端午節快樂
“端午”
“端”是開端、開始
“午”為炎熱的夏天
端午是一年之中最盛熱時候的開端
今年,你的端午節怎麼過?
在這個極具中國傳統特色的節日裡,
在甘肅,
端午節除了吃粽子還有哪些習俗.....
農曆五月五日為端午節,是我國夏季最重要的傳統節日。“端”字有“初始”之意,而按照中國傳統的干支紀時法,五月正是“午”月,因此稱之為端午,又稱端五、重午、重五。
民諺說:“清明插柳,端午插艾”。在端午節,人們把插艾和菖蒲作為重要內容之一。家家都灑掃庭除,以菖蒲、艾條插於門眉,懸於堂中。並用菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花,制娛樂形或虎形,稱為艾人、艾虎;製成花環、佩飾,美麗芬芳,婦人爭相佩戴,用以驅瘴。
蘭州等地:插艾草、柳條、沙棗花
端午節這天,甘肅大部分地方家家戶戶的門頭要插上艾草,柳條或者沙棗花,意為驅蟲避害,以求歲歲平安。
也有人喜歡在中午用水煎了艾葉擦洗全身,據說中午艾水性陽,專克一切陰毒,洗了不會招蟲叮咬。
武威、金昌等地:油餅子卷糕
甘肅很多地方地區,尤其在武威、金昌等地,端午節都會做油餅卷糕。
炸出薄軟的油餅,把粘糕卷至油餅中享用。糯米糕白中透紅,油餅金黃金黃,香糯可口。家家戶戶還要把自己做的油餅子卷糕饋贈給親朋好友,相互品嚐。
慶陽等地:戴香包彩繩寄平安
慶陽香包早已成名,端午節自然也少不了香包。其實在甘肅大部分地方都會給小孩戴香包。
荷包也叫香包或香袋,是用中藥艾草、白芷、菖蒲、冰片、蒼朮、雄黃、樟腦等研成細末,裝入錦囊中,利用中藥的芬芳氣味來達到驅除病菌和增加體香的作用。是一種精緻美麗的工藝品,上面有繡出來的花鳥蟲魚等圖案,惟妙惟肖,栩栩如生。
不論男女老少,在端午這一天還會戴上五彩繩,五彩繩又叫長命縷,由紅、黃、藍、綠、紫等五個顏色組成,據說可以辟邪和防止五毒近身。這種彩色絲縷要戴到“六月六”才把它剪下來,丟進河裡讓水沖走。
慶陽鎮原:贈新婚夫婦香扇
慶陽鎮原縣端午節還有一個有意思的習俗,贈新婚夫婦香扇、羅綺、巾帕、艾虎。
民勤等地:掛鐘馗
在民勤、民樂、秦安、莊浪等地區,家家懸鐘馗像,用以鎮宅驅邪。
河西地區:穿新衣、遊百病
敦煌、瓜洲、嘉峪關、酒泉、臨夏地區盛行野外遊玩,穿新衣稱“遊百病”。這一日,家家戶戶扶老攜幼出門遊走,“遊百病”即出門遊走,遊樂不生病之意。
隴東:燒高山
燒高山是一個民間習俗,積薪丘,在雞鳴前焚燒,俗稱“燒高山”,子弟並邀集父兄宴請師長,有驅邪的作用。
天水武山旋鼓祈吉祥
在武山,端午節就有一種獨特的民俗活動——旋鼓,活動中,青壯年左手舉扇形的羊皮鼓,右手舞著由羊皮荊條編織的鼓槌,邊敲邊舞,舞步旋轉,以各種隊形變換,具有粗獷、豪邁、雄渾的風格。表演隊伍少則十幾人,多則上百上千人。這種民俗活動主要活躍在武山縣灘歌、龍泉、咀頭、四門等鄉鎮,以村為單位,彙集四鄉八村進行賽鼓聯歡,其中五月初五(農曆)在灘歌鎮黑池殿的旋鼓甚是熱鬧。
當天一大早,灘歌鎮黑池殿村廣場四周旗幡繽紛、披紅流彩,各地的旋鼓隊從不同地方趕來,10點左右,伴隨著震耳欲聾的羊皮鼓聲,一年一度的端午旋鼓舞民間匯演活動拉開帷幕。在這一天不管老人孩童還是小夥姑娘,都聚集在旋鼓舞匯演點,見面聊天、共敘家常,表達了人們祈豐收、盼太平、保平安的期盼和願望。
岷縣的粽子很獨特
五月端午,吃對於岷縣人來說是頭等大事,花糕是不可缺少的節日食品之一。岷縣花糕有發糕、蜜糕、層層糕、筒筒糕、水波浪、萬卷書六種。發糕可用雜糧,蜜糕蘸蜂蜜,其他捲入玫瑰花、苦豆兒、薑黃、紅山丹等,以它們為佐料,分層轉圈捲動,做法非常細緻,看起來似一種精美的藝術品。糕皮上有時還用竹籤夾成“花好月圓”“富貴牡丹”“龍鳳呈祥”,寓意深刻,表達著端午節對生活的美好的願望。
另外一種便是粽子,雖然大江南北都有粽子,岷縣的粽子被稱為“角黍”的粽子,採用上等糯米,到傳統大鐵鍋蒸煮五小時以上,然後配上岷縣馬燁倉天然土蜂蜜,糯糯的米香帶著花粉的蜜香,吃上一口,絕對是一種絕配。
整理於:中國甘肅網、1048女主播、網絡
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