山桃子

廣西目前有什麼可以代替甘蔗的農作物？對於農民來說確實有農作物可以代替甘蔗，比如百香果、砂糖橘、辣椒等作物，只要獲得的利潤比甘蔗高，農民都會考慮選擇替換；但從政府和國家層面來看這種取代是絕對不允許發生的。

百香果、砂糖橘等作物甚至林業都可以代替甘蔗，農民考慮的是利潤

農民朋友選擇作物都是從利潤層面考慮的，種甘蔗的目的也是為了獲得高額利潤。但今天種甘蔗已經基本不賺錢了，甘蔗價格的打壓、勞動價格的上漲都在迫使農民朋友改種其他作物甚至選擇外出打工，這也間接造成了人口外流。而百香果、砂糖橘等作物都成了新的選擇，廣西桉樹的盛行跟甘蔗種植減少也有一定關係，只要利潤豐厚種什麼都是可以考慮的。

理性選擇代替作物

去年砂糖橘的拋售甚至倒掉應該給予我們警示，一味的跟風種植某種作物真的可行嗎？物以稀為貴，在沒有人種的情況下它的價格或許很高，但如果遍地都是就不值錢了。去年是砂糖橘的拋售，今年會是什麼呢？我們不是在選擇甘蔗的代替物，而是在選擇更持久、高效的作物。對於農民朋友來說是選擇利潤更好、勞動力更少的作物。

政府和國家層面不允許廣西甘蔗被替代

眾所周知，廣西是我國甘蔗最大的產區，如果廣西甘蔗產業被其他作物取代，那我國糖業將徹底癱瘓，進口將成為唯一選擇。甘蔗或者說糖不是什麼戰略產業，但我國的國情是不會允許這種情況的出現，任何物資被國外卡脖子都是對經濟甚至國家安全的直接影響。無論是工業還是糧食，我國都始終堅持擁有完成產業鏈，甘蔗甚至糖業國家也不會放棄。

政府已經對甘蔗產業進行補貼和幫扶

廣大的蔗農朋友應該都知道，現在種植甘蔗的補貼逐年增加，從200、300每畝都500、600每畝的補貼。成片種植地政府和糖廠還補貼修路、肥料先供給後付、免費地膜……，今天種植甘蔗的服務和待遇已經比十年前好多了。每噸500元的價格和6噸的畝產已經比種水稻強太多了。

為什麼農民朋友不願意種甘蔗？

為什麼農民朋友不願意種甘蔗？價格低只是一個藉口，更多的是勞動成本高。每噸500元，畝產6噸，一畝的收益已經有3000元，再加上政府的補貼，這個收益可以說已經很高了。效益高的同時勞動成本也很高，今天廣西甘蔗的收割多數還是依賴人工，每工120元，只能說請不起；而自己幹又幹不了這麼多，種甘蔗、打藥、施肥自己幹還行，但砍甘蔗實在幹不了。

改變甘蔗種植減少最有效的方法就是減少勞動成本，逐步引進機械代替人工，進行承包式種植。政府的補貼只能治標不能治本，政府不可能無限期補貼，這不是市場經濟的模式，對政府財政也是負擔。

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桂柳一號

廣西是全國糖料蔗的種植基地，通俗一點講，廣西就是國家的糖罐子。

在廣西，甘蔗種植很普遍，所以要找出可以替代甘蔗的農作物是比較難的，甘蔗種植的利潤，相對於玉米花生，要高一些，相對於其他經濟作物，甘蔗的種植顯得簡單粗暴一些，而且是播種一次收穫三年，補一補種，可能又可以收穫一兩年，這就是甘蔗最大的優勢。

種植甘蔗，雖然不能賺到大錢，也不能一夜暴富，但是種植甘蔗的風險低，不用擔心甘蔗賣不出去，只要你採收送到糖廠，就會有人收，這是甘蔗種植的第二大優勢。其次是甘蔗種植的價格穩定，這也是甘蔗種植的第三大優勢，價格會波動，但是不會出現大幅波動的情況。

話說回來，最近幾年糖業也確實出現萎縮的情況，甘蔗的種植也確實受到了衝擊。原因是關係柑橘產業的發展和桉樹種植的發展。使得原先甘蔗種植的土地變成柑橘或者桉樹。

甘蔗種植受到衝擊，少不了受到柑橘產業的影響，好幾年前，砂糖橘在廣西活的一塌糊塗，利潤空間超大，也創造了一批財富神話。這使得一些甘蔗種植戶放棄了甘蔗的種植，選擇投身到砂糖橘的懷抱中，這是一個影響甘蔗種植的大因素。

除此之外，近些年，桉樹種植的流行，也使得原先種植甘蔗的種植戶放棄了甘蔗的種植，投身林業。這也是甘蔗被替代的一個重要因素。

目前為止，廣西能夠替代甘蔗種植的就是柑橘種植業和桉樹種植。這是常見的替代甘蔗種植的原因。

小菜說三農

從農民的角度來說，種東西賣無非是想賺錢。廣西是中國最大的甘蔗（糖料蔗）生產基地，官方統計面及目前有1100多萬畝。在廣西，想要找替代甘蔗的經濟作物，還真是有不少。

第一，首選改種柑橘。當前廣西改蔗地而種最多的是柑橘。這幾年，廣西的柑橘種植飛速發展，種植面積近700萬畝，已經成為全國最大的柑橘生產基地。

其中中得最多的就是沙糖桔和沃柑，這兩個品種據說已經超過500萬畝。這快速增長的柑橘面積，其中一部分就是農民將甘蔗地改種而來的。

根據果農測算，沃柑和沙糖桔種植需要種3年才進入豐產期，估計需投入1萬塊左右，畝產可以達到6000至1萬斤，平均下來每斤柑橘成本1元多點。

按照前兩年的價格，沃柑和沙糖桔每斤3~5塊錢，每畝純收入就可以達到2萬至4萬塊。今年的柑橘價格雖然有所下跌，但仍然比種甘蔗效益要好。

第二，可以改種香蕉。改種香蕉每畝地可以種120~130株，每年收成後再培育長出吸芽苗，每種一次可以保留收成8~10年。

按照每株香蕉可產50斤、每斤1.5元計算，每畝香蕉每年利潤可達2000~3000塊錢。這也比種甘蔗要好得多。2018年度廣西的香蕉價格出奇的上漲到了每斤3元多，預計今年更多的要人將甘蔗地改種了。

第三，可以改種火龍果、百香果等。特別是火龍果，在廣西有著天然的適應氣候，預計到2018年底將已經超過35萬畝，也是全國種植面積最大的一種水果。

火龍果是典型的高投入高產出水果品種，每畝首年種植需要投入3萬塊錢甚至更多，但產出也非常可觀，根據市場的不同每畝產出也有2~3萬塊錢，甚至更高。

除了第1年剛好收回成本之外，剩下的年份就可以坐收漁利了。對比起來，當然也比種甘蔗好多了。百香果也是如此，但據說百香果的管理技術要求更高一些。

第四，就是最普通最粗放的辦法，改種桉樹。桉樹，並非農作物，而是林作物。但農民可不管，只要能賺錢，就會有人種。

目前廣西種的比較多的速生桉，需要種植5年左右才能砍伐有收益，按照目前的市場價格來算，每畝速生桉平均每年收益500元左右。

但是速生桉的管理比甘蔗更便捷，可以說基本不用管理，只是在種的時候下點肥料，以後每年有空的時候再施一次肥，夠了年限就可以砍伐出售了，不僅不愁銷，而且大多數是直接現金支付。

從這一點來看，兩者雖然效益相差不大，桉樹稍多一些，但是種桉樹收錢快、管理容易，比種甘蔗當然有更大的吸引力了。

為什麼現在廣西的農民還有很多不得不種甘蔗呢？其實更多的是一種無奈，想改種別的作物比如水果，需要的投入比較大，一般的農戶真沒有那麼多資本。所以儘管種甘蔗賺不到什麼錢，但還是很多農民不得不種。

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桂農通

廣西其實主要的農作物還是甘蔗，而且現在廣西近幾年都在大力推廣“雙高”政策，既如果種植甘蔗，會有有關部門的基本補貼以及甘蔗成熟後的簽約收購，但是在合同期限之內不能再種植別的其他的農作物，如果你們那邊有籤這個合同，就不要想著種植其他農作物替代甘蔗，如果是沒有的話，倒是有幾種比較適合廣西的替代甘蔗的農作物，現在來具體說一下，以供廣大朋友參考。

首先我們從廣西的土壤分析來看，廣西地處於亞熱帶南部地區，根據廣西全省土壤普遍資料顯示，廣西沙壤土，衝擊沙土達到了600-800萬畝，這個比較適合種植花生，而且廣西常年溫度都比較適宜種植花生，尤其是我們經常吃的小花生，一年可產兩茬，對比起甘蔗來說，現在花生都是機器種植，機器收割，種植起來比較省勁，而且花生價格也比較穩定，是可以考慮替代甘蔗的農產品之一。

其次就是廣西木薯的種植也是規模比較大的，木薯對比甘蔗來說，種植期間不需要太多的管理，只要種植之前施上底肥，按時噴農藥防止病蟲害就行了，而且現在廣西的木薯種植面積也是比較多，木薯現在也是廣西的重要經濟作物之一，木薯可以加工成澱粉，酒精等系列產品，種植前景非常好，也可以考慮替代甘蔗。

最後我們推薦種植的就是現在比較流行的網紅水果“羅漢果”，隨著現在廣西一些三農自媒體大V的成名，農產品銷售也是隨著這些三農自媒體網紅被帶動起來，我們可以經常在頭條看到他們出售羅漢果，而且價格比較合適，相比甘蔗來說羅漢果更有利於郵寄並且有可食用性，而且羅漢果非常受廣大網友喜愛，現在被稱之為廣西網紅水果，所以如果不種植甘蔗的話，羅漢果也是種植前景比較好的一種農作物。

以上內容純屬個人觀點，如果有異議，歡迎大家留言討論。

農業經濟第一線

問題：廣西目前有什麼能代替甘蔗的農作物？

甘蔗，是廣西的一張名片，廣西農產品的大老二，廣西有很多糖廠，都是對甘蔗來者不拒，多多益善，給予微笑，付給回報。

想起早幾年，有些蔗區的種蔗戶，毀蔗種林(速生桉)，發現有繼續漫延跡象，

政府重視情況，研究分析利敝，甘蔗這張名片，得做大做亮，做出決策，維護種蔗產業，鼓勵種蔗業戶，獎勵退林還蔗，收到成效，蔗區得以向外延伸，我煙墩在早兩年已有蔗老闆承包田地種植成百畝。

至於問題問有什麼能代替甘蔗的農作物，為什麼要這樣問？既然都問了，我來答。速生桉是其中之一，速生桉生長迅速，成效快，所以發展非同小可。但不應與甘蔗爭地盤，要知道甘蔗是廣西的名片。

1. 百香果，這是近幾年才在廣西發展種植的，並得以推廣，有些土地承包戶規模種植，患得患失，有些賺錢，有些賠錢，得失決定經營者的能力和運數。
   
   
   
2. 香蕉，有很多品種，大蕉，西貢蕉，矮娘蕉等。早十年在煙墩有部分農戶大量種植，有些發了香蔗財，所以當地有”蕉子樓”的戲稱。
   
   種植發展亦算迅速，連片種植，但後來由於推銷信息連接跟不上，流產了。
   
   
   
3. 火龍果，也算是新品種，新名牌，有一種與火龍果稱兄道弟，叫霸王花，主要是花穗，掛果產量低，所以種植是收穫花穗。
4. 甜柑，在廣西發展迅速，增產可算滿意，早幾年好多人發了甜柑財，去年由於做“甜柑夢”的人太多了，出現拋酬現象，所以種植也需要做調查研究。
   
   
5. 芋頭，荔甫芋很出眾，還有幾個品種，就不一一舉例了。去年我們地區幾個老闆各發展種植百多畝，亦是有得有失，得的不知他們賺多少，就知有一戶包地種了估計超過百畝，但可能是經驗不足還是什麼，到中期見長勢不如意，放異不管了。聽說是用政府扶貧款項的。
6. 就不列舉了，是農民的都知道，非農的想知道也容易，上頭條，去百度，會有很多人給你介紹。

黃創義

廣西，有什麼農作物可代替甘蔗？

種甘蔗，榨紅糖，一直來是廣西的一張農業名片，廣西的糖是在全國早有盛名的。如放棄，真的很可惜，很痛心！

但近年來，農民紛紛表示種甘蔗又辛苦又不賺錢。有網友在評論裡哭訴大年初一就開始種甘蔗了，年底才能收穫，而且價錢又低，糖廠還拖欠蔗款！所以很多人都想放棄種甘蔗，改種其他。

如果，真要改種，那麼，又有什麼可以代替廣西的甘蔗呢？我認為有幾種可考慮：

一，種沃柑。

沃柑，應是柑子中算較優良的品種了吧。味甜好吃，汁多渣少，個大耐留，耐運輸，果期長，成熟期有早有遲，可選擇性釆摘，便於銷售，不容易造成滯銷。

二，香蕉。

可生賣，生食，也可深加工，做成香蕉片，拉長銷售時間，一年都可銷售。可做成各種小吃，零食。

三，竹筍

可生食，做菜，也可深加工，做筍乾，酸筍，鹹筍，銷售時段長，隨時可銷售。個人，家庭，酒店都可以是消費客戶群。

四，種龍眼

也可生食，可深加工，做成龍眼乾，可做各種小吃，也可作煲湯的調料，有補血補氣功效，是養生的好藥膳。

五，種葡萄。

葡萄可鮮食，可做葡萄乾，葡萄酒。

葡萄酒銷量大，又健康又養生，是個不錯的選擇。

但話又說回，蔗糖，是廣西農業的名片，最好還是別放棄了，廣西的糖早已負有盛名，應該發揚光大。但①要政府的政策扶持，提高收購價格; ②要政府 監督和強制糖廠不能拖欠農民甘蔗款，才能讓廣西的糖業發展得更順利，壯大！

大家有什麼更好的建議，請留言，評論，分享！謝謝

2師姐

不懂什麼能代替甘蔗，但是我家裡不種甘蔗幾年了，想想種甘蔗沒錢賺，又都是冬天才砍，想想當年吹風下雨冷的手指頭都疼得去砍甘蔗，早上六點半就出門。現在我們這裡都是種玉米和花生了。種點吃的

走失的秋天

廣西是亞熱帶季風季候，夏季高溫多雨，冬季溫暖少雨，獨特的地裡位置使得廣西甘蔗產業成為全國最大的蔗糖生產基地。然而這樣的位置，雖說適合種甘蔗，但近些年來由於種植甘蔗需要很多勞動力，90後的年輕人不願意在農村吃苦，選擇出社會打工或創業，使得種植甘蔗的規模一年比一年少。

記得05、06年那時，我們縣城每天運甘蔗的車可以從糖廠往外擺出幾個公里，甚至還堵住主幹道車輛無法通行，知道現在就算榨季到了也不會有多少量運甘蔗的車排隊，由於甘蔗產量急劇減少，我們那裡的兩個糖廠有一個面臨著關閉的可能。說什麼甘蔗農作物不可能有其他農作物代替都是假的。除了速生桉，我覺得中藥也可以發展

大家都知道，在所有農作物中，除了竹筍就是速生桉生長最快，在廣西很多農村地方甘蔗產地不斷減少，速生桉產地變得越來越高，甚至已經超越了甘蔗，成為廣西重要的林業木材資源。速生桉雖然4年就能成材，而且種植速生桉不需要大量的勞動力去管理，一年只需要除草和施肥一到兩次，等到它比草還高時，就不用去過多的管理，剩餘的時間可以進城打工，收入比種甘蔗還多，人們自然而然不願意去種甘蔗了。

目前為止，雖說廣西沒有大型的中藥材收購公司，也沒有大型的中藥生產基地。但是，廣西的氣候是適合種植中草藥的。中草藥的出售方式精準到克，而且價格不低。我認為未來廣西會有大型的中草藥生產和收購基地。如此，中草藥產地不就可以取代甘蔗產業了嘛？

百色小蜜峰

廣西目前有什麼可以替代甘蔗的農作物？我的答案是，暫時沒有！！

為什麼？

第一，甘蔗是廣西優勢產業。目前，廣西是中國最大的甘蔗（糖料蔗）生產基地，大到什麼程度？官方統計面積1100多萬畝，實際可能更高，佔到全國將近6成。也就是說，全國每10根甘蔗就有6根來自廣西，全國一半以上的人吃的食糖產自廣西，當一種產業“壟斷”式存在，很難想象短時間內有另一種產業可以替代。

第二，甘蔗是廣西的傳統產業。廣西甘蔗栽培歷史悠久，公元一世紀東漢楊孚的《異物志》中，已有廣西出產甘蔗的記載，一種產業幾千年延續下來，還生生不息，怎麼可能說替代就替代得了的？如果說某一種農作物可以替代的話，廣西甘蔗也不會從1949年的24萬畝猛增到現在的1100多萬畝，雖然種植面積也曾有一段時間起落，但總體穩定，至少目前還真的沒有哪種產業保持如此的穩定性。

第三，廣西是最適宜種甘蔗的地區。甘蔗是熱帶、亞熱帶作物，具有喜高溫、需水量大、吸肥多、生長期長的特點，它對熱量的需求量尤其高，溫度低於0°c容易受凍害。放眼全國，最適宜種甘蔗的地區就是兩廣和海南，雲南、福建、四川、湖南等也有少部分地區適宜種植，但廣東、海南臺風災害多，雲南、四川、福建、湖南等地量太小，中國甘蔗還得看廣西，如此情況，怎麼可以說替代就替代得了？

第四，食糖是關係國計民生的重要物資。甘蔗不會被其他產業替代。過去這些年，糖業經歷過幾次大起大落，但沒有一次因為大起大落就使甘蔗這個產業消亡，是因為食糖的重要性。或許有人說，北方的甜菜可以代替甘蔗，但短期內是代替不了的我國既是食糖生產大國（世界第三），也是食糖消費大國，很難想象，當廣西甘蔗被某一種產業替代後，社會經濟是哪一種景象。

第五，甘蔗產業副產品有眾多經濟效益。很多人只知道為甘蔗可以生產食糖，但很多人卻不知道甘蔗副產品，如蔗渣糖蜜等是造紙、醫藥、發酵、建材等工業重要原材料。就拿蔗渣來說，可以造紙，可以用作餵養肉牛奶牛的飼料，也是種植磨菇的上等發酵原材料。甘蔗副產品還有很大的開發利用空間。甘蔗產業的作用，不是哪一種產業說代替就能代替得了的。

目前，我國甘蔗產業大而不強，還有很多要改進的地方。比如，甘蔗種業遠落後人家，我們的雙高基地產量遠低於其他國家的產量，所以蔗糖竟爭力不強。甘蔗產業副產品開發有限，很多蔗渣還當作廢物處理。因此，我們要思考的是如何做大做強這一產業，而不是討論有哪一種產業可以替代它。

遇見廣西

廣西區的競爭替代作物主要是柑橘、香蕉、火龍果、芒果等水果，近幾年都有一定程度的發展，特別是以沃柑為代表的柑橘，搶佔了不少原來 的蔗地，同時，速生桉近兩年由於政策引導以及經濟效益不理想因素，種植面積有所減少，部分改種了甘蔗，加上雙高基地建設等因素，此消彼長，廣西區近兩年甘蔗種植面積基本維持穩定。

但是，高收益導致盲目跟風，水果市場快速趨於飽和，今年沃柑價格大幅下滑就是一個明顯的信號，同時，水果等經濟作物需要勞動力多，投入大，投資回收週期長，高收益伴隨的高風險也非常突出，因此，經濟效益低，但無銷售風險的甘蔗種植依然會保持相對穩定的面積。

關鍵字: 百香果 農作物 \b三農