泡沫了思念
既然是開啟了麵粉終端需求旺季，進入9月份之後，國內小麥市場價格預計將會繼續保持穩中上漲走勢，但需要注意的是，價格的漲幅可能不會達到預期。為什麼？
一、2018年的小麥減產已經是共識，無非是國家有關部門公佈的數據是減產3%左右，但市場普遍認為減產30%左右。再加上品質下降嚴重，部分地區因為小麥品質超標出現“賣糧難”情況，使得本年度的小麥有效供應量同比下降。由於小麥的消費主要是麵粉，即口糧消費，這就意味著需求面基本穩定，而在新作供應下降的情況下，供需之間呈偏緊態勢，必然會推動小麥價格，尤其是質量好的小麥和優質專用小麥價格上漲。
二、進入8月中下旬以來，隨著學校開學、節日臨近，麵粉終端需求回升，加工企業開工率也隨之上升。進入四季度之後，麵粉消費進入一年當中的傳統旺季，麵粉加工企業的開工率也進入一年當中的高水平階段，這將刺激對小麥原糧的採購積極性進而推動小麥價格上漲。
三、需要注意的是，其實也是價格漲幅可能會受到抑制的層面，就是今年小麥供應用量下降、供應結構失衡，使得小麥價格上漲預期較強。但在四季度之後，尤其是雙節期間的市場供應和價格穩定是調控的重點，屆時國家隨時可能重啟託市小麥拍賣，以1.175元/斤的三等小麥拍賣底價，即使會有溢價，但估計也不貴太高，畢竟麵粉加工競爭激烈、託市庫存水平較高（7000多萬噸，相當於全面產量的一半還要多）。
四、十月份秋收之後，秋播會隨之展開，一般情況下，國家這個時間段會出臺2019年的小麥最低收購價格，按照今年的調控方向預測，繼續小幅下調的可能性比較大，這也將會對春節前的小麥價格漲幅形成抑制作用。
同時，在秋播之前，小麥購銷逐漸趨於平淡，市場化程度更好、市場行情被看好的玉米，將成為市場關注的焦點，貿易商及糧食經紀人將會在秋糧上市前期，加大對手中小麥餘糧的出售力度，農民回鄉秋收秋播的也會在這個時期出售一部分存糧，屆時市場供應將會出現一個小高峰，也會對小麥價格走高帶來一定程度的抑制作用。
因此，從供需基本面來看，後期小麥價格存在較強的上漲預期，但在麵粉需求量年度內總體穩定、國家庫存水平充裕及下一年政策調控方向可能進一步向市場化轉變等影響下，預計小麥價格的上漲幅度可能會比較有限？
糧小咖
科學興農為您解答。
歷來有“金九銀十”的說法，而這樣的說法用在今年的小麥行情中似乎也不差。近期小麥價格堅挺，科學興農認為價位上漲的最大原因是目前階段消費終端需求旺盛，對於價位支撐強烈。首先大中專院校開學，食堂備貨；其次，中秋國慶來臨節日效應；其三，天氣轉涼，企業開工率提高。而今剛剛步入九月份，節日效應還在持續，科學興農認為未來階段的小麥價位還有進一步的上漲空間，畢竟目前的價位看約在1.22元每斤，遠沒有觸及天花板。
開學季備貨
在之前的介紹中科學興農曾經做過大致的推算，目前在校生至少在5000萬以上（寄宿），如此大批量的學生，照顧到他們的飲食的話，這個量就顯得龐大了。而今，也恰恰高效開學初期，以前還在繼續備貨當中，市場面粉採購需求旺盛，有效刺激麵粉需求。
節日效應
節日效應在我國體現的非常明顯，春節、元旦、五一勞動節，每逢節日都會刺激市場物價提高，而即便是像小麥這樣糧食價位也會出現一定幅度的拉昇。而接下來即將面對國慶節和中秋節兩個重大節日，月餅製作，麵點製作對於麵粉刺激拉動都會有效拉動小麥市場價位走高。
企業開工率提高
立秋之後，天氣越來越涼爽，糧食的存儲難度大大降低，對於糧食加工企業來說也敢於在市場上收購糧食備貨，而且隨著暑期淡季消費的過去，麵粉加工企業開工率逐步提高，有助於消耗市場糧食。
綜上來說，至少在國慶節前夕，市場有推高小麥價位的趨勢，預計小麥價位將會以小幅度的上漲為主。不過市場上也存在一些利空性因素，對於當前價位的上漲存在一定的抑制性。比如說今年的玉米行情值得期待，對於糧食貿易商來說，或許會轉戰玉米貿易，而忽視了小麥的流動貿易，再比如面臨玉米上市，貿易商或許會騰挪庫存，拋售小麥，增加市場小麥的供給。
不過就目前市場行情來說，恆定的一條定律是不會變的，市場小麥優質優價！尤其是在今年下調了託市收購價之後，這一點在市場的表現更加明顯。不過需要注意的是，我們也不能指望小麥價位過高，畢竟作為國民的最基本物資，一旦價位走高，將面臨一系列問題。
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科學興農
9月開啟市場需求旺季，小麥價格是否會持續上漲行情？
根據目前我國小麥主產區受到優質小麥糧源相對較少，而且近期市場需求逐漸趨於旺盛的良好支撐，主產區小麥市場購銷比較活躍，大部分地區小麥價格出現穩中小幅度上漲趨勢。
受到市場階段性需求的影響，後期小麥價格仍將出現小幅度上漲局面，九月份市場走勢良好。目前部分地區小麥收購價在1840元/噸～2300元/噸，即0.92～1.15元/斤價格區間比較多。
根據目前小麥市場行情，麵粉加工企業開工率逐漸增加，對於小麥收購量也持續增加，而且隨著天氣逐漸轉涼，學校也基本處於開學狀態，以及不久的中秋、國慶即將來臨等因素，促使小麥消費需求逐漸增加。
因此由於種種利好因素支撐，也在一定程度上推動了小麥價格的上漲。比如山東濟南地區今日部分小麥收購價甚至達到了1.32元/斤的價格，價格持續看好。
今年小麥部分地區受災嚴重，優質小麥供應偏緊，導致了目前優質小麥被持續看好，而普通小麥價格上漲幅度卻不大的狀態。雖然目前小麥呈現相對穩定的小幅度上漲局面，但由於政策性影響，我國目前小麥政策性收購累計量同比去年大幅度下降，市場去庫存腳步減緩，因此後期小麥價格出現大幅度上漲局面不大。
