現如今，越來越的人開始沉醉於養生之道，越來越重視人的身體健康。而養生是一門大學問就拿飲食來說，可以利用不同的食物搭配方法，對人體產生不同的功效。有些人喜歡在粥上下功夫，利用豆子、紅棗、玉米等等食材的功效，來補充人的營養，滋補身體。

那麼，這養生粥該如何搭配才能營養呢?

1、 首先要注意的就是要根據不同人的體質來搭配。每個人的體質不同，所需要的營養也有所不同，要想靠喝養生粥達到滋補的作用，自然要對症下藥，比如說陽虛者宜食羊肉粥，需補陰者可食玉竹粥。

2、其次，養生粥也要考慮季節和地域條件。夏宜寒，東宜熱。北方宜食溫性粥，南方宜食涼性粥。

3、最後煮養生粥要注重搭配，它區別於藥粥，主要起治療作用，而養生粥重在養，所以主要起滋補、調養的作用。養生粥以米、豆等食物為主，如果要加上藥物，則要注意藥食的搭配，避免藥食之間的功效衝突，起反作用。

那麼有什麼好的搭配方法呢?

1、生滾花蟹粥

螃蟹不僅味道鮮美，還包含了蛋白質、微量元素、遊離氨基酸等多種營養成分，起著清熱解毒、補骨添髓、養筋活血等效果，可緩解腰痠腿疼、淤血、風溼性關節炎等症狀，對人體健康是十分有益的。

首先要準備兩隻花蟹、40克大米、薑絲、蔥花、香油、鹽、雞精。將花蟹洗淨，剁成塊，再將大米洗淨，加上適當的水放置鍋中，先用大火煮開後再轉用小火。待到大米煮爛後，放入花蟹和薑絲，煮成粥後加上適當的鹽、雞精、香油、蔥花即可食用。不過，一些痛風患者或者尿酸高的人，請儘量少喝。

2、豬蹄花生粥

豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，可保持人皮膚的光滑細膩，促進毛髮的生長，補充人體流失的膠原蛋白，促進骨骼的生長。

準備一隻豬蹄、花生仁、大米。將豬蹄洗淨剁成塊，先放入開水中焯燙，再換入新的開水煮。接下來取適量的洗淨的大米和花生仁放入鍋中，加入適量的水、煮好的豬蹄，煮好後放入適量的調味品就好了。

3、山藥枸杞粥

枸杞可以補血，山藥可消除人的疲勞，增強人體免疫力，像那些體虛、氣血不足、易疲勞的女性可多喝此粥。將削皮切塊的山藥和白米洗淨，加以適量的水，放入枸杞，煮成粥即可。

養生粥雖可滋補身體，但不可當成主食，還是要注意食物的搭配，才能發揮其效果。