成都，一座來了就不想走的城市，同樣也是一個美食之都。
不過懂吃的四川人都知道，成都還算不上好吃，真正好吃的是它的周邊城市：
自貢的冷吃兔、富順的豆花、樂山的缽缽雞、簡陽的羊肉湯、宜賓的燒烤.....去了成都，如果錯過了它的周邊美食，也就錯過了一場饕餮的美食之宴。
成都邊上還有這麼一個小縣城，坐高鐵半小時不到就到達，名氣雖不及樂山、自貢，但卻有著隱藏於市井中的美味，讓無數成都人也念念不忘。
鮮而不腥的黃辣丁不僅口感細膩還百吃不厭；隱於市井裡的黃春捲 還是記憶中的味道；百年名菜王“火巴”(pa)肉是來這座城市不可錯過的美味......
這裡就是——新津！
穩居成都南大門的C位，不僅是古代蜀地重要的渡口，是南方絲綢之路的第一站，更是成都的風水寶地～如果要跟著當地土著的方式打開新津的一天，那麼它應該是這樣子的。
7:00-9:00
新津人的清晨，離不開這些美食
慢悠悠起床開始享受自己的新津慢生活，找家小店坐下來吃早餐，可以是高記抄手，也可以是張砂鍋，或者是嚴豆粉那兒的一碗肥腸粉...
|| 高記抄手-一碗抄手竟也如此銷魂
早上，高記抄手店總是人聲鼎沸，熟客還沒跨進店門就習慣性地吆喝“一兩五怪味”“二兩素椒”……吃的不僅是那個味道，更是那種情懷。
高記抄手店只有5種抄手和3種面，分別是紅湯抄手、怪味抄手、清湯抄手、海味抄手、素椒抄手、牛肉麵、排骨麵、素椒面。紮紮實實的餡兒料讓一碗二兩的抄手，就能填飽肚子。味道自不必說，湯鮮味美，唇齒留香。
營業時間：07:00-20:00
地 址：新津縣五津鎮五津北路路口（華潤學校斜對面）
|| 張砂鍋-一碗冒著熱氣的砂鍋米線自是早餐標配
清晨，來一碗冒著熱氣兒的砂鍋米線自然是十分愜意的事。而談起米線，開店十幾年的張砂鍋自然是首選，這家店早已成為無數新津人的美食驛站。無論你何時來，只要店面是開著的，肯定能吃到米線。
一進店空氣中都是瀰漫的濃濃的香味，或牛肉、或雞絲、或紅湯、或清湯，熱氣騰騰上桌，輕嚼慢嚥，鮮香縈繞在唇齒間，回味無窮。
營業時間：7:00—18:00
地 址：新津縣五津鎮21街區
|| 嚴豆粉-美食家也慕名而來的一家店
粉用紅苕粉做，沒有摻雜一點任何其他的料，而真正的秘方是辣椒油，油溫掌握得很好，油溫太高會有糊味，而油溫不夠又沒有辣椒油的香味。
熱氣騰騰的肥腸粉，紅湯滿碗，透著一股殺氣，給人一種非常辣的錯覺，其實真正吃了之後才發現沒有那種鑽心的辣，而是辣得很溫和，很多臺灣的美食家都慕名前來。
營業時間：07:00-20:00
地 址：新津縣五津鎮西倉街53號
|| 滷肉豆花-店招都沒有也無法阻止它成為新津美食一絕
連店招都沒有卻也無法阻止它成為新津的美食一絕，就在黃春捲對面，深深的巷道里簡單地擺了幾張桌子，被老顧客稱為“巷道酒家”。就是這名不見經傳小店，一口就把人徹底征服了！太好吃了！
聽當地人說，這家無名的小滷肉店，十里八村的全知道，好多小年輕都是吃這個長大的呢。蘸料擺放得整整齊齊，還有各種滷肉，十里飄香，讓人慾罷不能~
營業時間：7:00—13:00
地 址：新津縣太平場下街（黃春捲對面）
11:00-13:00
不吃這幾家老店，不足以談人生
在新津街頭巷尾太多好吃的了，如果中午糾結吃什麼，不妨去試試這幾家老店，新津本地人都常去拔草的美食店，去了就一定要去嘗一下啊~
|| 老一品蹄花-來新津必吃的小吃之一
冬天吃一碗熱乎乎的蹄花湯簡直不要太安逸，這家老一品蹄花又是來新津必吃的小吃之一！蹄花被煮得軟軟糯糯的，看上去就是滿滿的膠原蛋白，蹄花的湯也很濃郁，粘上剁椒的辣汁，超級下飯。一口蹄花一口湯，真的是又鮮又舒服。
地址：新津縣黃鶴大道82號（去純陽觀的大牌樓旁邊）
|| 王“火巴”（pa）肉-別具一格的火巴肉
門面像極了古代的酒肆，進去之後才發現亭臺翠竹，鳥語花香別有洞天，火巴肉火巴而不爛，肥而不膩，清香的味道在口腔中蔓延開來，唇齒留香，芳香四溢。
地址：新津五津北路太升巷上段21號-29號
|| 新津張牛肉-吃過一次就知道有多好吃
聽說這是新津的一家百年老店，說它是新津美食排名第一很多人都不會反對。筍乾燒臘牛肉、薄切滷牛肉、爛牛肉炒芹菜、牛雜蘿蔔湯、粉蒸牛肉等全是牛肉，每一個都好吃到爆炸。而且性價比真的超高，為了這一家店，這個小縣城都值得一去啊～
營業時間：07:00-22:00
地 址：新津縣西倉街18號
13:00--17：00
在巷子裡邂逅老味道，“下午茶”式悠閒
下午是吃小吃的最佳時機，午飯吃完，散散步消消食，碰上路邊著名的“下午茶們”，一路吃過去，它們可能是老巷子裡的黃春捲，也有可能是外焦裡嫩的李鴨子...
|| 張粽子-只營業半天的粽子店
菜籽油用的是自家榨的，米、肉等原材料都是指定供應商長期送貨；就連粽葉，也是以前的老辦法，人工一片片的洗，不加任何化學清洗劑。工藝考究，所以他家的粽子總是味道鮮美，也讓這道美味成了成都名小吃。
而且粽子的種類很齊全哦，牛肉粽、鮮肉糯米粽、蛋黃粽、菠蘿粽等八個品種，隨便哪一種都不會撞雷。
營業時間：07:00-20:00
地 址：新津縣五津鎮正西街163號附3號
|| 黃春捲-這家的春捲有點不一樣
一間小得可憐的店鋪，一根再普通不過的擀麵杖，幾個和麵的瓷碗....撐起了黃春捲幾十年的風雪。黃春捲的春捲皮薄且晶瑩剔透，裡面的東西也不涼拌，而是包好後，再一刀切成兩小段，就蘸水吃。簡單的一碟蘸水也有黃師傅多年不斷改良的獨門秘籍，味道清爽別緻，回味悠長。
除了春捲，還有很多其他的可口點心，比如酥鮮肉蛋卷，還有麻花、肉鬆酥餅。
營業時間：07:00-20:00
地 址：新津縣新平鎮太平場下街38號
|| 西門李鴨子-外焦裡嫩，滿口留香的鴨子
先滷後炸的鴨子，出鍋時還呲呲冒油呢！老闆給熟練的剁好了以後，還給撒上椒鹽！好香呀~買上半隻，吃在嘴裡的外焦裡嫩，滿口留香~
地址：正東街119號
|| 牛肉鍋盔-20年的老店
還未走進就聞到飄散著的牛肉香，如果去晚了，牛肉賣完了可是很憂桑的！蜂窩煤蒸的粉蒸牛肉，蓋子一揭開，就被牛肉香引誘得掉口水了。
牛肉倒到盆盆頭拌料，兩種蘿蔔絲加香菜，配上表皮酥脆的鍋盔，香香脆脆！以前牛肉4塊錢一斤，賣1塊5，現在牛肉要30幾一斤了，鍋盔漲到7塊！
地址：復興街135號
|| 高涼麵-一碗冰粉享受夏日愜意
店面很小但依然無法阻止它成為無數新津人的心頭好，去晚了是吃不到涼麵的，涼麵和涼皮都可以試一試，飽滿的口感讓人回味無窮。
營業時間：10：00-21：00
地址：商業二街16號
|| 蔣氏冰凍粉-一碗冰粉享受夏日愜意
亮堂的門面，延伸到店外的桌子，應接不暇的老闆，摩肩接踵的顧客，都反映了這家店火爆的人氣。夏季時這裡的生意更是火爆，一碗酸酸甜甜的冰粉讓人透心涼，冰粒手工搓出來的冰粉很爽口，除了能加紅糖，還可以加銀耳、綠豆、西米、涼蝦等。端上一碗冰粉，享受一下片刻的清閒與喜悅。
營業時間：10:00-21:00
地 址：新津縣五津鎮商業一街與商業二街交叉路口
17：00-20:00
吃河鮮擼串串，新津人夜晚的慰藉
從早到晚都有美食的新津，晚上自然要吃比較有特色的，河鮮黃辣丁不能錯過，油炸串串也是不能辜負的美食，新津人的夜晚也有美食的慰藉！
|| 胖大姐黃辣丁魚莊-董卿都推薦過的一家店
來了新津怎麼能錯過黃辣丁，在新津隨處可見的黃辣丁店，家家都美味。但這家名氣更大，董卿都在電視臺推薦過。特色是野生黃辣丁，鮮嫩肉質讓你筷子一動就停不下來了，不過也有人覺得不是特別好吃，見仁見智了。
營業時間：9：00-21：00
地址：鄧雙鎮岷江大道 495號
|| 小矮人炸排骨-美食家也慕名而來的一家店
新津人民珍藏的油炸串串，有油炸的有麻辣燙的，店鋪一點都不起眼，但是生意很好。中午才開始營業，下午就可以去吃了，去晚了就只有等第二天了。炸排骨、炸牛肉、炸蟹肉魚排都可以來上一點，好吃得很！
營業時間：12：00開始營業
地址：武陽中路新津商業城內
|| 楊楊串串香-還是小時候的味道
這家炸串串基本沒有碼料的，清油炸了沾海椒面碟子，還是小時候的味道啊~軟骨和鵪鶉蛋一定不要錯過，軟骨不大，三分之一的骨頭三分之二的肉，一口一個嘎嘣脆！
蛋的火候剛剛好，外頭那一層剛好炸成金黃色，脆脆的，沾點海椒面咬下去，蛋的軟嫩就滑c
地址：復興街41號
用上一兩天，慢悠悠去這座小城市逛吃，才是最佳打開方式啊~
實用信息
◆地址：四川成都市新津縣，距離成都50公里左右
◆關於行：
新津離成都很近，上了高速20分鐘飆攏！
成都—新津：高鐵最快22分鐘，二等座11元左右
◆關於吃：
縣城不大，美食眾多，而且基本都是開了幾十年的老店，可以找個時間從早吃到晚也不錯
◆關於玩：
景區有斑竹園、老君山、白鷺灘，而且都是免費的，還有個大名鼎鼎的花舞人間，天氣暖和的時候去比較好。
◆關於住：
縣城裡面住的很多，但不是當地人的話就住老君山上，200多的房間，享受天然氧氣，第二天登山也方便。
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