在宜賓，壩壩宴很多人都吃過，
找個寬敞的地方，租凳子桌子回來，
一般一桌8個人，12道菜，2個湯，飲料啤酒若干。
雞鴨魚青菜什麼的都是自己各人家裡的，
村裡幾個做菜比較好的當廚師，手生的崽兒就幫忙切菜拔雞鴨毛。
老家辦酒必備：自制土灶臺
如果人多，我們還要提前幾天準備食材
餐桌上的嘎嘎蔬菜都是我們自己種的
壩壩宴標配：涼菜
鹹燒白
喜沙肉
龍眼肉
醬肘子
粉蒸肉
坨子肉
燒什錦
香腸
老臘肉
燉王八湯
涼拌雞
熱窩雞
魔芋燒鴨子
品碗
頭碗
滷豬耳朵
水煮肉片
肉糕
豆瓣紅燒魚
炸魚
酥肉
紅酥
圓子
燉整雞
燒肚條
、
老家這些菜品，衛生可能算不上很講究，
擺盤也沒得X記X品牛排洋氣，
但是我就是稀奇它，最愛它。
你也是這樣嗎？
吃過農村壩壩宴的
宜賓不文明行為隨手拍拍拍
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