“最近幾天，雞蛋價格又漲了。”昨日（8月27日），記者走訪金華東陽城區多家市場發現，雞蛋價格已破“6”，普通飼料雞蛋每公斤超過12元，且近期價格一直在穩步上升。
“現在市面上的普通飼料雞蛋每公斤12.4元，土雞蛋每公斤14~20元不等。”東陽市北門菜場雞蛋零售批發的老闆呂寶軍說，半個月前，普通雞蛋每公斤大概9元，估計到中秋前價格還會漲。
東陽東門菜場負責雞蛋批發生意的蔣凌雲認為，節日效應是雞蛋漲價的一個重要原因。“近期，糕點廠用蛋量增加對蛋價有一定的拉動作用。另外，南方地區雞蛋供應不夠充足，以致客商要到北方地區大量收購雞蛋，加大了北方地區蛋價上漲的幅度。”蔣凌雲說，“到中秋以後，雞蛋價格應該就能穩定下來，甚至還會慢慢下降。”
在雞蛋批發商周蘭英看來，此番雞蛋價格持續上漲除節日效應外，還有季節以及行業週期因素。“以往每年這個時節，雞蛋價格都是上漲的。”周蘭英說，近年來，南北方雞鴨養殖散戶逐漸減少，導致供應量下降，供需關係變化也是導致價格上漲的誘因。雖然中秋前雞蛋價格處於上升期，但大規模的雞蛋供應商穩定供貨後，後期價格繼續大幅上漲的可能性不大，蛋價在高位運行的時間也不會太長。
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