沒有什麼問題是一頓火鍋解決不了的，
如果不行那就兩頓！
“圍爐聚飲歡呼處，萬味消融小釜中。”
火鍋可以是佳節時的溫馨團圓，
也可以是一個人在獨行中對於某個城市的印象....
味道的熱烈奔放，食材的包羅萬象，
讓生活中的酸甜苦辣都能在鍋中沸騰。
曾在紐約時代廣場霸屏七天，
放言要讓全世界愛上成都的味道。
今天潮妞帶你走進這家地道的川味火鍋，
探尋舌尖上的辣味誘惑與美味！
目前在全國已有幾百家連鎖，
在北京就有好幾家，
它以“讓世界愛上成都味”為主旨，
從店面到環境再到菜品，
無處不彰顯著地方特色與美味，
讓人過目難忘，瞬間愛上這裡。
先科普下，四個火的燚念yì，
四個火都不足形容火爆程度。
這家之所以名為“大龍燚”
是因為燚在四川中有著得等很久才能吃上的寓意，
“數燚（一）數二才叫龍”則是代表這家的生意旺盛，
足以見店主的用心與創意。
環境
別看這家分店的招牌不大，
進去後卻發現別有洞天！
整體寬敞大氣，又十分通透。
古香古色的氣韻，縱橫交錯的房梁，
別具一格的裝飾品，將每個細節做到了極致！
這裡養了很多綠植，作為靚麗的風景線，
讓每一位前來的人心中那份疲憊與飢餓，
均可得到慰藉與撫平。
清新寬敞的工業風，無煙灶，
再也不用擔心吃完火鍋滿身都是味兒了！
如果你是與多人同行，想要在慶生或者聚會，
如秘境般的包房，
將能為你帶來頗有私人訂製感的美食享受與氛圍。
馬賽克玻璃背景，賦予這裡活潑與藝術氣息。
暖黃色的燈光，將整間房屋所籠罩，讓人心曠神怡。
菜品介紹
除了設計飽具特色，
這家的菜單也出奇的讓人倍感驚喜。
別人家的菜單大多叫菜單或者菜譜，
而這裡的“點菜寶典”
所有菜品的標題都萌萌噠。
潮妞激動地打開菜單，
將店裡的特色美食一網打盡！
不得不說的是這裡上菜很快，
服務水平很到位。
看到如此豐盛的饕餮盛宴，
完全被肉類所色誘，被香味兒所感染，
恍然間都不知道從何下口。
潮妞選的是這裡的大龍鴛鴦鍋，
除此之外，
這裡還有招牌牛油鍋底、
養生菌湯鍋、養顏番茄鍋和三鮮鍋底。
人氣單品
特色鍋底
潮妞推薦這裡的招牌牛油鍋底，
香味俱全，純麻辣，吃上一口過癮又驚喜。
遵循四川火鍋鍋底的原則：重油少水，越煮越香。
別以為鍋底就是最辣的，NO！
這家店吃辣也分三六九等，
看看你自己適合哪一種程度，
微辣、中辣和超辣三個級別，任你挑選。
小料推薦
小料區
種類豐富，口感佳
可滿足不同味蕾喜好
如果說成都火鍋核心是牛油，那麼它的靈魂就是底料。
火鍋底料由28種香料炒制而成，
四川當地的師傅親自上陣，
這裡秉承四川火鍋理念：重口味+重牛油+重辣！
所以煮再久，湯底也照樣濃厚通紅！
當辣到生無可戀的時候，
秘製小料配方卻能幫你“排憂患難”。
通過小泰椒、蠔油、微量醋、香油、
少量芝麻和蔥花、蒜泥、再加上點香菜配製的汁，
居然神奇般的能解不少辣，
讓人吃到根本停！不！下！來！
老闆特意親自示範如何調製解辣小料，
不燥不上火，絕對讓你吃出新高度。
來店必點---葷類
作為店內創意主打的“藕遇小鮮肉”，
由醃製的嫩牛肉和脆甜的藕片拼合而成。
別出心裁的被裝在籠子裡，讓人看著都想流口水。
咬下去頗有大口吃肉的土豪既視感！
這道菜鮮嫩味兒美，
越煮越嫩，兩三分鐘即可食用。
潮妞對這款宜賓小香腸愛不釋手。
它是四川當地特色單品，
既有廣味香腸的口感，又有四川臘腸的風味。
外酥裡嫩、鮮甜可口，味道很贊！
每桌都會必點的“鋼管牛肉”深受一致好評。
選自頂級的牛眼肉，連擺盤是可愛芭比，
讓人神魂顛倒、幸福感爆棚。
最重要的是它放在鍋裡怎麼煮都不會散，
可見肉的精選好品質。
採用蟹黃、蟹肉加工而成的"手工鮮蟹肉"你絕不能錯過，
因為它不僅能起到清熱解毒的作用，
而且還能活血化淤，
這款也是來這裡的客人必點菜,
一兩分鐘即可食用。
下水抖散片刻，然後筷子微微抬高湯鍋瀝一下便能食用，
煮好的鮮蟹棒清心爽神，味美無窮，
除了本身的鮮味，你還能嚐到特有的甜味口感，
煮起來絲絲分明。
這裡的“三秒涮魚片”都是現吃現殺，
絕對安全又新鮮。
師傅的刀工非常講究，
起落間顯出他的沉穩與妥帖。
魚片薄厚適中，
只為你帶來最好的體驗。
層層擺放的涮魚片各個看著鮮美剔透，
在燈光照耀下顯得更加誘人，
放入鍋中三秒可食用。
厚實的四川大刀毛肚脆嫩無比，營養豐富，
待到微微卷邊，即可撈起。
這裡用的是可以驟降溫度的乾冰
讓食客體驗冰與火碰撞後的口感，
用震撼來征服味蕾。
那種滋流冒泡的幸福感，就像溫柔的利刃，
無論有多頑固的盔甲，
都能一口戳中你的軟肋。
選自四川食材的鮮鴨腸，
待起“麻花辮”後，30秒即可食用，
蘸一口調料，
濃郁的辣椒香，彷彿在嘴裡唱起了協奏曲。
店裡的所有肉品均為優質進口肉，
喜歡吃肥瘦相間的可以點精品肥牛，
喜歡吃純瘦的可以點雪花肥牛。
清晰可見紋路的肥牛，脂肪分佈均勻，
肥瘦相間，無添加，
讓人吃完就狀態飽滿。
純瘦且一點都不油膩的極品嫩牛肉，
是這裡的人氣單品，
煮好後蘸上調料，會讓其被汁所緊緊包裹住，
入口鮮嫩多汁，熱辣的口感如同一陣陣紅色風暴，
席捲了整個口腔，讓人大呼過癮！
來店必點---素菜類
這兩位來自四川的朋友分別叫做貢菜和大片方竹筍，
深受客人好評，可謂是桌桌必點，
味道清脆可口，讓耳朵都過足了癮，
是解膩的頭等選擇。
主食
潮妞到哪都必點的空炸餈粑，
來到這裡自然也是不例外，
外皮香脆，內裡綿軟，豆麵打底，唇齒黏連，
讓人垂涎欲滴。
甜品及其他
如果你喜歡吃甜食，
那來到這家店一定要記得點這款！！
像果凍一樣Q彈的紅糖冰粉，
好吃到讓潮妞控制不住寄己。
吸上一口，麻辣的勁兒瞬間被壓下去，
冰涼爽滑，潤物無聲。
除此之外，
店裡的四川酥肉、手工蝦滑和黃喉也很值得你一試。
明星光顧
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大咖雲集
這家成都火鍋界的黑馬，
以麻辣鮮香的地道四川口味征服全國，
還被100+位明星屢屢翻牌，
冒著被偷拍的風險都要頻頻打卡。
據說李易峰前幾天還來光顧，
偶遇愛豆的幾率這麼大你還不來看看嘛？
浪漫情懷的火鍋店，遍地大街小巷。
但要選出一家如此代表正宗成都味道的火鍋店，
非大龍燚火鍋莫屬。
喜歡就去打卡吧~
店面信息
大龍燚火鍋
營業時間：10:30-24:00
人均110/人
地址
朝陽區酒仙橋13號大龍燚火鍋798店（星城國際對面）
來吃啊
福利時間
測試：你靠什麼吃飯？(先將本文轉到你的朋友圈即為獲得參與資格)
參與資格：全民參與，帶上身份證買單時出示即可
活動時間：2018年5月16日-5月31日
活動地點：北京市朝陽區酒仙橋13號大龍燚火鍋798店（星城國際對面）
諮詢電話：010-64388081 64388520 18310512810
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