03.02 山村老人住漂亮樓房,糧食水果吃不完,看看咋處理


每個人的愛好不同,生活習慣也就不一樣,有人喜歡城市的喧囂,有人喜歡農村的寧靜。在皖西南有一座大山,從山腳到山頂都有人家,幾年前,這裡的村民家家廬戶就已經建造了漂亮的樓房,不過,隨著社會發展,如今,有的村民在城裡買房,有的村民常年在外打工,住在深山樓房裡的大都是老年人。圖為2019年10月2日站在山頂拍攝的山村。

大山之中,山清水秀,景色絢麗,但山高路陡,村民們買日用品需要到山下的商店,一些城裡人到山村遊玩總會發出這樣的疑問:村民們為啥要到山腰和山頂建房子,在山腳下建房子不是更方便嗎?其實,在過去靠山吃山的年代,大山中就住了不少人家,那個時候,村民們喜歡住在山裡,幹活方便。不過,現在卻不一樣。

如今,村裡的小夥子有的在外打工,有的在外創業,收入比山裡高很多,並且一些人在城裡買了房子。山村變得越來越寂靜,水泥路上很少看到車輛經過,不過,老人們捨不得放閒,山上的水田沒有荒廢,都種上了稻穀。“孩子們一年在家住不了幾天,糧食和蔬菜根本吃不完。”村裡的老人說,雖然如此,但沒有一點浪費。那麼,老人們是怎麼“處理”這些農產品的呢?圖為通往山上村民家的水泥路。


眼下,山上的稻田一片金黃,到處洋溢著豐收的景象,樓房點綴其間,美不勝收,老人們正在忙著收割稻穀。“現在,年輕人在外打工,用一天的收入買來的糧食能吃很長一段時間,不過,我們在家也不能閒著,不想看到田地荒廢,況且自己種的農產品不打農藥,不施化肥,吃起來味道香,而且健康。”這是山村老人的觀點。

一位年過花甲的老人把收割回來的稻穀鋪在水泥地面上晾曬,等曬到全乾的時候再放進鐵皮倉裡儲存。據悉,山村有的人家吃的還是兩年前的糧食。

老人們種植的蔬菜吃不完怎麼辦?他們將其曬乾再進行儲存。這樣的乾菜既可以炒著吃,也可以燒火鍋吃。圖為一位老人把豇豆水煮一會兒後切成段再曬乾。

村裡房前屋後的石榴、獼猴桃等水果隨處可見,格外喜人。熱情好客的老人見到有山下的親戚朋友和客人來,就會送給他們吃,走的時候,再用方便袋捎上幾個。

金秋時節,山上的板栗開始成熟,果實掉在地上。以前,板栗沒成熟就有村民上山採打,現在,只有老人有空的時候才上山撿,然後曬乾,送給客人,或是孩子們過年回來時炒著吃。雖然有的村民在城裡買房,想讓老人也進城住,但老人習慣了農村的生活,不願離開。

除了栽水稻、插水果外,在家的村民還種植桑葉、茶葉、玉米等,養蠶、摘茶葉等樣樣活兒都幹。圖為山村的茶園、桑葉地、玉米地全部在大山上。

雖然地處深山,但老人們都覺得現在交通方便,水泥路通到家家戶戶門口,而且,住的是樓房,糧食、水果等自己根本吃不完,為了不浪費,有些農產品曬乾儲存,而有的水果直接送給了上山的親戚朋友和客人。當客人婉拒老人的“禮物”時,老人總是說,吃喝不分家。圖為村民家屋前的水泥路。


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