莊蘇穎

產後坐月子期間，臥床休息多，喝水量不夠、蔬菜水果吃的少，造成腸蠕動不足可能會引起便秘，因此每日水分、新鮮蔬菜、水果和適度的運動都不可少。

那麼，月子裡可以吃哪些蔬菜呢？

1.金針菜、花菜 金針菜也稱月子菜，用紅蘿蔔絲或者瘦肉絲炒即可。它的功效是:清熱解毒、利尿、消腫、催乳。 花菜含有蛋白質和各種維生素、礦物質，有清熱解毒、增強免疫力、清潔血管等作用。

3.木耳、香菇 木耳、香菇是屬於黑色蔬菜，它富含鐵質，有補血的作用。月子期間可以用它們來炒肉或者燉湯，都是非常適合的。

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我才坐完月子，按著以前的方式坐的，不吹風，不洗澡，不洗頭，吃了12只雞，8個豬腳，600多個雞蛋，還有鴿子之類的。出了月子，我的十根手指脫皮，鼻子還流血了，我去醫院檢查，營養過剩了，維生素嚴重缺，奶水還不好。所以以我的經驗來說:月子期間必須要吃蔬菜水果，還有要洗澡洗頭髮，但是注意不要感冒了，不要受涼，心情要愉悅，舒舒服服度過月子，還可以適當的戶外活動。

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產後應多吃新鮮蔬菜和水果，避免食用寒涼性的蔬菜，如：苦瓜、大白菜、絲瓜等。以下推薦幾種適合產後吃的蔬菜。

蓮藕：蓮藕中含有大量的澱粉、維生素和礦物質。產婦多吃蓮藕，能有助清除腹內積存的淤血，增進食慾，幫助消化，促進乳汁分泌。

萵筍：萵筍中含有礦物質鈣、磷、鐵較多，能夠增強骨骼、堅固牙齒。萵筍還有清熱、利尿、活血、通乳的作用，尤其適合產後少尿及無乳的產婦食用。

黃花菜（幹品）：黃花菜含有蛋白質及礦物質磷、鐵、維生素A、C等，適合煲湯用。黃花菜有消腫、利尿、止痛、補血、解熱等作用，產褥期產婦容易腹部疼痛、面色蒼白、睡眠不安、小便不利，多吃黃花菜可緩解這些症狀。需注意的是，用黃花菜煲湯需用幹品。

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產褥期營養的好壞，與產婦的身體健康及哺育新生兒的關係極為密切。坐月子是對於媽媽和寶寶來說都是十分關鍵而重要的時候。對於媽媽來說，產後身體丟失一部分血液，需要及時補充；生殖器官發生損傷，需要修復；寶寶吃奶，需要大量分泌乳汁。根據這些生理特點，在月子期間，媽媽可多吃些肉、蛋、魚等食品。但油膩的食物食用過多還會導致媽媽肥胖，宜搭配吃些蔬菜。媽媽可吃蓮藕、黃花菜、海帶、胡蘿蔔、紅莧菜、番茄等具有補血作用的蔬菜。

適合坐月子吃的蔬菜主要有：芥藍菜、胡蘿蔔、紅莧菜、青椒、番茄、髮菜、紅鳳菜、川七、高麗菜等。

1、芥藍菜

芥藍中含有有機鹼，這使它帶有一定的苦味，能刺激人的味覺神經，增進食慾，還可加快胃腸蠕動，有助消化，芥藍屬於平性蔬菜，所以坐月子期間媽媽是可以吃的，但儘量不要生吃。不但是不要多吃。

2、胡蘿蔔

胡蘿蔔營養豐富，素有“小人參”之稱。胡蘿蔔富含糖類、揮發油、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。產婦應當多吃胡蘿蔔，增加維生素A的攝入量，提高自身免疫力。

3、番茄

番茄也叫西紅柿，含有豐富的營養，又有多種功用，被稱為神奇的菜中之果。其中所含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，能增加胃液酸度，幫助消化，調整胃腸功能。

其中所含的番茄紅素具有很強的抗氧化活性，具有抗衰老，降低心血管疾病的危險性，防癌抗癌的藥理作用。西紅柿的營養豐富，吃生的能補充維生素C，吃煮熟的能補充抗氧化劑，可以適量給寶寶吃，但最好不要空腹吃，如果有胃寒、腹瀉等最好不要生吃，一定要適量，一次不要吃過多。

4、蓮藕

蓮藕中含有大量的澱粉、維生素和礦物質，營養豐富，清淡爽口，是祛瘀生新的佳蔬良藥，能夠健脾益胃，潤躁養陰，行血化瘀，清熱生乳。坐月子的媽媽多吃蓮藕，能及早清除腹內積存的瘀血，增進食慾，幫助消化，促進乳汁分泌，有助於對寶寶的餵養。

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做月子對於中國人來說是非常重要的，都說如果月子做不好留下後遺症了就是一輩子的事情。做月子飲食是很重要的，可以促進產婦產後的身體恢復，因此很多產婦在做月子期間特別注意飲食。那麼產婦做月子期間可以吃哪些蔬菜呢？下面一起來看一下。

1.綠色蔬菜

常見的綠色蔬菜有菜心、菠菜、青椒等，綠色蔬菜可以給產婦清新的感覺，而且綠色蔬菜含有豐富的胡蘿蔔素及VC，具有抗氧化及保護肝臟和眼睛的作用。

2.杏色蔬菜

杏色蔬菜就是以蓮藕為主的一類蔬菜，蓮藕對於淤血、便血的人以及產婦是非常適合的。藕具有很好的消瘀作用，但是由於藕是涼性食物，因此產婦不能過早的食用一般在產後1-2周後在吃藕可以清除淤血。

3.黃色蔬菜

黃色蔬菜有南瓜、黃豆芽、黃甜椒、黃葫蘆等，黃色蔬菜含有豐富的胡蘿蔔素，可以延緩皮膚衰老，而且對肝臟有益。

4.紫色蔬菜

紫色蔬菜有紫茄子、紫菜等，紫色蔬菜可以調節產婦的神經增加腎上腺分泌，令孕婦心情愉快，可以預防產後抑鬱。

5.紅色蔬菜

紅色蔬菜有番茄、紅蘿蔔、紅色甜椒等，紅色的蔬菜富含維生素C，它能給人以醒目、興奮的感覺，能提高人們的食慾並能刺激神經系統的興奮。

6.黑色蔬菜

黑色蔬菜有木耳、海帶、香菇等，一把黑色蔬菜富含鐵質，有補血的作用，產婦非常適合吃黑色蔬菜這一類。

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適合產婦吃的有:

黃豆芽，原因是可以修復損傷的組織，增強血管壁的彈性、韌性，防產後出血，還能防便秘；

海帶，原因是增加乳中碘和鐵的含量，對寶寶生長髮育有好處，防呆小症的發生；

蓮藕，原因是可以清除淤血，大開食慾，助消化，下奶；

萵筍，原因是助長骨骼，堅固牙齒，可以清熱、利尿，還可以活血、通乳等；

黃花菜，原因是可以緩解腹部疼痛，小便不暢，也可以緩解臉色蒼白、睡眠不安等症狀。

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坐月子因為是特別時期，因而期間的飲食都非常考究。一般來說，第一週因為憎惡愛好和身體的五臟六腑都較健壯，不倡議吃蔬菜生果，第二週可吃些紅色的蔬菜（如紅蘿蔔、紅菜、紅莧菜、紅苕菜、紫甘藍等），第三週圍除了紅色蔬菜外，也可以吃菠菜，新鮮山藥、南瓜等。生果舉薦攝入以下幾種： 番木瓜：所含的蛋白分解酵素，有助分解蛋白質和小粉，幫忙克化吸取，強化憎惡愛好。還能促進乳汁的分泌，起到豐胸的作用，女性經常吃還可以美顏。番木瓜性平，很合適產後吃。如果做成番木瓜魚湯，催乳成效非常不錯。 葡萄：富含鐵質、補肝益腎，健脾益胃，對於防治腰痠背痛，貧血成效不錯。性平，因而也很合適產婦吃。 荔枝：養肝補脾，滋陰補血，生津止渴，性平，非常合適產婦吃，但一次不能吃多，省得惹起低血糖。 櫻桃：合適健康水平健壯者食用，可以幫忙調養憎惡愛好，補氣養血，防治克化不良，腰痠背痛，四肢無力。 桂圓：對產後健壯健康水平具有補益作用，幫忙身體的恢復，並且補心安神，健腦益智。除了生吃，用來燉桂圓肉餅湯成效也很不錯。將龍眼肉與蛋花同煮後喝湯，對於產後調養成效極好。 菠蘿：幫忙蛋白質的克化和吸取，消腫利水，止渴解煩，性平，也較合適產婦吃，特別是平常就愛吃葷的女性。但要注意月子期間不要吃太酸的菠蘿，應吃甜的。 蓮霧：解熱，利尿，寧心安神，性偏涼，可中和燥熱的健康水平，幫忙克化，防止便秘。食用時可用溫開水燙食。 桃子：養陰生津，養肺潤腸，幫忙通便，性平，是坐月子期間很合適的一款生果。但每一天最多不逾越二個，省得腹脹。 蘋果：富含炊事纖維，既可以幫忙通便，又能緩解拉稀。現代醫學研討標示，妊娠期間吃蘋果可調節水鹽及電解質平衡，防止因吐逆而出現的酸中毒。同時，吃蘋果可促進胎兒一般發育及樂成分娩。食用時，可用溫開水燙食。也可以把一個蘋果（帶皮）切成塊，然後放一大碗水，用小火煮。等蘋果爛了，連果帶湯吃下。這種要領醫治拉稀成效很不錯。 香瓜：促進內分泌和造血機能，止渴利尿，可以中和燥熱的健康水平，幫忙排便。因其性偏涼，故每一天不宜多吃。 哈密瓜：生津止渴，促進造血，可以中和燥熱的健康水平，幫忙通便。性涼，故每一天不宜多吃。有些生果則是月子期間不合適吃的，如： 柿子：性寒，柿子中含單寧，妨礙鐵的吸取，易造成貧血。現代醫學的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。因而月子期間很不合適吃。且身體虛弱體弱，腸胃不適者也不合適吃。 西瓜：性寒。固然滋味甘甜，是消暑降溫的佳品，但因其性寒且含水量非常豐富，故不宜於產婦食用。特別是腸胃健壯的產婦。

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很多人在月子裡面都不敢亂吃東西，因為老人們都說產婦要補，所以都是大補特補的，我生一胎的時候我婆婆也是這樣叫我整個月子不要吃青菜，然後就一直吃雞肉哇，豬蹄之類的。當然她說她的，我吃我的，在月子裡我吃了比較多的蔬菜有以下幾種:

• 絲瓜，絲瓜不止有清熱化痰消炎殺菌作用，它還是催乳小能手，我一般把它拿來炒著吃，或者打個絲瓜雞蛋湯。
  
  
  
• 萵筍，萵筍甜甜脆脆的，我本身就喜歡吃，月子裡面吃它也是為了下奶。
  
  
  
• 黃花菜，說到下奶，怎麼能少的了黃花菜，其他功效可以忽略不計。
  
  
• 胡蘿蔔，胡蘿蔔裡面含有豐富的維他命abc，是很適合產婦產後吃的蔬菜。
• 西芹，西芹含有較多的纖維素，能有效預防產婦便秘哦！加上我月子裡是以雞肉為主，在炒雞肉的時候放上一把西芹也是挺不錯的。

希望我的回答能幫到你！

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一般情況下，什麼菜都可以吃，寒涼性質的少吃，蔬菜含有豐富的維生素和礦物質，一方面可以補充新媽媽所需的營養元素，不但可以預防便秘還有利於身體恢復；另一方面，可以提高乳汁質量。

適合新媽媽月子裡吃的蔬菜有：菠菜、芹菜、西蘭花、菜花、油菜、豆芽、黃花菜、西紅柿、角瓜、蓮藕、山藥、胡蘿蔔、土豆、大白菜、牛蒡、豆角、豆苗、白蘿蔔、絲瓜等。

新媽媽坐月子的飲食要求：

• 食物要鬆軟可口、易消化和吸收；
• 飲食搭配要均衡、切勿太油膩、少食多餐；
• 多喝湯類食物，有利於哺乳；
• 謹慎食用生冷食物；
• 忌食辛辣刺激食物；
• 不宜快速進補，以免得不嘗失。

產後飲食安排：

第1--2周

排除惡露、癒合傷口、拒絕油膩、口味清淡。

推薦蔬菜：青椒肉片、萵筍肉片湯、清炒西蘭花等。

第3--4周

調整器官、補血，這幾天新媽媽胃口明顯好轉，可以多吃一些補血食物和下奶食物。

推薦蔬菜：山藥枸杞燉牛肉、油菜木耳炒雞片、西紅柿胡蘿蔔雞丁、豬肝炒白菜、絲瓜豆腐湯等。

第5--6周

增強體質、滋補元氣，可以多吃富含蛋白質、維生素A和C、鈣、鐵、鋅的食物，有效增強體質。

推薦蔬菜：土豆燒牛肉、豆乾炒時蔬、胡蘿蔔山藥燉雞肉、肉絲炒芹菜、菠菜豆腐湯等。

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產後可以吃那些蔬菜？

寶媽們經過了分泌的痛苦折磨，消耗了大量的體力，這時不僅需要補充足量的蛋白質、糖、脂肪和水，還需要增加豐富的礦物質和維生素。

新鮮的水果放到室溫就可以食用。產婦需要水果中的礦物質、維生素、膳食纖維等，可以做煲水果給產婦吃。眾所周知，水果分寒、涼、溫、熱四性，對於新媽來說，寒性和涼性水果是不能食用的，而夏季很多水果都屬於涼性的，如芒果、西瓜、梨等等，這些水果要慎食。

新媽媽們分泌完後，接下來的是要產乳汁了。

這時，可以食用竹筍、萵苣、薺菜、香菇、豆腐、花生、海帶、豌豆等等，這些都是下奶的蔬菜。

蓮藕、白蘿蔔、芹菜、萵苣、絲瓜、黃瓜、冬瓜等性涼的蔬菜也不在禁忌之內，烹飪熟了也不會影響產婦的健康，可以加入少量姜同炒。

關鍵字: 腸蠕動 育兒 蔬菜水果