關於貴州

貴州，夢想中的詩和遠方，2016年3月伊始，遇見就未曾離開……

貴州，深耕了快兩年的地方，兩年間走過這裡的山河湖海，侗語雕樑……

初識貴州，也許是自在與獨行，雲在山頭，意盡而歸，讀閒雜書，淡至無味……

此時貴州，他鄉似故鄉，晨起一碗濃茶，向院子一坐，淡淡藍紫的暮靄，一度一生活……

走進我眼中的貴州

貴州怎麼玩

區位環線

地級市、自治州

主要縣市區代表

“一線”目的地代表

黔西南環線

安順市

鎮寧、關嶺、紫雲

黃果樹大瀑布、龍宮、格凸河

黔西南布依族苗族自治州

興義、晴隆、貞豐

萬峰林、馬嶺河大峽谷、雨補魯天坑

黔東南環線

黔南布依族苗族自治州

荔波、平塘、都勻

平塘天眼、荔波大小七孔、

黔東南苗族侗族自治州

凱里、黎平、丹寨

西江千戶苗寨、肇興侗寨、鎮遠古城

黔東北環線

遵義市

赤水、仁懷、習水

遵義會址、赤水大瀑布、茅臺、

銅仁市

江口、石阡

梵淨山、

黔西環線

六盤水市

六枝、水城、盤縣

烏蒙大草原、六枝梭嘎苗寨

畢節市

織金、赫章、威寧

織金洞、百里杜鵑、韭菜坪、草海

省會貴陽

貴陽市

花溪、平壩、修文

青巖古鎮、平壩櫻花、陽明祠、甲秀樓

走進貴州，想用局外人（wai di ren）的視角來為大家解讀一個既簡單明瞭，又深度獨到的多彩貴州。

簡單明瞭在表，深度獨到在圖文，百度百科版自行去查，今天聊聊我眼中和心中的這些個地方。

而此篇攻略我們專注貴州黔西南。

黔西南8處必打卡點

黃果樹瀑布

關於黃果樹瀑布，真的無須多言，來到貴州的人都似乎對黃果樹有一種情節，如果沒有去心理總是有那麼一點點遺憾，所以黃果樹景區是貴州眾多景區之中傲嬌的佼佼者啦，從門票價格就看得出來，而且就算是旅行社也鮮少有優惠。去過之後，當然評斷不一啦，或值得或不值得其實都不重要，因為情節於心，風景於情。“搗珠崩玉、飛沫反湧，如煙霧騰空，勢甚雄厲”是徐霞客眼中的黃果樹。如果是一個晴天，日照當空，你一定會驚豔，因為彩虹與瀑布同在，一直在…

自由行交通指南

貴陽金陽汽車站坐去黃果樹的專線車。里程134公里，票價50元/人，耗時約2小時30分鐘，發車時間早上8:00~12：45。

龍宮

龍宮也幾近與黃果樹其名，因為離得近，當然也因為有著中國最長最美的水溶洞的標籤。說起洞穴，貴州確實是塊寶地，基於喀斯特地形地貌的自然優勢，這裡有著充沛的洞穴資源，各類洞穴協會很多都落戶貴州這片大西南的土地上，國外專業探洞隊也經常來此獵奇。龍宮遊船的一進一出，確實還是很夢幻的景觀，說像什麼像什麼都是套路了，但是大自然的傑作值得敬畏。完美的搭配了一處自在田園，清新的氣息絕對的點睛。

自由行交通指南

貴陽北坐動車或者高鐵到安順西，然後安順西坐直達安順汽車東站的公交車，在安順汽車東站坐去龍宮的直通車。（2）貴陽金陽汽車站坐去安順的班車，到達安順汽車東站後直接去售票處買去龍宮專線車票，到達龍宮。

天龍屯堡

走在石板路上，滿眼是石頭的圍牆，石頭的屋子，石頭的古橋，以及綿延流淌的小河，不時迎面而來一個個包著白色或黑色頭帕、繫著圍裙、穿著或藍色或白色寬袖對襟長衣的婦女，時光彷彿一下子穿梭到了六百年前的大明王朝。整個安順地區散落著很多的屯堡，說起天龍屯堡，就會想起《明朝那些事兒》，請一位屯堡的小孃孃，找尋當年的明朝影子。很值得的一次體驗，票價又相對很合理。

自由行交通指南

(1)在貴陽客車站或體育館汽車站，乘到安順的大巴，20分鐘一班，35元/人。在“天龍”高速出口下車，步行3千米或乘摩托車10元可至天龍屯堡。也可從安順乘到平壩的中巴，在天龍下，6元/人。也可在平壩下車，乘發往安順的中巴。(2)每天早上10:30分，在貴陽客車站乘貴陽--楊武的汽車，在天龍鎮下車。回程:在天龍鎮乘下午14:30分的汽車，天龍鎮--貴陽。票價:21元。

格凸河

對於格凸河外界最直觀的印象，大概是這裡的蜘蛛人徒手攀巖，練就這身絕技的緣由是這片土地上古老的懸棺洞葬文化。格凸河本身景區的景觀是很有差異性的，而且整個景區的步道以及大扶梯的建設，沒有技術上的難度，只是對體力有一點點考驗。當置身在如此壯觀的幾處穿洞洞廳之中的時候，會震撼。返程時需乘坐遊船，還會抵達大河苗寨，小小的苗寨有小吃還有幾分鐘的表演，靜下心帶上相機，在大河苗寨裡轉轉，還是可以拍幾張田園生活的日常，也是很不錯的體驗。

自由行交通指南

從貴陽出發，可以坐客車。貴陽至紫雲，在金陽客車站，一天上午下午差不多四趟車，票價70元左右8:30/11:30/13:30/15:30，紫雲客車站到格凸河景區票價在12元/人，40分鐘一班車次。

中洞苗寨

中洞苗寨在紫雲格凸河的一座大山坡腰上，因洞中如今依舊住著世居的苗族人而被關注。洞穴內散落著無頂的木質房屋，生活起居的一切，都十分真實。跑跳追逐的娃娃，晾曬著的衣服，也有炊煙升起，臘肉懸樑。一所已經不再如果使用的小學，但籃球草場依稀可見。從入口處需徒步近1小時的時間可以抵達苗廳。但生活條件還是比較艱苦，偶爾有遊客拜訪，品嚐他們的中洞土雞火鍋，這裡一生還是應該來拜訪一次。

自由行交通指南

和去格凸河的大交通方式相似，從貴陽出發，可以坐客車。貴陽至紫雲，在金陽客車站，一天上午下午差不多四趟車，票價70元左右8:30/11:30/13:30/15:30。到中洞可從紫雲縣城或格凸河景區去，但目前需要包車（小面的），價格100元左右，時間約1小時。

萬峰林

來到萬峰林，可以說就開啟了慢生活的節奏，暮靄下，萬峰成林，稻田之中，四季交替。如果時間允許，就在下納灰村小住幾天，日出時分，追著陽光去田間地頭散步，回來路上尋覓一份早餐。租臺自行車，繞著這田園遠方，靜靜的過一天又一天。二三月份，油菜花開了，四五六月秧苗綠了，七八九月稻穀開始淺黃漸濃，年底的布依風情，又再召喚新一年的啟程。

自由行交通指南

從貴陽出發去興義，對於自由行來講，不是很方便，但是也可以，建議結伴。抵達興義的大交通可參考如下：貴陽北到盤州的高鐵，下車後有舉著到興義牌子的拉客人員在高喊，可把身份證號報給他們，他們可以幫在汽車站買到去興義的汽車票，50元一張，而後跟著他們坐公交車到去興義的高速路邊下車，在那裡等著紅果汽車站發往興義的班車，上車後才買票。一個半小時到達興義汽車西站！

馬嶺河大峽谷

被譽為"地球上一道美麗的疤痕"，下到地縫之間，兩岸群瀑橫飛，"千泉歸壑溪水溯蝕"。峽谷棧道曲曲折折，一面幽深一面感嘆。因為存在著和外界景觀的差異化，所以會覺得這種在瀑布中峽谷間穿行的感覺很特別。如果來興義，這裡真的是要打次卡。

自由行交通指南

因馬嶺河距離萬峰林較近，可參考到萬峰林的大交通。

晴隆24道拐

二十四道拐屬於古驛道，也是一段抗戰公路，有部電視劇就叫《24道拐》。就是有那麼一段公路，因為有二十四道彎，而得名。當然，除了歷史賦予它的傳奇和地位，本身遠觀，景觀還是很值得目睹的，就像鑲嵌在一片濃郁的深山之中的一段故事，充滿著某種神秘的感覺。

自由行交通指南

貴陽至睛隆，金陽客車站，最早一班 8：20，間隔5小時發車，全天共發3次，票價55元至85元不等。

黔西南逼格小眾玩家打卡點

九溪屯堡

九溪屯堡，同屬屯堡，只是這裡還是沒有開發的原始模樣。穿越明朝遺風村落，感受明朝那些事兒的影子片段。每年都會吹起最早一撥的春色，滿眼清新綠色的油菜花海。徒步穿越半天時間，都在花海中徜徉，搭配白色的石頭房子外圍，屯堡孃孃在打理日常，街上有當地娃娃和屯堡人每天會吃的小吃，這裡很美好。

格東村

格東村屬紫雲地區，貓營。格東村可以說是一處靜謐的田野村落，生活在這裡的大多是布依族，進村的路不寬，兩邊一路的山水田園風光確時分出彩。走進村中有一片古村落的石頭房，很有特色。村裡的路邊又修建起了一些新的二層小樓，可以說是新舊交替的和諧影子。村中的稻田地直通山上的古道還保存完好，村內大小洞穴很多處。是一個非常多元素的古寨村落，未來無限潛力。

關嶺冰臼

屬關嶺，經斷橋。這個地方的氣候和景色有別於貴州其他地方，有一點兒小熱帶的感覺。一路熱帶田園果味飄香，甘蔗、芭蕉、木瓜等等。走進冰臼，古冰川遺址，就是像仙蹤綠野的秘境，青苔掩映，石床長眠，峽谷瀑布，石凼清淺淡藍。適合輕戶外的玩家體驗，切記遊玩時間要約在冬季，每年11月到轉年3月之前為最佳，因為雨季一來，水位上漲，還是有點兒危險的。

黔西南小吃打卡安利

興義刷把頭

刷把頭形似刷把頭，皮薄餡多，主料為竹筍、瘦肉、麵粉、雞蛋，先放瘦肉，再放竹筍，捍攏成型上蒸籠，猛火蒸數分鐘即可。優質竹筍經水氽漂，用豬油烹出香味。與刷把頭匹配的蘸水淋入陷內，其味鮮美異常。如：鄭記刷把頭。

興義羊肉粉

羊肉粉貴州各地區皆有而口味略有差別。興義羊肉粉相對貴州其他地區，最特殊的地方在於用的是特製食材、花椒和秘製醬汁配上熟透而不爛羊肉，油而不膩，造就鹹鮮麻爽的悠長回味。

如：山羊寨、夏記九九羊肉粉

興義燒鴨

興義人愛吃鴨子，各種做法。鴨子宰殺洗淨後,先要煮個7成熟,然後用獨門的調料醃製,把已經煮好的鴨子切塊,然後下到滾燙的油鍋裡炸,用大漏勺撈出來後,撒上花椒麵,用專門的紙袋包好,就可以開吃了，酥脆麻香。如：梅記燒鴨、萬福燒鴨

興義盒子粑粑

顧名思義，就是盒子樣子的粑粑。在圓模鐵盒裡舀上米漿，鮮豬肉與蔥花等佐料中間夾放之後，放入油鍋裡炸，直到外表炸為金黃色，便可以出鍋了。盒子粑外殼酥脆，裡面又軟又糯，加上特製的折耳根辣椒水，吃完滿口留香。有吃客覺得賣相差了一點，但是外焦裡嫩，非常夠味，非常OK。

安順小裹卷

安順裹卷為冰冷食物，在炎炎夏日吃起清涼爽口，但在冬季只要將辣椒底料加熱，同樣可以食用。包裹在裡面的佐料，豐富多彩。海帶絲、白蘿蔔絲、綠豆芽、香菜等等，配上各種口味的醬料，包裹成各種口味的小裹卷。

雞肉湯圓

興義雞肉湯圓獨樹一幟，"眾家皆甜，唯我鹹鮮"。以雞肉為餡，灌雞湯，點芝麻醬，具有小巧玲瓏，色彩雪白、晶瑩光潔的糯米清香與雞肉、豬肉、雞湯、芝麻醬的鮮香融合為特色風味的芳香，又有餈糯、細滑、清爽、油而不膩的特色。

槓子面

就是那麼一碗麵，就成了一個興義招牌。精麵粉和土雞蛋按特殊的工藝配方和麵揉成團，然後用一根1.8米長，直徑約為10釐米的木槓碾壓、摺疊、碾壓。如此反覆，直到將麵糰碾壓成厚度不足0.3毫米薄的面片時再摺疊成垛，用面刀切成細絲而成，成品煮熟後勁脆鮮香，並可任意配哨。如：興義舒記槓子面

萬峰林的包穀蛋炒飯

來到萬峰林，不得不嘗的地方主食，因為不僅味道很贊，而且很實惠。米飯和包穀飯搭配，然後就是萬峰林廚娘們用猛火和愛心，為親愛的你炒出一碗家常的蛋炒飯啦。

中洞甜糯包穀

每年夏秋季節去到中洞，都會遇見有在半山腰和中洞裡面買甜糯包穀的老鄉。包穀有些長相確實不好看，但是確實大山深處一耕一收的產物，很甜。

貞豐糯米飯

糯米飯來貴州的親們應該會在街上經常看到，尤其早餐時間，糯米經過泡、蒸，出屜下在炒鍋加豬油翻炒均勻，文火恆溫備用。大鍋文火，上面鋪著各類肉食，周遭十幾種小料酸蘿蔔、綠豆芽、海帶、蔥、油辣椒、醬油、味精，當地人尤為喜愛。貞豐糯米飯可謂是名聲最大的。

紫雲山羊肉火鍋

紫雲地區山上散養的山羊，肉質真心不錯，要去到地方的館子才能吃到這地道的口味。個人覺得最大的特色就是不羶，而且肉質很棒，畢竟是養在大山深處的嘛。清湯，蘸料，配新鮮採摘的蔬菜，兩碗米飯。