弗留利（Friuli）位於意大利東北部，毗鄰奧地利和斯洛文尼亞，隸屬弗留利-威尼斯-朱利亞（Friuli-Venezia Giulia）大區。該產區地理位置優越，依山傍水，氣候適宜，土壤類型豐富，是意大利頂級白葡萄酒的故鄉。今天，就和小編一起走近弗留利產區，領略“意大利白葡萄酒天堂”的魅力。
圖片來源：Friuli Italian Wines
弗留利曾先後被奧匈帝國、羅馬和拜占庭等多個帝國統治，正是這種多方的文化衝擊形成了弗留利文化大融合的局面，無論是在語言、飲食還是葡萄酒方面，都展現出有別於意大利其他產區的獨特風格。
弗留利範圍內有包括弗留利格拉夫（Friuli Grave）、弗留利東山（Colli Orientali di Friuli）、克里奧（Collio）和卡松（Carso）在內的14個子產區，種有30多個葡萄品種，既包括國際葡萄品種，如赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）等，也包括意大利本土品種弗留利葡萄（Friulano）等等。這裡也是白葡萄酒愛好者的天堂，其出產的白葡萄酒風格多樣，能夠帶給你不一樣的品酒體驗。
1. 弗留利格拉夫
弗留利格拉夫位於弗留利產區的中西部，一半以上的弗留利葡萄酒都來自此處，其地理環境獨特，孕育出的葡萄成熟度高且能保持較好的酸度。目前，弗留利格拉夫較為出名的葡萄酒是灰皮諾（Pinot Grigio）和普洛賽克（Prosecco），這些葡萄酒通常酒體較輕，酸度適中，草本香氣突出，清爽易飲。
2. 弗留利東山
圖片來源：Italian Wine Central
弗留利東山產區位於烏迪內（Udine）省東部，這裡除了種植霞多麗（Chardonnay）和長相思（Sauvignon Blanc）等國際葡萄品種，也保留了不少本地葡萄品種，其中最重要的是弗留利葡萄。該產區出產的白葡萄酒帶有獨特的白花和成熟蘋果的香氣，核果風味極為濃郁，結構感上佳。
3. 克里奧
克里奧產區位於戈裡齊亞（Gorizia）與斯洛文尼亞的接壤處，山坡地勢十分陡峭。一些國際葡萄品種如長相思、霞多麗和灰皮諾等，都在這裡充分展現了它們的魅力。克里奧產區的釀酒師們通常會將葡萄酒置於橡木桶中陳年，以賦予葡萄酒更為複雜的烤榛子、煙燻和香草風味。
4. 卡松
卡松產區位於的裡雅斯特（Trieste）的丘陵地帶，其面積較小，以橙酒（Orange Wine）聞名。橙酒的釀造方式與紅葡萄酒類似，由白葡萄帶皮發酵而成。相比其他白葡萄酒，橙酒擁有更加絢麗的顏色，更多果乾和堅果的香氣，甚至還有些許單寧。該產區出產的橙酒具有很高的酸度，其風味令人愉悅，陳年潛力良好。
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