臺鐵便當的由來
也可是看作一部島內社會發展史
臺灣的鐵路四通八達
早期鐵路列車還是蒸汽火車頭
鑑於行車時間久
在奔波的旅途中臺鐵便當就應運而生
今天餐視君就帶大家
來領略一下這家復古懷舊的臺灣鐵路餐廳
臺灣鐵路便當
via：Sarch可續建築
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這是一家經營臺灣便當的餐廳
設計主要從“忘卻日常、來場懷舊的浪漫之旅”的主題上展開
營造出充滿浪漫懷念的旅途般用餐環境
為了復刻對老式車廂的懷舊感
綠皮車廂外部保留原貌
局部加上金色LOGO及招牌
為避免車廂過長客人入內不便
在車體的中間位置新增主入口
外部架設深色鐵欄杆及雨蓬
鋪上紅磚地面及臺階
形成一道如同老式月臺的風景線
車廂內主要以懷舊的裝飾風格
彷彿將思緒拉回某段旅行，十分驚豔！！
收銀臺像是長途火車的餐車
上方垂吊著橢圓形銅製燈具
天花以深色茶鏡加強縱深感
收銀臺後面是水吧操作檯而後方是廚房區
外賣窗臺可以直接出餐
疏散車廂內過多的人潮
門上貼著“兒童購票標準”指示
斑駁的設計將懷舊風發揮到極致
車廂的空間特徵在於
“狹長的車體”及“序列的窗戶”
設計上善用這兩點來展現空間的優美
面向廣場的一邊設置單人餐檯
另一邊配置四人卡座
車體原結構弧形天花刷上玻璃纖維壁紙
兩側打上間接照明凸顯立體感
中間掛上吊燈及風扇
盡頭牆面掛上大面鏡子及舊鍋爐的展示
具有延伸視線的效果
運用基本的平面配置手法
就把車廂空間的縱深感強化到極致
牆面的設計採用木色美耐板
古典畫框裡裝上銅製壁燈
木質的桌板側面鑲上銅條
桌上擺放一排綠色檯燈與窗戶呼應
增強了空間的序列感
卡座分隔用銅製扶手及燈帶
讓人產生火車搖晃緊握扶手的動態錯覺
四人座桌面刻意做成梯形前窄後寬的處理
方便客人進出座位
座椅採用深綠色皮質面料
宛如高級長途列車的質感
地面為PVC木紋地板的人字拼貼
讓空間產生活潑的律動感
座位上方擺設行李架
上面隨意放著木質行李箱
將原來車廂上拆下來的儀表板、標牌等隨意掛在牆上
還原了這趟火車旅旅途的意境
增強了食客對餐廳的好奇心
藉由重複的韻律感來塑造狹長空間的美感
木飾面、綠皮革座椅、黃銅線條等元素的搭配
經典的還原了長途高級餐車的復古風格
當鐵路便當遇上綠皮車廂
展現出一個火爆絕佳的商業賣點！
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