哈嘍，大家好。我是DJ~~小沙彌。
1.
《壽司之神》（2011）
《壽司之神》是由大衛·賈柏拍攝的一部關於壽司的紀錄片。他是一個道道地地的紐約客！從小熱愛壽司的他被小野二郎的職人精神而感動，乾脆扛著攝影機至日本拍攝。
現年86歲的小野二郎是全球最年長的三星大廚，被稱為“壽司之神”。在日本地位崇高，“壽司第一人”的美譽更遠播全世界。終其一生，他都在做壽司，永遠以最高標準要求自己跟學徒，觀察客人的用餐狀況微調壽司，確保客人享受到究極美味，甚至為了保護創造壽司的雙手，不工作時永遠帶著手套，連睡覺也不懈怠。
他的壽司店“數寄屋橋次郎”遠近馳名，從食材、製作到入口瞬間，每個步驟都經過縝密計算。這間隱身東京辦公大樓地下室的小店面，曾連續兩年榮獲美食聖經《米其林指南》三顆星最高評鑑。被譽為值得花一輩子排隊等待的美味。
2.
《海豚灣》（2009）
本片榮獲2010年第82屆奧斯卡金像獎最佳紀錄長片獎。
日本和歌山縣太地，是一個景色優美的小漁村，然而這裡卻常年上演著慘無人道的一幕。每年，數以萬計的海豚經過這片海域，他們的旅程卻在太地戛然而止。漁民們將海豚驅趕到靠近岸邊的一個地方，來自世界各地的海豚訓練師挑選合適的對象，剩下的大批海豚則被漁民毫無理由地趕盡殺絕。這些屠殺，這些罪行，因為種種利益而被政府和相關組織所隱瞞。
理查德年輕時曾是一名海豚訓練師，他所參與拍攝電影《海豚的故事》備受歡迎。但是，一頭海豚的死讓理查德的心靈受到強烈的震撼。從此，他致力於拯救海豚的活動。不顧當地政府和村民百般阻撓，他和他的攝影團隊想方設法潛入太地的海豚屠殺場，只為將罪行公之於眾，拯救人類可愛的朋友。
3.
《時間的風景》（2012）
此片是備受讚譽的攝像師和導演，湯姆·勞的首部影片。影片採用慢鏡頭與定時拍攝的攝影技術，向我們展示了美國西南部陸地、人文以及野外令人驚歎的瑰麗景色。為拍攝本影片，勞開著他的豐田敞篷小卡車奔走於美國西南部，歷時兩年。 本片的拍攝、剪輯和色彩分級均採用4K分辨率，是世界上首部面向公眾發售的4K影片。
4.
《藝術的力量》（2006）
八集BBC年度鉅獻紀錄片《藝術的力量》，將為您詳細講述卡拉瓦喬、貝尼尼、倫勃朗、雅克、透納、梵高、畢加索以及羅斯科八位藝術家的生平，重現這八位藝術大師的創作歷程。
八位藝術大師擁有自成一派的創作風格和鮮明的個性，本片將全面剖析藝術大師們孕育和誕生藝術品時扣人心絃的故事。在主持人西蒙·沙瑪獨特而富有個性化的敘事下，這將是一次飽覽藝術大師們所創作的最偉大作品的饕餮盛宴。戲劇化的藝術重塑，壯闊華美的攝影畫面，八位藝術界巨匠背後鮮為人知的故事被刻畫得曲盡其妙，或扼腕嘆息或拍手稱快，這便是藝術的力量。
這部獨特而極具震撼力的紀錄片《藝術的力量》，榮獲國際艾美獎最佳藝術節目、2007年第60屆英國電影電視藝術學院獎最佳攝影紀實類等多項國際大獎。
5.
《人類星球》（2011）
BBC8集大型電視系列片 - Human Planet（人類星球），探討人與自然的關係。8集節目分別探討極地、山區、海洋、叢林、草原、河流、沙漠和城市的人類活動。世界一流的自然與人類專家以及攝影師，從空中、陸地和水下抓拍珍貴鏡頭。BBC攝製組前往世界80個地方，抓拍了從未在電視屏幕上出現過的罕見精彩的人類活動。
當你看到那些被世界遺忘在角落裡人們豐富多彩的生活，你才發現自己才是被生活所拋棄的人，生活本就如此艱難，生活也本就如此簡單，隨性而安感恩悠然，為的不過是一口水一塊肉，歷盡艱辛後的慶祝是內心最純真的釋然。
6.
《加拉帕戈斯群島》（2006）
加拉帕格斯群島（又名科隆群島）隸屬厄瓜多爾，以其保持原始風貌的獨特生物物種而聞名於世，素有“生物進化活博物館”之稱，1979年被列入世界遺產名錄。 群島總面積7882平方公里，由長達130公里的第一大島伊莎貝拉島、四個稍小一點的島、以及總面積1平方公里多的14個小島組成，此外還有許多岩礁和小礁。
群島最高處是伊莎貝拉島上的沃爾夫火山，海拔1707米。 加拉帕格斯群島是由四五百萬年前巨大的海底火山噴發形成的，在一百多萬年前浮出海面。直到現在，島上的火山噴發還時有發生，群島最西邊的伊莎貝拉島和費爾南迪島上的火山一直沒有消停，最近的兩次噴發是在1995年和1998年。這裡的火山不高，但面積很大，一座海拔不過千米的火山，直徑能達20千米。
群島的位置極其特殊，正處在寒暖洋流交匯處，來自南部的秘魯寒流和北部的赤道暖流交匯於此。這裡的海洋生物豐富異常，喜寒、喜暖動物一應俱全。除此之外，地球上還沒有什麼地方能讓企鵝和熱帶珊瑚魚同遊一水間。
7.
《生命》（2009）
《生命》是由BBC製作的十集系列紀錄片，從2009年10月12日開始在BBC電視臺播出。本片製作共耗時四年，全部以高清方式攝製。每集50分鐘，外加10分鐘的拍攝花絮，總共60分鐘。
根據《泰晤士報》報道，本系列片耗資一千萬英鎊，不過BBC官方並未證實這一數字。2009年是達爾文誕辰二百週年，也是《物種起源》發表150週年。為了進行紀念，本片力圖展現自然界繽紛物種的多樣性，和它們為適應環境而進化出的各種神奇生存本領。
鏡頭在叢林裡緩緩平移，而鏡頭前的景色從春天進入夏天，然後到秋天，花兒從盛開到枯萎，青苔從綠色到披上霜凍，蜘蛛在樹杈之間一聲明一圈快速地織著蛛網……半年中這條叢林小路上所能看到的畫面被全部壓縮在這短短六十秒。這，就是BBC紀錄片Life第九集裡的一個片段。
8.
《種出個地球》（2012）
製作精良的自然類紀錄片本身就是最好的正能量，想想看，從微不起眼的一個細胞，一枚花瓣，一顆種子，一片草葉開始，植物怎樣影響著這顆星球的氣候地貌生物進化乃至文明進程…這比精心炮製的溫情勵志大片催淚煽情一萬倍。
BBC高清紀錄片，將鏡頭瞄準我們這顆星球上的植物，由主持人Iain Stewart 教授帶領大家走進植物的世界，瞭解植物的起源及生命機理。這個主持人之前主持過 - 地球的力量，非常喜歡主持人Iain Stewart 教授，可能就是因為這個帶有濃重蘇格蘭口音的傢伙，該系列紀錄片知識性很強。
而最難能可貴的是，專業乏味的植物學知識在他和BBC主創人員鬼斧神工般的技巧下變得娓娓動聽！堪稱高清版的植物私生活。
9.
《浮生一日》（2011）
這是部全球網友共同掌鏡的神片——由來自192個國家長達4500小時的錄像剪輯而成，講述了2010.7.24這天不同的人不同的生活，在其中也許你會找到和自己非常相似或完全不同的活法。我們都那麼渺小，卻組成了完整的世界。請一定看到最後。
10.
《地球脈動》（2006）
從南極到北極，從赤道到寒帶，從非洲草原到熱帶雨林，再從荒涼峰頂到深邃大海，難以數計的生物以極其絕美的身姿呈現在世人面前。我們看到了Okavango洪水的漲落及其周邊賴以生存的動物們的生存狀態，看到了罕見的雪豹在漫天大雪中獵食的珍貴畫面；看到了冰原上企鵝、北極熊、海豹等生物相互依存的嚴苛情景，也見識了生活在大洋深處火山口高溫環境下的驚奇生物。當然還有地球各地的壯觀美景與奇特地貌，無私地將其最為光豔的一面展現出來。
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