郭達李
煮牛肉湯時不用什麼添加劑，您不妨試試這樣做也可煮成白湯；
白蘿蔔、牛肉、香菜、姜、鹽、調和油
1；白蘿蔔去皮洗淨，切成條，香菜洗淨，薑切片
2；牛肉洗淨切絲，鍋裡燒水，加入姜、白蘿蔔煮5分鐘左右
3；加入牛肉繼續煮至熟
4；最後加入一勺鹽調味，放入香菜和少量調和油拌勻即可
您覺得娟子做的如何？有什麼建議請留言？娟子期待您的點評。
娟子美食記
牛肉湯只要用對了方法一樣可以熬白的。
牛肉200g。1牛肉切塊洗淨，開水焯掉血水，清水洗淨血沫備用。
2 將牛肉加入少許澱粉 鹽 薑片 料酒醃一會兒。
3 將香菇洗淨切成小瓣兒，放到容器中用涼水浸泡。
4 將蔥薑蒜準備好，起鍋倒入油。姜蒜爆香，放入牛肉炒三分鐘。
5 將剛剛用水泡著的香菇連水一起倒進鍋裡，大火燒開。
6大火燒開後轉小火熬煮30分鐘。洗過之前放點兒香菜，蔥。 奶白的牛肉湯就好了。
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