油滴盏的名称从何而来？那么多油滴盏，到底什么样的才是上品？又该如何鉴赏油滴盏？本文揭晓。
一、“油滴”的来历
“油滴”这个名称是来源于日本，“油滴”是对建盏斑纹的描述和比喻。关于“油滴”最早记载追溯到日本应永年间（1394~1427年）成书的《禅林小歌》。而我国的古籍中并没有发现关于“油滴”一词的任何记载，所以可以基本断定“油滴”并不是中国所创，而是一个外来词。
“油滴盏”在如今的建盏圈中已然成为了普遍的叫法，。“油滴”一词非常形象的表现出了釉面斑纹的特点，如沸腾的油滴一般，呈点状分布。但兔毫盏与油滴盏不同，日语中兔毫盏被称为“禾目天目”，这个叫法只有在日语中有其意义，放在中国并没有任何可以代表兔毫盏的地方，所以并不是都要使用外来词汇，而是相比之下哪个更形象就用哪个。
孙建兴 束口油滴盏
二、什么样的油滴算上品？
油滴盏较兔毫盏，其烧成条件更为苛刻，窑温的掌握就成一个难题。偏低的窑温，导致结晶斑纹形成不了圆形，而窑温偏高，斑点容易流成条状，就不是油滴了。这也是出土品中油滴数量鲜见的原因。
油滴有其审美指标，一般认为油滴银色光泽（带蓝光更好）、有流动感、镜面感、金属感、边界清晰立体、分布适宜为上品。
孙建兴 束口油滴盏
但并不能说银色光泽的油滴就一定比金褐色的油滴好。因为有时候增加一点金褐色，会出人意料地有了层次感，这也是偶然的一种。还有一种情况就是银油滴上面覆盖了许多异色，这也是烧制油滴常会出现的情况，这样的情况下，一只银油滴还不如一只均匀的褐油滴美丽。所以一只油滴好不好，不能依靠某一点标准便断定，而要参考审美标准再结合自身进行全面的分析判断。
孙建兴 束口油滴盏
并不是所有油滴盏都是建窑烧制的油滴盏。在日本被奉为国宝的油滴盏和《君台観左右帐记》中所说的“第二重宝，值五千匹绢”的油滴盏都明确记载是建窑所烧的油滴盏。但有部分初学者会混淆这一概念，认为日本是将油滴一词用于所有窑口的产品，从而认为所有宋代油滴盏都差不多，建窑油滴盏不是建窑独创。其实建窑的油滴盏与其它窑口具有很大的区别，不可一概而论。
孙建兴 束口油滴盏
接下来与盏友分享一只符合“上上品”标准的油滴盏——孙建兴：束口油滴盏
浮萍机理形成的油滴，像是龙须一挥，写意山水画跃然于釉面。又如熙熙攘攘的鱼群，奔流入海，气势磅礴。
孙建兴 束口油滴盏
沿用传统宋盏的经典器型：束口盏，奠定了古韵古香的风格基调。整款作品铁胎厚釉，铁骨铮铮，有强烈的金属质感，压手感强，上手感佳。
孙建兴 束口油滴盏
倒扣可观之，注水线在口沿向下约1.5CM处，口沿微微外撇，口腹圆润饱满，有一定干口现象，不过属于正常范畴，这是因为这只油滴盏，需要在1350摄氏度以上的高温下，进行强还原反应，才能形成金属光泽如此亮丽的油滴斑纹，干口只能减轻，无法避免。
孙建兴 束口油滴盏
釉面在自然光线下闪烁幽幽蓝光，油滴斑纹从口沿至盏底，由小变大，浮萍机理形成的油滴斑纹，顾名思义，犹如浮萍漂浮在水面，立体感强，观之像是凸起的，摸之却十分光滑平整。或大或小的油滴，活灵活现，仿佛在釉面自然流动。
孙建兴 束口油滴盏
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