格魯吉亞葡萄酒是世界最好的葡萄酒之一，在世界上獲獎無數。
踏上格魯吉亞的土地才知道，“葡萄”主宰著這片土地，它深深滲透於這個民族的生活與文化之中，它就是格魯吉亞人的圖騰——宛若葡萄藤形狀彎曲纏繞的格魯吉亞文字；讓孩童垂涎的用葡萄汁裹蘸著堅果的“葡萄腸”傳統小吃；宗教傳說中充滿神秘色彩的聖尼諾葡萄枝編成的十字架；以及頻頻出現于格魯吉亞傳說、神話和歌曲中的葡萄藤嫩枝；更有那令格魯吉亞民族無限自豪的葡萄酒……
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格魯吉亞葡萄酒——國家圖騰
葡萄酒是格魯吉亞民族的驕傲和國家名片。格魯吉亞得益於其獨特氣候條件和地理條件，擁有500多個葡萄品種，佔世界上葡萄品種的25%。如法國香檳一樣，格魯吉亞18個產區的葡萄酒因其獨特品質受到地理標誌國際法的保護。要說格魯吉亞的葡萄酒文化和中國有著異曲同工之妙。中國是白酒的故鄉，格魯吉亞是擁有8000年曆史的葡萄酒故鄉。中國人喝酒喜歡豪飲，而格魯吉亞人喝酒也是豪飲。
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格魯吉亞還有一個特點，在這裡，家家都釀造葡萄酒，家釀的葡萄酒和普通生產的葡萄酒是不一樣的。
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“釀酒技術“活的歷史”和“活化石”
格魯吉亞葡萄酒不僅有迷倒眾人的歐亞風情，更沿用了流傳千年的古法釀酒工藝：通過純手工Qvevri陶罐釀造。當地人用格魯吉亞特有的紅粘土Qvevri陶罐，將葡萄原汁埋藏於地下，純自然發酵至少4年釀造而成。酒體呈深石榴紅色，濃郁的紅色水果的香氣，口感醇厚。
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