03.02 請問給孩子做什麼早餐最好?

文史詩詞說


長長的暑假裡,對於寶媽們來說最花精力和時間的一定是早餐,因為早餐是一天中的重中之重,吃什麼,怎麼吃,如何做,看似很簡單,事實上操作起來並不容易,所以我自己則對早餐做了分類,換著花樣吃,這樣倒也省時省力,和你們分享一下我的早餐經驗吧~

我們家的早餐分為中西兩大類,而中式偏多,在中式的早餐裡,是這麼安排的,粥,面,餅,饅頭,包子,基本上是週一到週五,週末隨意,有什麼吃什麼,所以如果是白粥的話,則會搭配小菜和白水蛋,而麵條的話,則會搭配荷包蛋,青菜類,餅類基本為帶餡和不帶餡的,饅頭包子基本都是提前做好,第二天起來蒸一下就可以了,總體上孩子也蠻喜歡的~


麵食是他的最愛,所以,下麵條對我們來說會比較多些,不同的季節,下麵條會搭配不同的小菜,這個季節野生菌比較多,所以會適當的用一些,增加口感和鮮味~


這樣做:

用料:新鮮松茸2顆,土雞蛋一枚,生抽少許,麻油適量,豆苗少許,手工面200克

做法:

煮鍋放清水後加入少許油和鹽

大火燒水沸後放入手工面

大火煮開後小火繼續煮3-5分鐘關火燜1-2分鐘後撈出

豆苗洗淨後放入麵湯中燙熟

雞蛋打入麵湯中大火燒開後關火燜1-2分鐘撈出(溏心窩蛋)

松茸削去表皮上的泥後擦乾後切片

煎鍋刷薄油後放入松茸片雙面烤熟即可

我是海燕的廚房,國家高級營養師,同時也是一名美食博主,喜歡研究吃喝和養生美食,更樂意給家人做各種營養美食,你還希望吃點啥,學點啥?可以關注我的微公號:海燕的廚房,或者微博搜索:海燕的廚房,大量的私房美食和營養科普和你分享~,多多關注此號,天天更新美食,帶你提升廚藝哦


江南燕婉


我是個每天六點起床做早飯的媽媽。早飯在家吃,中午孩子在學校吃,晚飯爸爸做。

對我來說,最頭疼的就是做早飯。早上時間緊,又要兼顧營養全面,所以每天早上吃什麼就成了大難題。

我家經常吃的早飯:

第一、定了鮮奶或者酸奶

每天的奶製品必不可少,保證孩子鈣質的來源。早上180毫升,晚上再喝些。而且衝著早餐的一樣,節省時間。

第二、粥

小米粥、雜糧粥、南瓜粥、胡蘿蔔粥、青菜粥等各種各樣的粥,每週要喝一到兩次。

現在電飯煲都有預約功能,晚上準備好材料,早上起來就可以吃,就是青菜粥的青菜要早上放,不然煮爛了。

第三、餃子、餛燉之類

一般是現包的。哪天晚上比較閒一些,就那天晚上買好料、調好餡,包好了放在冰箱的保鮮層,第二天早上下了吃。

餡料根據孩子胃口,牛肉的、豬肉的、蝦仁的。

第四、週末有時間會自己做一些花捲、小包子之類的放冷藏。

做的頻率不是太高、一般一個月做一次,也就吃個三五次。下面自己之前做的奶黃包。

第五、自己做三明治、手抓餅配牛奶水果

最怕做這個,每次做這個早上五點半就要起床了,所以一般也不太常吃。一個月也就吃個3、4次。

第六、湯麵條

用電飯煲的預約功能,燉好湯。早上起床會用燉好的湯下麵條。

牛肉湯麵、排骨湯麵等,在配一杯牛奶加一些水果,營養也很均衡。

第七、炒飯或者炒麵再配素菜湯

材料可以隨心搭配。

總體來說,我家早餐吃的中式的多,不大喜歡西式的早點。前一天晚上準備好食材,一般半個小時之類搞定。


你不懂得孩子


我是家有兒女,很榮幸能回答這個問題,家有兩寶的寶媽最適合回答這個問題了。

       

我從兒子讀1年級,女兒讀幼兒園起,每天都是6點起來給他倆煮早餐,各種類型的早餐都煮過,嘗試過各種食物後我發現孩子們正處在長身體的階段,他們的早餐既要營養豐富又要能耐餓,能讓他們在一整個上午的學習過程中有充分的精力,中午回到家吃午餐時,也不會因為太餓而狼吞虎嚥傷害到腸胃。

       有專家指出如果孩子的早餐吃的不好,那麼會導致血糖供應不足,孩子可能會頭暈眼花,甚至導致發生低血糖,從而影響整個上午的學生效率,而且由於空腹時間過長,體內膽汁中膽酸減少,會使膽固醇飽和沉積而加速膽結石的形成,也會使人體的扺抗力下降,因此家長們不僅要讓孩子養成吃早餐的習慣,更吃的健康、豐富。那麼我們就來聊聊看有什麼優質的早餐可以讓孩子吃吧!

        1.主食類:粗糧,它含有較多的維生素B1和維生素E,粗糧細糧合理搭配可以改進膳食中的營養成份的比例,滿足人體的需求。

可以選擇的有雜糧粥、雜豆粥、小米粥、燕麥片、豆包、全麥麵包或饅頭、紅薯等等

     2.蛋白質:高蛋白低脂肪的食物可以選擇的有雞蛋、脫脂牛奶、酸奶、豆漿、豆腐、牛肉、瘦豬肉、雞肉、各種魚類海洋等等。

     3.果蔬:儘量選擇當季的新鮮蔬果,深顏色的蔬菜水果營養會更豐富些。

小貼士:儘量避免給孩子們食用高鹽份的醃製食,炸油條、油餅、煎培根、火腿,漢堡等食物脂肪含量太高,不適宜天天吃,一週吃一次比較合適;最不適合的早餐是飲料和各種餅乾方面類食品,它們對身體白害而無一利。

下面7圖是我給我家兩孩子做的早餐,大家可以參考看看。

圖1. 肥牛丸子烏冬麵、小白菜、紅羅卜

       水果:石榴和黃桃

圖2. 自制豬瘦肉白菜餡肉夾膜

        水果:獼猴桃、油桃

圖3. 意大利麵、香腸、蝦仁、小白菜,湯

       水果:黑提子、無花果

圖4. 牛腩面、小白菜、雞蛋

        水果:夏音葡萄、李子

圖5. 豬肉白菜粉絲餡包子、小白菜、小米粥

        水果:蘋果、李子

圖6.三文魚飯糰、全麥麵包片、黃瓜、蝦仁

       水果:櫻桃、草莓

圖7. 肉醬意大利麵、三文魚、油菜,湯

       水果:橙








家有兒女的美食日記


家裡有學生的寶媽們,每天都是早早的起來做一些營養健康的早餐,讓孩子吃得飽飽的去上學,寶貝們在學校也會精力好,記憶力強,成績也會提高,身體更加健康!

寶媽們早起真的很辛苦,但是很多人為做這道早餐也很傷腦筋,有時做出來孩子不愛吃,就想放棄,給錢給孩子去外面買他喜歡吃的那些零食,這樣對孩子身體健康很不利。孩子和成人口味愛好不一樣,我們可以做他們愛吃的,順便搭配著其它食物。慢慢養成在家吃早餐的習慣。寶媽們也不要嫌做早飯太麻煩,學起來並不複雜。

我家孩子讀小學五年級,早上學校規定八點到校,我每天早晨都會在六點起床準備早餐,早餐注重的是營養,我們可根據情況每天變化,不要天天做一樣的。

首先雞蛋牛奶是首選,可以給孩子提供非常豐富的營養,週一可以做小麵條,配上雞蛋和一點青菜,加一盒牛奶就足夠了。

週二就做稀飯加上雞蛋餅,炒點小肉沫搭配著。也可以蒸雞蛋羹,時間短,營養好。

週三吃粥加小籠包,加點水果。就可以了

週四我們可以做點牛肉麵或牛肉米粉,加上牛奶。牛肉湯可以在晚上準備好,第二天早上直接煮麵條米粉就可以了,會節省很多時間。

週五就吃餃子和牛奶,將餃子包好放冰箱冷凍,早上取出來煮就可以了。也可以吃雞蛋湯圓等等。

是不是很豐富,還有好多好多食物可以做早餐,記住早餐簡單快速,營養健康就好了!做早餐不難吧?







雲的小星星


我實孩子一般早上七點半到校,七點十五必須從家出發。我每天晚上都會用預約電飯煲煮上粥。為了避免孩子吃膩了,我是各種粥換著煮。八寶粥,綠豆粥,紅豆粥,黑米粥,小米粥……早上我六點起床炒點菜,或者烙個菜餅雞蛋灌餅的。讓孩子吃好吃飽,不然上午上課沒精神。

有的家長認為,給孩子點錢,讓他出去買點早餐吃好了。大人也省事!我早上送孩子上學,很多孩子買個包子,買杯稀飯或者豆漿在吃。大多孩子只把包子吃了,豆漿喝幾口就扔了。我問孩子咋不喝完呢?孩子說,太燙了,喝不成。一會該遲到了!所以,家長們還是要辛苦早起十分鐘,給孩子做個早餐吧。個人觀點,不喜勿噴哈!





和和淘淘


我通常會給我家倆寶做一些麵食,因為比較營養又好消化,兒童腸胃相對比較弱,麵食,湯或者粥類都比較適合。下面這些都是我近些天所做的早餐,希望能對你有用,不會做的可以私信我。





小老百姓的日常生活


你好,我是愛做早餐的多多媽媽,也是美食頭條號【魔多廚房】的作者,同時我也是一名小學生的媽媽,家裡有兩個孩子,我家老大正在讀小學二年級。

說起做早餐,我剛做了四年的早餐,正一點點的摸索著製作經驗,想著法子讓家人能吃的更好一些,更健康一些,隨著我廚藝的進步,而我的製作時間也在逐漸的縮減。孩子上學要起的比較早,一上午學習要耗費較多的精力,不吃早餐或者吃不飽都是不合適的,可是不能避免的是早上孩子起床後精神狀態不佳,沒有胃口吃飯,一般我會選擇早一點叫醒孩子,讓她有個清醒的時間,能夠讓她進入到吃早我的狀態。關於早餐的搭配上,我也是儘量選擇每天不重樣, 各種食物搭配著來。孩子吃喜歡吃麵包、蛋糕,我就會在每週安排一兩天的早餐主食是蛋糕或麵包,天氣熱的時候多一些水果、涼菜類的,但天冷了以後儘量多的就是營養的雜糧粥、包子、花捲等。

說實話,做早餐確實是個考驗媽媽廚藝的事兒,不僅要做的花樣豐富多彩,口感好,還要每天不能重複,因為再好吃的食物,每天吃也會吃膩的,讓孩子提不起興趣。給學生媽媽的建議就是提前擬定食譜,可以跟孩子一起擬定,事先詢問孩子想要吃什麼,再去採購食材。做法上建議媽媽多看看食譜,比如同樣是麵食,不同的整型手法就可以做出不同造型的麵食,讓孩子多一點新鮮感,自己在製作的過程中也能收藏樂趣和成就感。如果早上起不來,沒有足夠的時間熬粥,可以充分利用家裡廚具的預約功能,可以睡前預約,早上起來後粥已經煮好了,很是方便。如果時間實在緊張,提前一晚準備好大翽或蛋糕,早上熱杯牛奶,煎個雞蛋,也是可以解決一餐的。

下面分享一些我家的早餐,以下圖片都是我親手製作並拍攝的,如果想看到更多家常早餐和詳細食譜,歡迎關注我的頭條號【魔多廚房】,多媽每天都會在這裡分享我家的早餐和一些製作食譜,歡迎喜歡做早餐愛美食的小夥伴與我互動交流。


魔多廚房


很高興回答你的問題,我是兩個孩子的寶媽,二寶五歲的,因為他們幼兒園條件挺好的,所以我們早上讓他去幼兒園裡吃早餐,早上給他喝水,喝150ml奶粉,然後就會送他去幼兒園,他經常還說幼兒園的早餐好吃。

大寶的今年12歲,也是正在長身體的年齡,雖然學校也有早餐吃,可是我還是願意自己辛苦點早起,做營養早餐給他吃,這幾天剛才在參加營養早餐愛心大使,來分享這兩天的營養愛心早餐。

週一:大寶12歲,正是長身體的年齡,早餐一定要足夠營養還要配水果。所以早餐我一定在家裡做,今天早上烤肉香菇紅蘿蔔面,加蛋加水果,外帶一支牛奶去學校。美好一天從早餐開始!

週二:六點二十分的鬧鐘,洗漱完畢運動十分鐘,然後做早餐,傑哥其實可以選擇到外面吃或者在學校吃的,可是我擔心他們的早餐裡沒有我的愛。

今天的早餐是餃子+青菜+雞蛋+蘋果。餃子是我很用心做的,裡面很是料實,有香菇紅蘿蔔大蔥肉還有幾粒玉米,滿滿的全是愛。美好一天,從用心愛你開始。祝好運!

週三:媽式漢堡+水果+牛奶。漢堡皮是在超市提前買好的,加上雞蛋生菜培根還有黃瓜和西紅柿,孩子特別愛吃,水果我一般都準備蘋果,牛奶是用奶粉衝的。

週四:蛋炒飯+牛奶+水果。蛋炒飯我可是花了心思,紅蘿蔔香腸玉米還有木耳等,聽營養學專家說,我們人類每天吃的東西要十幾樣以上,所以我就特別花心思在做飯上,做早餐更是很用心。其實孩子吃的開心才最重要。

週五:牛排西紅柿青菜粉+蛋+水果。牛排是網上買的,有時超市搞活動也便宜,煎來吃配西紅柿很是美味,孩子愛吃又營養。

一般情況下,我早餐都會煮豆子吃,雞蛋是每天必備,而且還是根據孩子口味來做,雖然早起做早餐有點辛苦,還要很花心思,可是孩子健康快樂的成長,我們能省更多心。偶爾也可以讓孩子自己到外面吃一餐喲。

我是王書霞,陽光愛學習的全職寶媽,頭條育兒作者,如有別字,多多包容。育兒是一項最了不起的工程,需要我們要不停的學習和成長。碼字不易,歡迎關注、點贊和轉發,有免費實用的親子課程,有需要的請關注私

書霞育兒說


我們給孩子做的早餐要有營養,色香味俱全,還要不重樣,時間短,所以媽媽們都要好好學習一下,怎樣讓孩子愛吃你做的早餐,加強營養聰明還長個子,今天我給大家分享幾款早餐小妙招,如果你喜歡,別忘了點贊啊!

第一個推薦的是吃餃子,我家孩子特別喜歡吃餃子,平時休息的時候,我就會和孩子一起包餃子速凍在冰箱裡,最近我學了一個做餃子的小妙招,主要是速度快還省心,就是把電飯煲刷一層油,放少量的水,放上餃子按上開始鍵就不用管了,等孩子洗漱完畢,餃子就可以吃了,隨手放一個雞蛋也可以很快熟透啊。

第二個推薦的是手抓餅,在超市買一些手抓餅半成品,你可以加一些孩子喜歡吃的火腿腸,肉鬆,番茄醬,早上幾分鐘就可以搞定一頓早餐。

第三推薦電飯煲做蛋糕,這個你必須頭天晚上就做好放冰箱裡,早上放微波爐熱一下就可以吃了。

第四推薦肉夾饃,你可以去菜市場買一些饅頭,一些五花肉,早上把肉餡煎炸一下放進饅頭裡就大功告成了。

這樣快手早餐是不是很簡單,零廚藝的我就可以搞定,所以媽媽們趕快行動起來為你的孩子做這樣美味的早餐吧。


四月飄雪育兒時光





這是三天的 閨女初三了 明顯感覺和初二不一樣了 學習任務緊張好多 早餐吃好很重要 基本我每天五點五十起床 她六點半起來 好在家離學校近 每天的早餐都要有菜 水果 堅果 雞蛋 再來點蝦或肉啥的 看著閨女吃的高興 我也特別有滿足感


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