這款核桃酥使用玉米油製作而成，做出來口感也很酥脆，很適合不喜歡豬油黃油的人。
為了口感，核桃仁沒有壓的很碎，吃的時候可以吃到一顆顆的核桃仁。
男女老少都喜歡吃，這裡的量大約可以做20塊核桃酥，足夠一家子週末解饞啦，還可以準備一些用來過年送禮哦~
用料：
低筋麵粉230克、泡打粉2克、雞蛋1個、核桃仁150克、黑芝麻少許、玉米油100克、糖粉80克
製作步驟：
1、準備好材料
2、糖粉倒入玉米油內拌勻，雞蛋打散後加入3/4進去（剩餘的用作刷餅面）
3、用手動打蛋器拌勻
4、低筋粉和泡打粉混合均勻後篩入蛋液內
5、用手和成團
6、核桃仁敲碎放入麵糰內
7、揉勻
8、大約是20克左右一個麵糰放在烤盤內，用普通烤盤墊油紙就行
9、壓扁後，刷上少許蛋液，撒上黑芝麻，長帝焙Mancdrf32K烤箱上下管170度預熱
10、放入長帝CRTF32K烤箱中下層170度25分鐘左右即可
本食譜來自@喵喵cooking
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