荷花池拆遷重建啦！作為長沙人民最喜歡逛的菜市場之一，荷花池及興漢門一片的美食江湖，吃貨逗霸妹當然隨時都會關注它的動態！
經過了近3個月的拆遷重建，全新的荷花池菜市場又重新回到了長沙人民的生活中了！
新的荷花池菜市場有哪些變化？
長沙人民對新菜市場有什麼看法呢？
最最重要的是，新的荷花池菜市場
又有哪些新的好吃的呢？
請看逗霸妹帶回的剛出爐的第一手資料~
鮮綠的門頭，嵌著一整塊led屏幕循環播放著生鮮蔬果的宣傳片，和從前斑駁生鏽的門牌相比，顯得更為整潔乾淨和一點點，現代感。和傳統的菜市場髒亂的印象完全不一樣了。
不僅門頭，走進新菜市場，曾經熟悉的生鮮禽肉蔬果混雜的”百味“沒有了，昏暗雜亂的環境也不見了。
原來的賣菜、賣熟食的攤子，全都換成了窗明几淨的小格子商鋪，整齊地分著區域，統一地掛著店鋪門頭。
每個小格子間都有小小的窗口，來買東西的人，朝店裡的老闆喊：給我來點兒滷豬蹄，老闆稱好了再從小窗口遞出來。
供買菜人走的過道也比原來寬了許多，還貼心地在過道上方掛上了不同區域的指示牌。蔬菜區、鮮肉區、熟食滷味區……不熟悉的人來逛，也能輕鬆找到要買的菜了。
因為對老菜市場比較熟悉，所以新菜市場，逗霸妹還是看到了蠻多驚喜，不過最讓逗霸妹開心的是，老菜場買熟食滷味小食品的攤子，都還是原來的味道！
上海香酥雞
門口的香酥雞，還是原來的位置，炸得外酥裡嫩的仔雞依然泛著誘人的金黃光澤，老闆還是笑眯眯的，招呼著往來的客人：來一砸雞不咯，有優惠咧！
不過，逗霸妹發現店裡多了個炸雞的小哥，小哥動作熟練，一整隻雞浸到油鍋裡，一邊又趕緊把剛撈出的一隻雞飛快斬塊，灑上些辣椒末等調味料，熱騰騰地裝盒打包，另一隻雞也就炸好了。
“到底還是比外面那家好吃！”接過炸雞的阿姨一臉驕傲地跟同伴說道。
金湘權
金湘權的滷味，還是原來的味道，雞爪、鴨脖、豬蹄……
在菜市場修建的那段時間，不少老顧客可都是守著等呀。當然也包括逗霸妹我啦！
省事炒菜
睿佳熟食
這兩家店也是曾經的老鋪子，這家南京風味睿佳熟食吳老闆說，他家的熟食店在這家菜市場開了18年了，十來年不換地方。
省事炒菜店做的熟食，不知道是多少人家裡最熟悉最常見的那一道美味了。
湘春炒貨店
新的菜市場剛建起來，炒貨店還在滿滿收拾，老闆娘還在整理貨架和炒貨。
“就是原來的老湘春炒貨店，原來的！”廖老闆鄭重地解釋，“開十三年的老店了！“
胖姐涼拌菜
逗霸妹平時最喜歡到菜市場買涼拌菜，原來市場裡有位大姐特備熱情，這次逗霸妹逛了一圈，發現她不在了，不過胖姐涼拌菜還在。
胖姐說她老荷花池菜市場第一個進駐的攤位，一二十年了。胖姐邊說邊夾起一塊蘿蔔湊到逗霸妹嘴邊：“試下味咯！”新的菜市場，熟悉的熱絡人情味！
豆腐腦
來逛荷花池菜市場，是一定要喝一杯這家的豆腐腦的！
老闆是專賣豆腐的攤子，順帶賣豆腐腦，豆腐腦新鮮水嫩，老闆捨得放糖，帶著小孩子來買菜的嬡婕們買一杯哄小孩子最好了。
野生菌專賣
新菜市場幾乎都是原來的鋪子和攤位，但還是多了幾個新店。
這家野生菌的鋪子就是新開的，賣的是一般菜場不常見的野生菌和各種蘑菇，這讓新的菜市場有了更多的選擇。
新的菜市場，有了各種新的變化，而商鋪裡的攤主們，卻是喜憂參半。一問緣由，都說沒從前熱鬧了。
賣蔬菜的阿姨一邊整理攤子上的各色蔬菜，一邊跟來熟客聊天：“我攤子的臺子太小了，不好擺菜，你們不好拿我也不好遞，你看這個辣椒啊葉子菜啊，還容易卡在縫縫裡，拿都拿不出來咧！”
賣糧油雜貨辣椒豆豉的老闆隔著小窗喊：“買點麼子咯？哎呀這個小口子連不方便，國裡兜又冒的空調，好熱，甜酒都會壞嘎克！”
賣涼菜的年輕老闆娘看到客人要買涼拌萵筍，苦笑一聲指了指旁邊：“我不是專業滴，到隔壁克咯，我攤子要轉手噠！”問為什麼轉手，原來攤主的這個位置在老菜場時期賣的是鮮肉，按新菜場的規矩，鮮肉類都在後邊，這邊攤子只能賣熟食涼菜。“我不願意到後兜克，又不曉得搞涼拌菜，轉手算噠！
賣水產的老闆不急不慢撿起從盆裡溜走的黃鱔：”冒麼子生意咧，國裡兩個月不開張，好多人不曉得國裡新開張噠，還有好多人都跑得別地方克買菜，都買熟噠，就不願意回來噻。“
諾大的新菜場市場，各個攤子井然有序地營業著，地面也乾淨，空氣裡也沒有異味，可仔細看上一圈，才真的發現，少了幾分原菜市場的喧囂和熱鬧了。
但無論如何，小細節會慢慢改進，明亮、整潔、有序的菜市場最終也會被商戶和顧客們慢慢發現它的優勢。
在乾淨的環境裡挑選著新鮮的蔬果肉菜，在種類豐富的市場裡找到每日想帶回家的食材，相信新的荷花池菜市場，一定會給長沙人更新更好的體驗！
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