03.02 到丹霞山不看陽元石卻逛起了早市,來看下這裡的菜和你家有啥不同


廣東在國內來說應該算是一個富裕的大省,但位於粵北山區的仁化看起來跟富裕二字似乎有一些距離,那天我從韶關火車站坐早班車剛到仁化縣城就發現這裡正好在趕圩,於是果斷放棄了清晨進丹霞山看陽元石的計劃,就在仁化縣城逛逛菜市場了。

仁化縣城的趕圩日是農曆的一四七,每隔三天一輪轉,那天剛走到街口就被這個賣辣椒的叫住,讓我多宣傳宣傳他,問他情況吧這哥們卻是滿嘴跑火車,他竟然還告訴我說他姓窮,叫窮仁......

窮仁兄的對面是個老爺子,他正在整理手中的菜,老爺子說那是藤菜,我上次還以為是我們這邊也叫做藤菜的空心菜呢,後來仁化的朋友告訴我說這種菜在當地叫藤菜,打湯葉子滑滑的,那應該就是我們這邊叫的木耳菜吧。

一路走過來,發現新市場這裡的趕圩也挺簡單的,就在路邊擺個小攤,把自家的農產品拿來堆放在一起賣,像這位老哥的攤上就有竹筍、玉米、土豆、毛豆、茄子,品種還不少。

這哥們賣的主要是藕,旁邊有不少花生,還有一袋螺螄,朋友說這是山坑螺,要十多塊錢一斤呢。

這位大姐賣的就是真正的空心菜了,她說她清晨四五點就來了,帶來的空心菜就只剩下一把,準備帶回家自己吃了。

那些天街邊賣蓮子的挺多的,大姐在這裡邊剝邊賣,剝好的新鮮蓮子也就12塊。

大媽就靠著這輛紅色轎車擺了個攤,我看了看她的東西真不少呢,有花生、空心菜、絲瓜、南瓜藤、小白菜,她旁邊還放了一堆水果,有火龍果、李子、梨子、蘋果......看來仁化趕圩是蔬菜水果一起賣的啊。

還有這個老婆婆,她賣的主要是百香果,還有冬瓜和毛豆,她旁邊那個攤子上擺的也是香蕉和茄子。

那天街邊最多最新鮮的水果就是黃皮了,現在正是黃皮大量上市的時候,但好像黃皮是不是兩廣才有啊,後來我們到了距離仁化僅70多公里的湖南汝城就沒看見這東西了。

黃皮是一種含有豐富的維生素C和有機酸的水果,有消食化痰理氣的功效,仁化圩市上的黃皮都很便宜,只賣4塊錢一斤,但我嚐了兩顆覺得有些酸就沒買。

除了黃皮,在集市上還看見了一種紫紅色的菜,在早市上遇到的丹霞山金牌導遊香姐介紹說這叫紫蘇,是一種中藥,具有驅風驅寒去溼熱的效果。

老婆婆這裡也有些紫蘇,香姐說她們把紫蘇用來做配料或者小菜,像當地人炒田螺或者煮魚時都喜歡放點紫蘇,也可以直接涼拌著吃,這紫蘇也不貴,也就兩三塊錢一把。

新市場很散,東一塊西一塊的不集中,但走了一圈發現整個新市場就看見這一家賣肉的,也許是我沒有找對地方吧。

一路走過去,在集市上擺攤賣貨的也基本上都是些老年人,當地朋友告訴我們,這邊的農村老人每個月有120塊錢的養老金,但現在的120塊錢又能幹什麼呢......


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