅、皮蛋酥、冰肉千層酥、廣東月餅、酥皮蓮蓉包、刺猥包子、粉果、薄皮鮮蝦餃及第粥、玉兔餃、幹蒸蟹黃燒麥等。 \r \r 廣西的大肉棕、桂林馬肉米粉、炒粉蟲。 \r \r 四川的蛋烘糕、龍抄手、玻璃燒麥、擔擔麵、雞絲涼麵、賴湯圓、宜賓燃面、夫妻肺片、燈影牛肉、小籠粉蒸牛肉。 \r \r 貴州的腸旺面、絲娃娃、夜郎面魚、荷葉餈粑。 \r \r 雲南的滷牛肉、燒餌塊、過橋米線等。 \r \r 此外，還有大量的少數民族特色風味食品，極大的豐富了中國烹飪文化的內涵。 \r \r \r \r 二： 北京的名小吃： \r \r \r 不要以為我有偏見啊，我是北京人，自然重點介紹北京的名小吃啦，(*^__^*) 嘻嘻……，，，不過，我還是比較喜歡南方的小吃，南方的小吃品種更多，更豐富，，，， \r \r \r 北京著名小吃 \r \r 豆汁 \r 綠豆經篩選、淘洗、浸泡、磨糊、點漿、發酵、濾粉、沉澱、煮沸等9道工序加工製成。色灰綠，汁濃醇，味酸且微甜。熱食為宜，佐京產辣鹹菜絲配芝麻燒餅和焦圈。已有千餘年製作歷史。 \r 相關的著名企業： \r \r 小窩頭 \r 玉米麵、黃豆麵加白糖、糖桂花蒸制而成。色澤金黃，形似寶塔，小巧玲瓏，甜香細膩，500克面可製出小窩頭100多個。 \r 相關的著名企業： \r \r 芸豆卷 \r 芸豆經磨碎、煮爛、抹壓、卷餡、切段等5道工序製成。餡心有芝麻糖餡、豆沙餡或配金糕成鴛鴦餡。入口即化。清代前期已出現於民間，清末成為御膳。 \r 相關的著名企業： \r \r 肉末燒餅 \r 由發麵空心炭火烤成。食時將燒餅切一小口，取出面心，夾入熱豬肉末。外酥裡嫩，香味濃厚。 \r 相關的著名企業： \r \r 爆肚 \r 鮮羊肚或牛肚按不同部位切成條或片，用沸水爆熟，蘸芝麻醬、醬油、醋、辣椒油、醬豆腐湯、香菜末和蔥花等調料食用。清鮮脆嫩，味醇不膩。 \r 相關的著名企業： \r \r 炒疙瘩 \r 可葷可素。炒好後，疙瘩顏色深黃，配上綠色青菜，黃綠相間，食之綿軟而有韌勁，滋味醇香。已有60餘年製作歷史。 \r 相關的著名企業： \r \r 驢打滾 \r 即豆麵糕，因過去售時，隨切隨將炒熟的幹黃豆麵撒於糕上，猶如毛驢就地打滾時揚起的陣陣黃土，故名。分為兩種，一種為將蒸熟的江米麵團沾上炒熟的黃豆粉擀成片，捲入豆餡，切成小塊，撒白糖食用；另一種為將紅糖和熟黃豆麵拌勻，卷在蒸熟的黃米麵團裡，切塊後澆紅糖水食用。 \r 相關的著名企業： \r \r 焦圈 \r 為油炸食品。和麵時注意鹽、鹼、礬3種調料比例，炸時控制油溫，至色澤深黃、油亮即成。 \r 相關的著名企業： \r \r 燒麥 \r 北京的燒麥皮薄如紙，四周有折皺的花邊皮，包餡收緊口，花邊聚在一起，象一朵花。餡心除豬肉、海參、蝦仁外，隨季節變化製作蟹肉燒麥、翡翠燒麥，一般以豬肉為主，配白菜、青韭、茴香、南瓜、大蔥、西葫蘆製成。以都一處飯莊所制最著。 \r 相關的著名企業： \r \r 仿膳豌豆黃 \r 碗豆經磨碎、煮爛、糖炒、凝結、切塊而成。色澤橙黃，細膩甜潤，清涼適口。原為清宮膳房製作。 \r 相關的著名企業： \r \r 艾窩窩 \r 糯米經泡透、蒸熟、搗爛、晾涼、分劑、包芝麻仁、核桃仁、瓜子仁、青梅、金糕、白糖等餡料。粘軟柔韌，酥鬆甜香，清涼適口。元代已有製作。 \r \r \r 三： 另外提供個地址，全國名小吃薈萃，比較全的啦 \r 謝謝！！

中國都有哪些名小吃？

各地著名小吃很多，如 黑龍江：殺豬菜，馬迭爾冰棍 吉林：鍋包肉，長春醬肉 遼寧：鮁魚餅子，三鮮韭菜盒 內蒙古：全魚宴，秘製天鵝蛋 新疆：烤包子，羊肉串，烤魚 西藏：青稞酒，酥油茶，藏面 寧夏：燴羊雜碎、涮羊肉 青海：羊雜碎，手抓牛肉，雜麵片 甘肅：蘭州釀皮，活糖油糕，糖鍋盔 陝西：羊肉泡饃，肉夾饃，葫蘆頭 山西：搓魚錢，太原拉麵，麵茶，貓耳朵 河北：驢肉火燒，煎餅合子，牛肉罩餅 四川：擔擔麵，龍抄手，西壩豆腐 貴州：腸旺面，荷葉餈粑，絲娃娃 重慶：雞絲豆腐腦，麻圓，過橋抄手 雲南：小米糕，豆花米線，小鍋餌絲 海南：海南芒果，文昌雞，加積鴨，椰子粉 廣西：尼姑素面，桂林米粉，冬筍炒牛肉 廣東：雙皮奶，牛腩粉，狀元及第粥 福建：佛跳牆，泉州四果湯，扁食，廈門蝦面 湖北：雙嘉坨，米粑粑，熱乾麵，面窩 湖南：油炸臭豆腐，芙蓉三鮮火鍋，瀏陽豆豉 河南：燴麵，羊肉泡沫，五香兔肉，橘子雞 江西：南昌米粉，石頭街麻花，南昌油炸小品 山東：大蝦燉白菜，油爆海螺，嶗山菇燉雞 安徽：黃山寺皮蛋，合肥獅子頭，琅琊酥糖 浙江：翡翠水晶餃，三絲麵疙瘩，核桃凍 上海：紅燒丸子，上海湯包，擂沙圓 北京：蜜三刀，糖耳朵，羊眼包子 天津：狗不理包子，棒棒雞，什錦燒餅 香港：糖不甩，菠蘿包，辣魚蛋 澳門：鳳凰卷，雞仔餅，姜汗肉鬆米酒 臺灣：蚵仔煎，鹽酥雞，臺北牛肉麵，蚵仔麵線

全國各地有名的小吃有哪些

一： 東北地區： 吊爐餅 雞蛋糕 薩其瑪 二： 黑龍江 哈爾濱紅腸 秋林大面包 黃米切糕 三： 吉林 大涼糕 玻璃葉餅 豆包（黏豆包） 煎餅盒子 延吉冷麵 打糕 朝鮮鹹菜 李連貴燻肉大餅 四： 遼寧 老邊餃子 馬燒麥 李連貴燻肉大餅 瀋陽西塔冷麵 瀋陽回頭 四川麻辣燙（瀋陽小吃） 白肉血腸 五： 華北地區 （華北主要以麵食為特點） 打滷麵 麵疙瘩湯 貓耳朵 餄餎 鍋貼 油炸糕 麻團 切糕 豆沙包 牛肉燒餅 褡褳火燒 白水羊頭 排叉 糖火燒 六： 北京 燒麥 爆肚 炸醬麵 焦圈 炒肝兒 豆汁兒 麻豆腐 蒜茸泥腸 慄羊羹 炸灌腸 糖耳朵 驢打滾 豌豆黃 艾窩窩 栗子面窩頭 芸豆卷兒 螺螄轉兒 滷煮火燒 肉末燒餅 門釘肉餅 茶湯 果子乾兒 奶酪兒 酸梅湯 炒紅果 京糕 杏仁豆腐 臭豆腐（又名“青方”） 果脯 冰糖葫蘆 炒麻豆腐 糊塌子 牛舌餅 七： 天津 十八街麻花 狗不理包子 耳朵眼炸糕 鍋巴菜 麵茶 麻醬燒餅 果仁張花生米 煎餅果子 涼果 八： 河北地區： 驢肉火燒 棋子燒餅 麻糖 花生酥 炒餅（燜餅） 九： 河南 合記燴麵 第一樓小籠包 葛記燜餅 悶黃魚 炒涼粉 粉漿麵條 洛陽水席 炸油饅頭 炸菜角 逍遙鎮胡辣湯 面託 雞蛋灌餅 十： 山西 刀削麵 莜麵窩窩 剔尖 黃米麵炸糕 聞喜煮餅 烙餅 餅子 撥爛子 揪片子 餄餎 [編輯]山東 煎餅 油鏇 煙臺燜子 把子肉 甜沫 燻豆腐 甏肉乾飯 魚鍋片片 十一：西北地區： （西北小吃以牛羊肉為主） 泡饃 涼皮 白水羊頭 雜碎湯 [編輯]內蒙古 酸奶子 烏里磨 十二： 關中 灌湯包子 蕎麵餄餎 葫蘆頭 烤肉 臘牛羊肉 臘汁肉夾饃 岐山臊子面 柿子糊塌 柿子餅 水盆 鍋盔 甑糕 石子饃 金線油塔 餃子宴(餃子) 醪糟 黃桂稠酒 漿水面 粉魚 辣子蒜羊血 麻食 肉丸糊辣湯 洋芋攪團 十三： 陝北 洋芋擦擦 碗砣 抿節 錢錢飯 陝北苦菜 甘泉豆腐 滷煮驢板腸 十四： 陝南 菜豆腐 漢中米皮 西鄉牛肉乾 商芝肉 核桃餅 黑米酒 十五： 甘肅 狼牙蜜 蘭州拉麵 灰豆子 荷葉餅 杏皮水 搓魚面 天水涼粉 千層牛肉餅 鎮原糖油餅 高三醬肉 漿水面 油炒粉 高擔釀皮 炒炮 羊肉墊卷子 三套車 小飯 十六： 寧夏 饊子 燕面揉揉 炒糊餑 燴羊雜碎 蓋碗茶 油香 十七： 青海 甜醅 麥索兒 狗澆尿 十八： 新疆 羊肉串 手抓飯 烤包子 饢 拉條子 烤全羊 燻馬肉 油沓子 羊蹄子 羊肺 清燉羊肉 新疆沙灣大盤雞 那仁 炒麵 黃面 十九： 上海 小籠饅頭如：南翔小籠 青團 包子 涼麵 拌麵 湯麵 蜜汁烤麩 粽子 小餛飩 大餛飩 雞鴨血湯 生煎饅頭 鍋貼 棗泥拉糕 燻青豆 筍絲黃豆 大餅 蘿蔔絲餅 油條 油炸臭豆腐 油墩子 餈飯糕 蓋澆飯 餈飯糰 二十： 江蘇 蟹黃湯包 小籠饅頭 鴨血粉絲湯 梅花糕 豬油糖年糕 棗泥麻餅 滷汁豆腐乾 糖炒栗子 二十一： 浙江 杭州糖桂花 杭州龍井綠茶 杭州蔥包燴兒 杭州油墩兒 杭州定勝糕 杭州片兒川面 杭州拌川 杭州西湖藕粉 杭州貓耳朵 杭州蝦肉小籠包 杭白菊 紹興臭豆腐 紹興黴乾菜 紹興加飯酒 寧波湯糰 湖州大餛飩 嘉興肉粽 蝦爆鱔背面 溫州魚丸 千張包子 二十二： 安徽 歙縣豆腐腦髓 歙縣毛豆腐 歙縣石頭餜 徽州狀元飯 無為送灶粑粑 五城茶幹 一品玉帶糕 油炸臭豆腐 固鎮油茶 二十三： 湖北 熱乾麵（以武漢蔡林記最有名） 面窩 苕面窩 糯米包油條 湯粉 豆沙餈粑 掉渣燒餅 福慶和牛肉米粉 四季美湯包 煨湯 鴨頸 汪玉霞月餅 豆皮（以老通城最為有名） 洪山菜薹 菜薹炒臘肉 孝感麻糖 孝感米酒 黃石港餅 雲片糕 烘糕 麻烘糕 苕片 沔陽三蒸 粉蒸肉 糊米酒 皮條鱔魚 紅豆沙 瓦罐雞湯 綠豆糕 芝麻糕 五芳齋湯圓 二十四： 湖南 津市牛肉粉 火宮殿臭豆腐 口味（小龍）蝦 常德米粉 洪江鴨血粑 紅燒豬腳 荷蘭粉 二十五： 江西 小炒魚 二十六： 福建 閩南餈團 魚丸 肉燕 炒麵 拌麵 扁肉 撈化 二十七： 廣東 拉腸 蝦餃 燒賣 幹蒸 鳳爪 蛋撻 煎堆 油角 炸大腸 糖冬瓜 糖蓮藕 糖芋條 老婆餅 雞仔餅 盲公餅 雙皮奶 姜撞奶 艇仔粥 及第粥 潮州魚蛋粉 汕頭牛肉丸 牛腩 牛雜 沙河粉 陳村粉 幹炒牛河 東莞米粉 燒鵝 燒肉 叉燒 豉油雞 鹽焗雞 蔥頭雞 潮州粉果 白雲豬手 白雲鳳爪 豬腳姜 紅雞蛋 二十八： 香港 雲吞麵 蛋撻 波羅油 絲襪奶茶(飲品) 鴛鴦(飲品) 檸檬可樂 檸檬咖啡 煎釀三寶 格仔餅 老婆餅 炸兩 雞蛋仔 魚蛋 碗仔翅 車仔麵 蝦餃 魚肉燒賣,牛肉燒賣 冰山大火 茶粿 龍鬚糖 糖不甩 啄啄糖 缽仔糕 瑞士雞翼 及 可樂雞翼 二十九： 澳門 葡式蛋撻 豬扒包 紐結糖 三十：海南 海南粉 抱羅粉 椰子飯 椰子(米果) 竹筒飯 雞藤粑仔 千孔糕 海南燕(米果) 三十一：廣西 桂林米粉 梧州龜苓膏 玉林牛巴 [編輯]西南 三十二：雲南 過橋米線 洱塊 菠蘿飯 三十三：貴州 麻糖 臭豆腐 豆腐圓子 南白黃糕粑 老龍眼 豬腿肉粉 脆哨粉 碗耳糕 怪滷 鴨溪涼粉 戀愛豆腐 洋芋粑粑 雞蛋糕 辣雞粉 豆腐腦 豆花面 羊肉粉 劉二媽米皮 燒烤 豌豆糯米稀飯 牛肉粉 腸旺面 絲娃娃 米粉 豆腐果 米豆腐 三十四：四川 麻辣燙 擔擔麵 龍抄手 鍾水餃 賴湯圓 三大炮 韓包子 酸辣豆花 富順豆花 夫妻肺片 川北涼粉 冰粉 三合泥 燈影牛肉 珍珠元子 麻婆豆腐 葉兒粑 雞絲涼麵 蛋烘糕 甜水麵 燙麵油糕 樟茶鴨 八寶黑米粥 蓮茸層層酥 鍋魁 棒棒雞 酸辣湯 酸辣粉 肥腸粉 陳年糟蛋 玻璃燒賣 二姐兔丁 宜賓燃面 樂山甜皮鴨 三十五：西藏 酥油茶 酥油糌粑 三十六： 中國臺灣地區： 臺中太陽餅 筒仔米糕 珍珠奶茶 泡沫紅茶 豬血糕 淡水鐵蛋 淡水黑豆漿 淡水阿給 臺南擔仔麵 肉圓 新竹貢丸 新竹黑貓包 蝦仁煎 蚵仔煎 蚵仔麵線 蝦卷 鹽酥雞 澎湖黑糖糕 鹹餅 基隆天婦羅 基隆鼎邊趖 嘉義火雞肉飯 萬巒豬腳 里港餛飩 豬腳 嘉義方塊酥 深坑臭豆腐 白玉涼瓜汁 安平豆花 安平蝦卷 檸檬愛玉 炸雞排 切仔面 度小月 東山鴨頭 胡椒餅 大腸包小腸 糯米腸 大餅包小餅 藥燉土蝨 魚丸 花枝丸 米粉炒 米粉湯 麻豆碗粿 新營豆菜面 肉羹 花枝羹 蝦仁羹 羊肉羹 鱔魚意麵 刈包 紅燒鰻 魯肉飯 一口香腸 黑輪 營養三明治 奶油螃蟹 泡泡冰 潤餅卷 蚌面 蚵嗲 內灣野薑花粽 內灣山藥菜包 客家擂茶 板條 麻糬 蔥抓餅 魯味 關西仙草凍 燒仙草

王鑫279832813

我的回答：煎餅果子 烤冷麵外加陝西小涼皮

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