2019年8月30日

別在需要實力的地方

拼運氣

--張大寬

開一家賺錢的店，運氣和實力誰重要？

開一家能賺錢的飯店，靠實力還是靠運氣？

這個“非此即彼”的問題好像很難回答。

為啥嘞？

因為你無論從實力出發，還是從運氣出發，在你身邊都能找到相應的例子。

甚至還會出現實力和運氣混在一起，難以分清到底為啥賺錢的例子。

“三分天註定，七分靠打拼”，這句歌詞你可能也聽過。

但在這句歌詞的後面，有人又加了一句“剩下的90分，靠運氣”。

這。。。。到底是幾個意思。

那，咱在這停一下，討論這個問題，有什麼意義呢？對你又有什麼好處呢？

答案很簡單，看明白了，能夠降低你的失敗率。

無論是準別開店的，還是已經開了店的，搞清楚這點，都非常重要。

他是如何用運氣開垮一家店的

我說一個例子

老C，之前在建築工地打工，做的是木工，技術還不錯。

但有一次不雄心摔了一跤，腳受傷了，不能再幹那種高強度活了。

回家呆了一陣，還是閒不下來，於是四處溜達，發現小吃街有鋪面要轉讓，就起了開店的餓心。

轉讓的店是賣米線的，上家說可以帶技術轉讓。

老C覺得，這能搞，雖然自己不會，別人能教技術啊，實在不行，賣個面總成。

火急火燎的就把店盤下來了。回去和媳婦商量，最終決定不賣米線了，賣面。

夫妻倆人一番折騰，自己有手藝，改造裝修也沒花幾個錢，店就開起來了。

但還沒兩個月，就幹不下去了。

為啥呢？

賠錢啊，以前幹活，一天少說也有二三百的收入，媳婦去村企業乾點靈活，一個月也能拿個千把塊錢。

現在，天天賣的面連房租水電都不夠，更別說賺錢了。

終於，在第三個月，關門轉讓。

前前後後算下來，賠了四五萬塊錢，雖然錢不多，但這也是老C半年的收入，而且是不吃不喝，沒有天天10個小時的收入。

類似老C這樣失敗的案例，每天都在上演，我相信你身邊也有著不少這樣的人。

那麼問題來了，老C在這件事上，靠的是啥呢？

運氣！

以前沒做過生意，以為開飯店根在家做飯差不多，租個鋪子，會做面，就能開門賺錢了。

老C說：

“萬一賺錢了呢？”

這像不像沒上過高中，就報名參加高考？

老C說，這事情，還得靠實力，就像他當年幹活靠手藝，就是比別人做的好。開飯店靠運氣不成啊。

說到這，不知道你會不會想起那句話“試了不一定成功，但不試，一定不會成功”？

但請你注意嘍，開店創業者事情，咱要博大概率，而不是去博小概率事件。

畢竟，投入太多了，經不起折騰，甚至很多人都是傾其所有去開店，連父母的棺材本都搭進去了，輸不起呀。

在這種輸不起的事情上，靠運氣贏，不合適，不是嗎？

在有實力的基礎上，拼運氣

“試了不一定成功，不試一定沒有成功的機會”

這句話沒有毛病，但要講究什麼時候用。

我再舉個例子。

比如說，你是醫院的兒科主任，我是兒科的普通醫生。

家大人帶著孩子來，掛號首選的是主任你，你的號掛完了，才會選我這個普通醫生。

作為專家的你，和普通醫生的我，都無法保證“手到病除”，都有可能出現誤診的情況。

但為啥他們更願意選你，而不選我呢？

無非是他們相信，哪怕同樣都有誤診率，主任專家的實力更強，技術更精湛，同樣的運氣，選擇實力更強的，治癒率更高，不是嗎？

你看，這不就是在有實力的基礎上再去碰運氣嗎？

其實，開店也是一回事，想要開一家盈利的店，得先在實力的基礎上，再拼運氣，才更容易被顧客選擇，才有機會賺更多的錢。

別在拼實力的地方拼運氣

僅憑運氣就賺錢，這種事情，大多隻發生在個別人身上，這是小概率事件。而且這些事件大多不可複製。

對於大多數人來說，如果你不是“天之驕子”，那麼，“實力不夠，運氣來湊”的事情，還是少幹為好。

在拼實力的地方去拼運氣，可能難有好結果。

所以，先提高自己的實力，畢竟運氣總在那，隨時等你碰，你說呢？

我是大寬，每天一篇原創文章，解決一個餐飲問題。

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