06.11 超市快送系列 每日優鮮-超市快送暗倉模式能走通嗎(下)

超市快送系列 每日優鮮-超市快送暗倉模式能走通嗎(下)

超市快送系列 每日優鮮-超市快送暗倉模式能走通嗎(下)

本文分為上下2篇,上篇介紹了每日優鮮,下篇分析每日優鮮,本文是下篇。

筆者認為,每日優鮮能走到這一步並不容易,環境背景、營銷創新和商業模式都是重要原因,隨著外賣平臺對每日優鮮封殺,需要考慮規模和企業形象,噱頭營銷慢慢失效,每日優鮮會面臨來自流量方面的挑戰,每日優鮮推出的會員制,大力發展無人貨架也和此有關,每日優鮮未來會如何發展,有哪些機會和風險,下文簡要分析。

每日優鮮與其它主要超市快送模式比較,以下:

1、 盒馬鮮生

每日優鮮的暗倉模式比盒馬鮮生門店拓展發展速度快,相對而言,每日優鮮的暗倉投入較少,以很少的單量就能維持平衡。

盒馬鮮生的商品數量比每日優鮮商品多一個數量級,盒馬鮮生的主要流量來自線下門店,每日優鮮對流量比較焦慮,如果同一個區域,既有盒馬鮮生,也有每日優鮮,那麼顧客更願意選擇前者,目前每日優鮮覆蓋的區域比盒馬鮮生大,當兩者覆蓋區域相同時,如果每日優鮮SKU不能增加,那麼顧客存在流失風險。

在配送體驗方面,盒馬鮮生與每日優鮮都是自營模式,所以總體體驗應該相差不大,只是盒馬鮮生的訂單密度遠大於每日優鮮,所以盒馬鮮生在配送成本和速度方面有優勢。

2、 京東到家

每日優鮮是自營自控商品,京東到家是平臺化,所以在商品體驗和配送體驗上,每日優鮮強於京東到家。

每日優鮮是精選商品,暗倉容量有限,週轉銷量靠線上渠道,所以,每日優鮮的商品豐富度不如京東到家。

筆者估算過京東到家的單量,半徑3公里範圍,大概每天300-800單,每日優鮮一個暗倉每天200單左右,北京地區半徑3公里範圍,大概有1-3個暗倉,所以兩者的單量相差不大。

3、 永輝生活APP

永輝生活APP與每日優鮮一樣,都是自營自控商品,永輝生活的商品更多,需要兼顧線下場景,這方面,兩者體驗相差不大。

永輝生活APP的流量來源主要來自門店引流,而每日優鮮的流量來源是線上,流量成本比較高。

永輝生活APP只能服務永輝旗下超市,所以永輝生活APP覆蓋面不如每日優鮮。

永輝生活APP的商品價格和門店線下一致,價格低於每日優鮮,缺少了每日優鮮這樣的線上營銷方式。

從訂單密度角度分析,每日優鮮、京東到家、永輝生活APP三者在一個數量級,盒馬鮮生比他們高一個數量級。

筆者認為,每日優鮮同時面臨挑戰和機會,挑戰在於流量可能越來越少,進入負向循環通道。機會在於成本低,如果會員制和無人貨架發揮引流效果,銷售正向增長,增加SKU豐富度後有比較強的競爭力,

挑戰

根據艾瑞數據顯示,每日優鮮APP獨立設備月度數量分別是,17年12月51萬臺,18年1月47萬臺,18年2月37萬臺,18年3月60萬臺。17年12月到18年2月,數量有明顯下降,18年3月數量又明顯上升。在沒有大力推廣的時候,每日優鮮APP獨立設備數斷崖式下跌,這可能是其面臨的最大挑戰。

筆者認為,每日優鮮的噱頭營銷,是其發展初期快速增長的重要原因,每日優鮮面對的最大挑戰,是噱頭營銷失效,而新的流量獲取方式還未明顯見效。

之前,每日優鮮把商品分為2個價格,一個是用券價格,一個不用券價格,用券價格幾乎是不用券價格的2倍,即用券價格明顯高於市場價格。

在發展初期,每日優鮮大量發滿99減80的新人券,這樣的力度對消費者很有吸引力,消費者誤認為第一單購物節省80元,其實用券的商品價格很高,並且要滿足實付滿39元免郵的條件,所以實際優惠不多,要購買119元扣減80元才能達到免郵條件,119元商品可能實際價值60元,所以每單最高只能節省21元。

滿99減80元新人券吸引力很強,很多消費者因此下載每日優鮮,一些顧客來自美團外賣、餓了麼等平臺,外賣平臺上的顧客習慣先看店鋪活動,在選購商品,每日優鮮的高額度促銷,很容易吸引這類用戶,只要把某個商品放入購物車,就有了沉沒成本,部分消費者就會計算如何購物更划算,驅動消費者完成購物。

總之,有一些容忍度高的消費者,雖然明知道每日優鮮是噱頭營銷,但還是完成了購物過程,每日優鮮由於是全自營模式,在選品和服務上體驗較好,所以能留存部分消費者。

但是,每日優鮮的噱頭營銷用太久,就失去了效果,一方面,每日優鮮因為從外賣平臺吸引流量,可能被外賣平臺封殺(筆者試了在外賣平臺搜索不到每日優鮮部分網點),另一方面,消費者已經知道每日優鮮是噱頭營銷,高容忍度的顧客畢竟是少數,營銷效果減弱,而且每日優鮮已經成為獨角獸,營銷太過低劣,會影響未來發展,所以,每日優鮮改變了營銷方式。

現在,每日優鮮已經從滿99減80,變成了新人滿59元省30元(驚爆低價商品不可用),並且取消了用券售價。

筆者猜測,每日優鮮從17年11月正式推出會員制,改變營銷方式,去掉用價券格後,吸引新客能力減弱,所以造成17年12月到18年2月,月APP數量斷崖式下降,而18年3月APP數量增高,可能和大規模購買流量推廣有關,筆者有朋友也在3月因為看到每日優鮮廣告而下單,但是,這樣的推廣方式,可想而知,一定是成本巨高,未必可持續。

筆者認為,每日優鮮只有在銷售額增加的同時增加SKU豐富度,在銷售額能支持2000SKU以上時,才可能不被競爭者打敗。

每日優鮮的競爭對手,比如盒馬鮮生、多點、京東到家等,商品豐富度具有明顯優勢,特別是與盒馬鮮生這樣的競對競爭,每日優鮮在商品品質和配送體驗上也沒有優勢,如果每日優鮮只能保持現狀的商品豐富度,那麼就會被競對慢慢淘汰。

所以,對於每日優鮮來說,現在不是維持體量,而是要進一步發展,提高單點質量,但其銷售額能否支持SKU豐富度,前置倉和整套系統能否支持足夠的SKU,這也面臨挑戰。

機會

每日優鮮捨棄滿99減80噱頭營銷的同時,推出了2個發展和維持流量的新渠道,發展流量的渠道是無人貨架,維持流量的渠道是會員制,如果這兩個渠道能發揮效果,每日優鮮再繼續增長,那麼其有可能獲得大成功,但從目前的情況看,這比較難。

從17年6月開始,每日優鮮進入無人貨架領域,推出便利購品牌,到17年12月獲得2億美金融資,便利購在進入30個城市,覆蓋3萬個網點後也進行了裁員收縮。

便利購無人貨架對於每日優鮮來說,有3個意義,一是無人貨架本身是熱點項目,可能獨立生存和發展。二是每日優鮮的前置倉能支持無人貨架的供應鏈及物流。三是無人貨架可與每日優鮮APP聯動,幫助每日優鮮吸引流量。

便利購的問題是發展太快,超過了每日優鮮的覆蓋範圍,筆者有朋友說每日優鮮無人貨架站點平均日銷售額只有幾十元,難以支撐前置倉成本,無人貨架與每日優鮮相互之間的促進能力有待觀察,這也值得關注,有走出新路的可能。

每日優鮮推出會員制,消費者購買會員資格後能享受專屬特價商品,還能獲得購買額5%的返利,筆者認為每日優鮮這樣做,主要是為了會員留存度和認同感,有朋友告訴筆者,每日優鮮的留存情況並不好,而且訂單在北京地區比較集中,隨著盒馬鮮生在北京的覆蓋度增大(2018年要開30家門店),每日優鮮面臨更大的會員流失風險。

總之,筆者認為,每日優鮮推出的無人貨架和會員制,都值得觀察,經過調整和優化,也許會有效果。

每日優鮮有一點競爭力在於成本模型,由於每日優鮮選擇的暗倉是城市角落的陰鋪,暗鋪,租金很低,下圖簡單推測每日優鮮成本和收入。

超市快送系列 每日優鮮-超市快送暗倉模式能走通嗎(下)

根據以上表格可知,當前置倉線上訂單達到150單/天時,可以接近盈虧平衡。所以,如果每日優鮮能找到可行的新流量來源,能夠推動線上單量增長,那麼每日優鮮是可能盈利的。

總結

筆者認為,每日優鮮發展到這一步很不容易,但現在,每日優鮮已經到了轉型關鍵關口,能否走通,未來如何,值得觀察關注,每日優鮮的暗倉模式比較獨特,有一套邏輯體系,可能只是超市快送某一階段曇花一現的模式,也可能走出一條獨特的道路。


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